Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh cupcake dâu dành tặng cho tín đồ của những chiếc bánh nhỏ xinh xắn này.
Cách làm bánh cupcake dâu

Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh cupcake dâu dành tặng cho tín đồ của những chiếc bánh nhỏ xinh xắn này.

 

banh-cupcake-huong-dau-1

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram bột mì

- 180 gram sô cô la

- 170 gram bơ nhạt

- 200 gram + 100 gram đường

- 3 quả trứng

- 15ml vani chiết xuất

- 5 gram baking soda

- 1 nhúm muối

- 300ml nước

- 100ml sữa tươi không đường

- 360 gram đường bột, rây mịn

- 200 gram dâu tây và để ráo nước

Để cân chính xác từng nguyên liệu làm bánh, các bạn nên mua cân điện tử có thể đong đến 1 gam hoặc 0,1 gam.

Cách chế biến:

banh-cupcake-huong-dau-3

- Làm tan chảy bơ và sô cô la trong lò vi sóng khoảng 2 phút hoặc cho đến khi bơ tan chảy. Hoặc các bạn có thể đun trên bếp cho bơ chảy ra, khuấy đều cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn.

- Cho đường và 10l vani vào hỗn hợp trên, trộn thật đều.

banh-cupcake-huong-dau-4

- Sau đó đập trứng vào, trộn thật đều cho đến khi chúng hòa quyện với nhau.

banh-cupcake-huong-dau-5

- Trộn bột mì + baking soda + muối trong bát tô. Thêm nước vào đánh đều, vừa thêm vừa đánh cho đến khi hỗn hợp bột mịn.

banh-cupcake-huong-dau-6

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, lót các khuôn giấy vào khuôn cupcake.

- Dùng muỗng xúc hỗn hợp bột vào các khuôn cupcake (chỉ xúc đầy ¾ (ba phần tư) khuôn vì bánh còn chín và nở ra).

- Cho bánh vào lò nướng, nướng từ 8-10 phút, dùng tăm xiên thử vào, tăm rút ra sạch, không bị dính là bánh chín. Để bánh trong khuôn khoảng 5 phút rồi cho ra giá cho nguội.

Làm kem phủ:

banh-cupcake-huong-dau-7

- Dâu tây rửa thật sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ.

- Bơ cho vào một bát to, dùng máy đánh trứng đánh tốc độ cao cho đến khi bơ mịn, cho từ từ sữa tươi vào và đánh với tốc độ thấp.

banh-cupcake-huong-dau-8

- Thêm 120 gram đường bột vào, đánh đều. Sau đó cho dâu tây và 5ml vani vào, đánh tốc độ vừa trong 2 phút, ta được kem bơ dâu tây.

- Cho hỗn hợp kem vào túi bắt bông, cho vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 phút, sau đó lấy ra, lắp đui vào và trang trí bánh thôi nào.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong chiếc bánh cupcake hương dâu tây tuyệt ngon rồi đấy. Mong các bạn thành công.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh kem Điểm tâm

khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây ca xot ca chua banh ca phe cupcake hat tieu ghế trung pho mai làm socola hau chien trung huong dan lam banh ran nhàm rau muong xao thit bo suon sot toi ngo ri tự nấu xôi bắp tại nhà bánh quy mi y ca hoi ngu sac oc đuôi heo hầm thuốc bắc nuong sa te hau cuon bacon halloween khoà ng Hoc lau gÃ Æ ăn tăng cân giữ dáng tinh bột Chao luon mon Ấm nướng bạch tuộc cơm rang trứng hau hap hoc cach lam dau dua cai kẹo dẻo chân gà nướng xì dầu cún khang chè đỗ xanh sương sáo cua đồng chiên giòn kem trà xanh sữa nghiên cứu hấp trứng mon ngon tu thit lon rose apple pie bánh táo hoa hồng gif="/index.php?q= gà xiên"> gà xiên pasta thịt gà hai san thom ngon kem phô mai ca hoi nuong rau cu thom ngon nau canh ca ngheu hap thai hộp đựng đồ hao lam bo vien Đường Thanh Niên gỏi rau muống bắp bò cha dau thit lãƒæ cach lam nuoc mam gung ngon canh bao tử heo nấu rau củ ngọt dịu mẹo vặt mua sắm Banh ran chien hu tiu xao thom ngon hu che dau trang banh lot suon chua ngot thom ngon Chuối nướng ngon tuyệt ở Nha Trang khéo khe ngao duong cà ri cà súp rau củ cơm canh rong biển nấu ngao kích thích vị giác cá nục kho rau húng ngân snack trái chuối tom ngam nuoc mam quần áo tự làm Tất cả đều ở chè khoai mì học nấu ăn hẹ xào thịt ba chỉ sot ca chua ngon khoai viên chiên banh bao xa xiu kỷ i hÃ Æ trung chien kieu Han gi Thịt Heo quay hạ long mỳ trộn người Hà Nội rau cau dau heo cuon sup cua bap va nam nhụ cải thìa giấy gói hoa giấy bộ bikini pudding ngon Trứng cá hồi cách làm mướp đắng xào trứng muối bánh socola hến xào làm nem hoa quả mat ong chanh dau dua xao hanh kho huong dan nau canh bi dao tháng 5 giản cách tỉa con công ruou toi mat ong hướng dẫn cach nau banh duc man món lẩu gỏi đu đủ thịt tôm hạt cườm Bo cau giỏ đựng đồ