Món bánh thu hút vị giác với 2 vị nóng, lạnh thật đặc biệt cùng hương vị đặc trưng của trái hồng tươi.

Nguyên liệu gồm có:

• Trái hồng 200 Gr

• Whipping cream 150 ml

• Đường cát 30 Gr

• Lòng đỏ trứng 3 Cái

• Vanila ¹/₄ Muỗng cà phê

• kem chocolate 1 Viên

Cách Thực hiện:

1

- Hồng bóc vỏ, bỏ hạt, bỏ lõi. Bỏ hồng vào cối xay sinh tố với Whipping cream, xay thật mịn (1). Dùng whisk đánh lòng đỏ trứng với đường, vanilla tan, không đánh bông trứng(2).

2

- Khuấy nhẹ hỗn hợp(1)và (2)cho đều. Múc vào muỗng sứ rồi đặt vào khay nướng,chế một ít nước. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180độ C, nướng trong vòng 5 phút.

3

- Rắc một ít đường trên mặt bánh rồi dùng khè gaz làm cháy xém đường trên mặt. Bày phần bánh nướng nóng ra đĩa ăn kèm kem chocolate.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)