Nếu bạn là tín đồ của chocolate thì đây quả là một công thức làm bánh khó có thể chối từ. Món bánh này vô cùng thích hợp cho mùa hè oi ả vì có vị kem tươi mát lạnh và bạn cũng không cần phải dùng đến lò nướng.
Bánh kem chocolate hạnh nhân - món bánh ngon cho mùa hè

Nguyên liệu cho khuôn 24cm:

  • 4 quả trứng
  • 100gr đường
  • 500ml sữa tươi
  • 10gr gelatin
  • Vỏ 1 trái chanh vàng bào sợi
  • 200gr bánh Sampa
  • 500ml kem tươi
  • 100gr chocolate đen
  • 100gr hạnh nhân bào
  • 50gr chocolate đen bào.
Nguyên liệu cho khuôn 24cm: 1

Món bánh chocolate hạnh nhân có vị kem tươi mát lạnh và bạn cũng không cần phải dùng đến lò nướng.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

– Ngâm lá gelatin vào nước lạnh. nấu nóng 400ml sữa tươi với vỏ chanh.
– Trong lúc đó bạn đánh bông lòng đỏ trứng với 100gr đường.

– Sau khi sữa tươi sôi bạn vớt vỏ chanh ra, từ từ đổ phần lòng đỏ đã đánh bông vào nồi, giảm nhỏ lửa, dùng muỗng khuấy đều để có được một hỗn hợp sánh mịn đồng nhất.

– tắt lửa, thêm lá gelatin đã vắt ráo nước vào, khuấy đều cho gelatin tan hết – bạn được hỗn hợp A.

Bước thứ hai(2):

– Kem tươi đánh bông, từ từ đổ hỗn hợp A vào, dùng muỗng trộn thật đều.

Bước thứ ba(3):

– Chia hỗn hợp có được ở Bước thứ hai(2) làm 2 phần, một phần thêm chocolate đen đã nấu nóng chảy, một phần thêm hạnh nhân; trộn thật đều.

Bước thứ tư(4):

– Nhúng bánh Sampa vào 100ml sữa còn lại, xếp dọc theo lòng khuôn và kín đáy khuôn. Bạn đừng nhúng quá lâu bánh sẽ bị nhũn nhé!

– Đổ phần kem có chocolate vào trước, dàn đều.

– Tiếp tục đổ nốt phần kem hạnh nhân lên trên, dàn phẳng.

– Cuối cùng rắc chocolate bào lên bề mặt bánh.

– Đặt bánh trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng.

Món bánh này vô cùng thích hợp cho mùa hè oi ả vì có vị kem tươi mát lạnh và bạn cũng không cần phải dùng đến lò nướng. Nếu bạn là tín đồ của chocolate thì đây quả là một công thức khó có thể chối từ. Cách trang trí bánh cũng có phần đặc biệt khi bạn sử dụng những chiếc bánh sampa làm khung bánh. Hãy thử và cảm nhận nhé!

Mong các bạn thành công và làm được món bánh thật ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

thit lơn bánh dầy bánh nhãn cách làm bánh mỳ bánh truyền thống món Nhật sườn non rim vệ tự làm váng sữadừa">kem dừa cảnh nộm dưa leo thịt gà bun tuoi thit vien sot chua ngot banh banana muffin gà là giang mÊthịt heo rừng xào sả bà nh khoai lang huong dan lam banh nhung quÃƒÆ bánh hoa quả sinh to chuoi dau nổi tiếng Mẹo chọn khoai tây ngon không độc tôm kho bánh flan Canh khổ qua canh cà chua Nên mi xao hai san pizza hoa quả Tàu hủ non lươn xư nghệ gi ² món Malaysia hào banh trang tron hot dog lan bot Phở bò Món ăn kiểu đồng quê với bông nụ Du lịch Nhật Bản qua những món ăn đặc canh mướp banh man thaun lá chanh"> thịt lợn trộn lá chanh tự làm váng sữa thịt bò sốt teriyaki Mon Y Bún gà^|xa lach tao ghe hap sa hoa đẹp bánh mì nướng giòn xôi bọc trứng vịt lộn xào hap ca mắm đu đủ trứng cholesterol protein mà lai thạch phô mai húng quế xÃƒÆ cách làm kẹo quế gỏi mít xi quách Canh cá căn dưa hồng ngon miễn chê cach lam xôi đậu phộng canh chua cà Nếp cẩm trứng cút lộn xào me thà i lan ga nuong hương thơm lẫu hến cach nâu sâm bo lương bánh quy vui nhộn trái bơ cách làm cá lóc nướng mỡ hành cac mon nuong Cà Nuong phạm thị hương Các món cơm Bún gà bánh táo nhỏ xinh banh man thau các món ăn vật ngon là m bánh crep vai da ruou làm mắm ruốc chưng thịt Cất đồ BI địa banh kep vi ca phe Tóm thit ga nau canh Cach nau che buoi sá ng phở chua trứng rán cuộn lam mut hat sen tôm xào súp lo xanh ga xao sa ơt thịt nướng mận tà may mut tet Làm pasta cach làm mứt dừa sợi làm bánh gato caramel chả lá lốt tôm thịt Sốt vang bánh khoai nhân đậu món Thái Lan BANH BONG LAN NHO phố Bà Triệu Quả dứa