Bạn đã bao giờ muốn tự tay mình làm một chiếc bánh gato nhưng lại e ngại vì tốn quá nhiều thời gian? Có một cách làm bánh gato dùng lò vi sóng rất nhanh chỉ khoảng 30 phút là bạn đã có một chiếc bánh thơm ngon như ý muốn. Theo dõi cách làm bánh gato dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm bánh gato:
- 300 gram bột mì
- 1 gói bột nở nhỏ
- 5 quả trứng gà
- 50 gram bơ nhạt
- Đường
- Bột socola, milo để tạo hương vị cho bánh
Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng:
Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị sẵn làm bánh gato:
- Đập trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ ra 2 chiếc bát.
- Rây bột mì qua dụng cụ cho bột mịn đều
- Cho bơ vào bát nhỏ và hấp cách thủy để bơ tan ra.
Các bước thực hiện làm bánh gato:
Bước thứ nhất(1): Cho 300 gram bột mì vào 1 chiếc bát to kèm theo ⅓ (một phần ba) gói bột nở, 5 phần lòng đỏ trứng gà, thêm 50 gram bơ nóng chảy, bột socola và đường.
Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp trên lại với nhau cho đến khi đặc sệt lại. Bạn có thể nếm thử độ ngọt của bánh, nếu chưa đủ ngọt bạn có thể cho thêm đường và đánh đều tiếp.
Bước thứ hai(2): Rửa lại máy đánh trứng và đánh bông phần lòng trắng trứng cho thật bông.
Trộn hỗn hợp bột mì và hỗn hợp lòng trắng trứng lại với nhau rồi đảo đều.
Bước thứ ba(3): Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vào lò vi sóng.
Cho lò vi sóng quay ở mức Hight trong vòng 5 phút tùy theo lò bạn dùng. Quan sát xem bánh đã nở hết cỡ là được.
Bước thứ tư(4): Trong thời gian chờ bánh chín, làm kem trang trí bằng 3 lòng trắng với kem lỏng. trộn thật đều hỗn hợp trên bằng máy đánh trứng, đánh cho hỗn hợp đặc lại là có thể dùng được.
Bước thứ năm(5): Sau khi bánh chín, bỏ bánh ra bên ngoài và để nguội. Sau đó bạn có thể trang trí bánh theo ý thích của mình.
Lưu ý khi làm bánh gato bằng lò vi sóng:
- khi các bạn chọn trứng gà nên chọn những quả trứng gà còn mới và không được để vào tủ lạnh mà nên dùng ngay để đạt được độ bông tối đa.
- Để thử xem bánh đã chín chưa, bạn dùng 1 que tăm xiên vào giữa tâm bánh, rút tăm lên sờ thấy tăm khô ráo không ướt, dính là bánh đã chín.
Làm bánh gato bằng lò vi sóng rất giản đơn lại tiết kiệm thời gian. Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
