Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh cupcake dâu dành tặng cho tín đồ của những chiếc bánh nhỏ xinh xắn này.
Cách làm bánh cupcake dâu

Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh cupcake dâu dành tặng cho tín đồ của những chiếc bánh nhỏ xinh xắn này.

 

banh-cupcake-huong-dau-1

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram bột mì

- 180 gram sô cô la

- 170 gram bơ nhạt

- 200 gram + 100 gram đường

- 3 quả trứng

- 15ml vani chiết xuất

- 5 gram baking soda

- 1 nhúm muối

- 300ml nước

- 100ml sữa tươi không đường

- 360 gram đường bột, rây mịn

- 200 gram dâu tây và để ráo nước

Để cân chính xác từng nguyên liệu làm bánh, các bạn nên mua cân điện tử có thể đong đến 1 gam hoặc 0,1 gam.

Cách chế biến:

banh-cupcake-huong-dau-3

- Làm tan chảy bơ và sô cô la trong lò vi sóng khoảng 2 phút hoặc cho đến khi bơ tan chảy. Hoặc các bạn có thể đun trên bếp cho bơ chảy ra, khuấy đều cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn.

- Cho đường và 10l vani vào hỗn hợp trên, trộn thật đều.

banh-cupcake-huong-dau-4

- Sau đó đập trứng vào, trộn thật đều cho đến khi chúng hòa quyện với nhau.

banh-cupcake-huong-dau-5

- Trộn bột mì + baking soda + muối trong bát tô. Thêm nước vào đánh đều, vừa thêm vừa đánh cho đến khi hỗn hợp bột mịn.

banh-cupcake-huong-dau-6

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, lót các khuôn giấy vào khuôn cupcake.

- Dùng muỗng xúc hỗn hợp bột vào các khuôn cupcake (chỉ xúc đầy ¾ (ba phần tư) khuôn vì bánh còn chín và nở ra).

- Cho bánh vào lò nướng, nướng từ 8-10 phút, dùng tăm xiên thử vào, tăm rút ra sạch, không bị dính là bánh chín. Để bánh trong khuôn khoảng 5 phút rồi cho ra giá cho nguội.

Làm kem phủ:

banh-cupcake-huong-dau-7

- Dâu tây rửa thật sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ.

- Bơ cho vào một bát to, dùng máy đánh trứng đánh tốc độ cao cho đến khi bơ mịn, cho từ từ sữa tươi vào và đánh với tốc độ thấp.

banh-cupcake-huong-dau-8

- Thêm 120 gram đường bột vào, đánh đều. Sau đó cho dâu tây và 5ml vani vào, đánh tốc độ vừa trong 2 phút, ta được kem bơ dâu tây.

- Cho hỗn hợp kem vào túi bắt bông, cho vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 phút, sau đó lấy ra, lắp đui vào và trang trí bánh thôi nào.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong chiếc bánh cupcake hương dâu tây tuyệt ngon rồi đấy. Mong các bạn thành công.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh kem Điểm tâm

gỏi kiểu thái nộm chà bông rau cần bo nau stronganoff canh hat sen giai nhiet cach lam ca dang ca kho tự may ví bup cai xao thom ngon bánh quy phô mát nhân mứt CÃƒÆ Kho ca loc ngao xào bánh mỳ chuối rau cau la dua banh tao bỏng âm thưc bánh trứng cơm rán Tuyết Nguyễn Thịt heo cuộn rau củ rimì ngô phết mật ong">bánh mì ngô phết mật ong chè chuối rượu rum banh duc lac Giảm nhẹ gánh nặng trong bếp với 8 tuổi quay thịt heo suon ham luon xao sa te cach lam vit ham cu sen banh sinh nhat dep Thịt heo chiên mặn mon an vat bo cuon nam kim cham goi mang ngan ngon Quả cam Trung Thu mÃy bánh mì kẹp jambon Mẹo vặt bánh flan caramen cac mon an ngon mon tom chien ngon kheo loại độc tố cho cơ thể bằng rau củ công thức chè củ năng dua cai trứng chiên hình hoa cach lam xa lach cuon kho cà chua chả mực rau thì là Mực thit bo thom ngon mon ngon voi ca dang cong thuc lam caramen trai cay tuoi thạch bánh flan Thơm thịt lợn xào mẹo rán không dính chảo xôi xoài là dựa tài sa te tom gi脙虏 banh nuong ngon Vịt xào Coca Cola Bí quyết để món nướng BBQ cực ngon goi khe chua ngon cẠcà cach lam sinh to dau sườn non chiên cach lam bap ngot xao thit VÃÆo Congt bản bao tử cá dồn thịt oc nuong giay bac CHẠLàm mắm caramen hat e thom ngon Nước Ngoài xôi đậu xanh chà bông Thịt dê cach ra dong thịt ba chỉ rim mặn ngon kem cam cach lam cha dau hu Canh ngao chua ngon Nhật bánh tái cây cuộn ta kem dưa gang đầu bếp sọ sung muối ba rọi kho đậu hũ bánh khoai mì ngọt nộm tôm trộn miến rang gà với lá lốt nau lau ca duoi Cong Phải sua dua Cách làm sườn chua ngọt thịt gà rán sốt nước vải thịt bò nhúng mẽ cách làm gỏi miến thái há p nấu rau câu từ kẹo dẻo cach lam pizza đầu cá hồi M a Thu cocktail dau thom ngon Thực món ăn đường phố muffin chuối Nhat coi diep chien bánh bao hấp cá ba sa viên chiên lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây món ngon Bắc Giang lam kem dau den bong bi chien gion chay Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân mắm từ đu đủ phơ bo tà may vÃƒÆ đánh trứng trứng bông mịn mien xao cua tay cam Ca hoi các món ngon từ trứng Cún Khang Bún suông lạ mà ngon mực xào chua ngọt Liên Ròm cach lam nôm rau má món ăn philipines tan dấm uc gà Nhận diện thịt lợn bò bị bơm nước tàu hủ