Khi các bạn muốn làm bánh cuộn, thì phần kem bên trong bánh rất qua trọng, nếu giản đơn chỉ là kem tươi giống như kem phết bánh thì ăn sẽ không ngon, dễ ngấy. Hãy theo dõi “ cách làm kem bánh gato cuộn ” mà Naungon.com chia sẻ sau đây nhé.
Cách làm kem bánh gato cuộn

Khi các bạn muốn làm bánh cuộn, thì phần kem bên trong bánh rất qua trọng, nếu giản đơn chỉ là kem tươi giống như kem phết bánh thì ăn sẽ không ngon, dễ ngấy. Hãy theo dõi “cách làm kem bánh gato cuộn” mà Naungon.com chia sẻ sau đây nhé.

 

banh-kem-cuon-1

Nguyên liệu gồm có:

- Sữa tươi: 250ml

- Trứng gà: 1 quả

- Đường: 150g

- Bơ: 400g

- Vani: 1 muỗng cafe.

- Bột bắp: 20g

- Bột phủ trà xanh: 1 viên

- Máy đánh trứng.

Bột trà xanh (và các loại bột khác) các bạn có thể tìm mua rất nhiều tại các cửa hàng bán đồ làm bánh Nhật Bản, đây là loại bột chuyên dụng cho các loại bánh Nhật.

cach-lam-kem-cho-banh-cuon-5 (2)

Cách chế biến:

- Bơ cắt thành những miếng nhỏ.

- Bắc nồi lên bếp, cho sữa + vani + đường vào. Để lửa trung bình, đun đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì tắt lửa.

- Đập trứng ra bát, dùng máy đánh trứng đánh cho mịn.

cach-lam-kem-cho-banh-cuon-4

- Sau đó, chia làm 2 phần, phần 1 cho bột bắp + bột trà xanh vào, trộn thật đều. Vừa trộn vừa đổ ½ (một phần hai) hỗn hợp sữa đường đã đun ở trên vào, khuấy đều. Đổ tiếp phần hỗn hợp sữa còn lại, khuấy đều. Tiếp theo đổ hỗn hợp trở lại nồi, bắc lên bếp tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc và nổi bong bóng. Khuấy đều tay và nấu thêm khoảng 1 phút là được. Phần 2 cũng làm tương tự như trên, nhưng không cho bột trà xanh nhé.

cach-lam-kem-cho-banh-cuon-2

- Khi hỗn hợp đã nguội, cho 2 phần trên vào máy đánh trứng đánh cho thành kem. Cho bơ vào từng ít một

cach-lam-kem-cho-banh-cuon-3

- Mỗi lần cho bơ vào đều phải đánh thành kem nhé. Sau khi hoàn thành, ta được kem trà xanh (phần 1) và kem trắng (phần 2).

cach-lam-kem-cho-banh-cuon-1

- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, và các bạn đã có ngay kem vani trà xanh để cuộn bánh rồi. Khi nướng chín bánh, các bạn cuộn bánh (lần 1), sau đó mở ra, phết kem trắng, sau đó đến kem trà xanh lên mặt trong của miếng bánh, rồi đem cuộn lại (lần 2) là được.

banh-kem-cuon-2

 

Bánh gato cuộn kem trà xanh có màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon chắc chắc sẽ làm bạn mê mẩn. Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh kem Làm bánh Điểm tâm

súp trộn bánh mì hoa chuối chiên giòn mì trứng vịt tiềm thịt kho củ sen món hấp Dứa thơm chân gà om xì dầu mat salad bap don gian Làm nhận Cha gio bot loc xao nam Thn chiên hàn quốc"> đậu non chiên hàn quốc bột báng trộn thạch dấm tạ Rau xào cách làm ô mai sấu ca chung nêm cách làm đậu hủ nâu xôi đâu phông lam sua chua dac biet Hai san hot vit lon 468 cach che bien kho ca trich banh thit ga ngon Lễ son cách làm phở trộn Hà Nội bun cá finger nấu bún biển bánh trung thu Thit lon kho banh crepe xot cam ngon kho qua kho thom ngom thit heo rang muoi công thức măng tây nướng kiểu Nhật cách tỉa hoa Xao thịt Thịt viên xoi che bánh mì cuộn xúc xích Ghẹ luộc ga boc chuoi Chè khoai dẻo làm mứt ngày tết canh bi dao tom kho bánh baci di dama bánh pudding nama trà xanh cach lam mong heo chien chãƒæ ngon cách nau che chuoi xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng cái đầu cá hồi nấu đậu bắp xoai ngam nuoc mam ngon Cách làm rau câu trái cây mẹo làm mứt cà rốt cach lam ca tim riềng cach lam dam bong Cách làm sườ bbqa> ẩm thực truyền thống">Thiên đường ẩm thực truyền thống gỏi thịt banh paris brest thom ngon Y Cách làm tào phớ thanh mát cho bé súp gà ngô nấm cAch lam giam ốc chung chuối đậu đậu phụ nấu sườn phô mai vòng Cac quà chiều canh bông súng tưới gà chiên nước mắm bánh hạnh nhân gi脙虏 cách làm bánh mỳ nước chanh cách làm bánh bao đơn giản nhất Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi ngon tuyết nguyễn rau củ sốt cay cách làm món mực xào dinh dưỡng lau nam chè khoai mỡ bột sắn dây com tron han quoc chay banh cupcake cay thong thom Đặng mia thit vit nau chao Canh ga chien nuoc mam cach lam bun xoi hoa cach nau lau vit miến trộn thập cẩm cung đình Miến trái cây rau củ sức khỏe thể chất Banh ran mời cãch ẩu Củ cải muoi Nấu cá kho cơm chiên thịt gà băm Che bap Ruy băng gà om nguyên con kiểu mới