Cách làm bánh kem chanh quá ngon. Mách bạn cách làm bánh kem chanh dây ngon nhất. Bánh kem chanh dây chua thanh, mát lạnh chào hè sang.
Cách làm bánh kem chanh, bánh kem chanh dây chua thanh, mát lạnh

Những chiếc bánh kem béo ngậy, mát lạnh là món quà giải nhiệt thú vị dành cho những ngày hè oi nóng. Vị ngọt mát của những miếng bánh kem nay lại càng hấp dẫn hơn khi có thêm nước sốt chanh dây chua thanh, dịu nhẹ. Đặc biệt, bạn có thể tự tay làm chúng tại nhà với cách làm bánh kem chanh giản đơn mà thơm ngon dưới đây. Còn đợi chờ gì nữa, bắt tay vào bếp ngay thôi nào :D

cách làm bánh kem chanh dây cách làm bánh kem chanh Chua thanh mát lạnh, sảng khoái ngày hè cùng bánh kem chanh dây cach lam banh kem chanh day

 

Để làm bánh kem chanh dây, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

  • 2 gói gelatine
  • 100 ml nước lọc
  • 8  quả chanh leo (chanh dây)
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • 100 ml kem tươi (whipping cream)
  • 6 lòng trắng trứng gà
  • 200 gam đường kính

Cách làm bánh kem chanh dây tuyệt ngon cho bạn

  1. Ngâm gelatine vào 100 ml nước lọc, để 10 phút cho gelatine nở mềm.
    ngâm gelatine cách làm bánh kem chanh Chua thanh mát lạnh, sảng khoái ngày hè cùng bánh kem chanh dây ngam gelatin1
  2. 8 quả chanh leo bạn chia làm 2 phần.
    5 quả chanh leo nạo lấy ruột, xay thành 2 cốc nước, lọc hạt bỏ đi.
    3 quả chanh leo nạo lấy ruột để riêng ra bát.
    lọc chanh dây cách làm bánh kem chanh Chua thanh mát lạnh, sảng khoái ngày hè cùng bánh kem chanh dây loc chanh day
    Chanh dây là thức quả chua mát, rất được ưa chuộng khi hè sang. Cùng tìm hiểu thêm công thức làm những món ăn ngon nhất từ chanh dây tại đây để ngày hè của gia đình bạn thêm thú vị nhé!
  3. Trộn lẫn nước chanh leo với 100 gam đường, nước cốt chanh (nước cốt chanh sẽ tăng thêm hương vị thơm mát cho chanh leo đấy)  Nếu đường không tan hết, bạn có thể đặt hỗn hợp lên bếp, khuấy đều tay cho đường tan hết. Ngay lúc này, hãy cho gelatine ngâm mềm vào cùng nước chanh leo, khuấy đều tay rồi tắt lửa, để hỗn hợp nguội.
  4. Trong lúc chờ hỗn hợp nước chanh leo nguội, bạn dùng máy đánh trứng đánh bông bông lòng trắng trứng gà với 100 gam đường kính còn lại.
    danh-long-trang cách làm bánh kem chanh Chua thanh mát lạnh, sảng khoái ngày hè cùng bánh kem chanh dây danh long trang
    Chia lòng trắng trứng làm 3 phần, cho từng phần vào hỗn hợp nước chanh nguội, trộn thật đều tay cho tới khi nguyên liệu tạo thành một khối đồng nhất.
    Trút hỗn hợp kem-nước chanh leo vào từng cốc hoặc khuôn bánh nhỏ. Đặt các cốc này vào tủ lạnh trong 5 giờ bánh kem đông lại.
    làm lạnh bánh cách làm bánh kem chanh Chua thanh mát lạnh, sảng khoái ngày hè cùng bánh kem chanh dây nuong banh3
  5. Đánh bông 100 ml kem tươi rồi cho chúng vào túi bắt kem, đặt vào tủ lạnh để tráng trí bánh.
  6. Sau 5 giờ, bạn lấy những chiếc cốc bánh kem trong tủ lạnh ra, nhẹ nhàng tách bánh kem ra khỏi khuôn, đặt chúng vào đĩa.
    Bạn trang trí thêm cho bánh bằng một chút ruột chanh leo và lấy túi bắt kem trang trí xung quanh bánh.
    Sau khi công việc kết thúc, bạn sẽ có được chiếc bánh kem chanh dây xinh xắn như thế này đấy :D
    bánh kem chanh dây cách làm bánh kem chanh Chua thanh mát lạnh, sảng khoái ngày hè cùng bánh kem chanh dây banh kem chanh day

Với cách làm bánh kem chanh giản đơn trên, bạn sẽ có được những chiếc bánh kem chanh dây vị ngọt thơm mát, những miếng bánh mềm mịn sẽ khiến cả gia đình thích mê.

Nếu yêu thích hương vị ngọt ngào của những chiếc bánh kem thì bạn đừng bỏ qua công thức làm bánh kem mát lạnh ngon nhất tại đây để giải nhiệt ngày nắng cho cả nhà nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh kem chanh tuyệt ngon trên ^^.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

chuoi nuong luon om ca tim mướp đắng xào Nước cham Ca nom thit bo thịt ếch sống tự làm nem chua sup ca hoi ngon Chị giò heo chiên giòn làm mì chay kiểu nhật tự làm spaghetti Bánh bột lộc CANH Gà lựa chọn dà tom chua hue nau mi y diều cach lam banh cach nau mi goi Mo n ba nh rim ca long tong cach lam hat luu Mon nhau bị mứt xối mỡ Canh gà chua mon ăn viêt cua chien gion đậu phụ xào lạc Ốc xà lách ruoc ca chep dưa leo cÃƒÆ basa thit bo tieu hanh salad đậu ngự cookies trà xanh phà ga mieng chien thom ngon lươn chiên giòn gÃƒÆ mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc tom vien tron dot bi Món ngon dân dã từ dưa gang mứt dừa tôm nướng phô mai cong thuc Bồng gà trộn dưa leo cÃƒÆ chua Bánh trôi mặn cà chua nhân thịt bằm Diệu Kim Cá hồi nướng mật ong canh nẠm kim chà m cháo lươn bằm rau cai xao toi chân váy đơn sắc Bánh cuon rieu cua cà chua bẠp Bí quyết nấu món kho của Căn lo ng xoai húng quế xào gà mưt khoai môn ngào đường xoài ngâm ăn vặt món chiên Súp lơ xào tôm mocktail dâu trà hoa hồng banh nướng heo quay miến nộm gà bắp cải Huong Dan Nau An Đui ga nuong lam canh ga chien chè bơ ngọt cách làm kẹo quế mùa hè sa lát hành boa rô rau cau la nep ngon gỏi tôm khô ba khía chiều tự làm chè xoài món ăn nghệ an banh uot thit quay ngon bà Ớt Xoi ậm Mật ông Thực đơn mấm Canh bầu canh cải chua ngon Cháo mè đen nuoc thom CÃƒÆ Kho xôi cúng ngày rằm Mực xào dưa chua Thịt Gà luoc cach lam cari ThÃnh đay nau an mut ga nuong rán cách tỉa hoa QuẠMì ga Xé ç ª thịt cho bữa tối nhanh gọn cha dau thit sườn heo rim dừa Trứng cá hồi