Bánh kem bắp quá ngon, ăn nhiều mà không sợ ngán. Công thức làm bánh sinh nhật bắp tại nhà thật giản đơn.
Bánh kem bắp quá ngon. Công thức làm bánh kem bắp tại nhà.

Là con gái, nấu ăn là một trong những sở thích, đặc biệt là làm các loại bánh. Có rất nhiều bạn đã bỏ tiền theo học tại các lớp làm bánh nhưng không phải ai cũng có điều kiện và thời gian để đi học. Nếu bạn thực sự thích học cách làm bánh, có thể tự học bằng cách tham khảo công thức của mình. Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn công thức làm bánh kem bắp. Hãy vào bếp và thử ngay nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho bánh kem gồm:

  • Trứng gà: 2 quả
  • Bột mì đa dụng: 35 gam, bột ngô: 5gam, bột nở: 1,75gam.
  • Sữa tươi không đường: 17ml, 1 muỗng cà phê dầu chiên, 1 chút bột vani, 0.7 gram cream of tartar ( là tên gọi phổ biến của một dạng muối axit được tìm thấy trong nho, tự kết tinh ở vành những thùng rượu trong quá trình lên men rượu, và từ sản phẩm đó được tinh chế để cho ra cream of tartar, dưới dạng bột có màu trắng, không mùi và có vị chua. Nó được dùng để ổn định lòng tắng trứng khi đánh bông),
  • 40 gam đường.
  •  Kem tươi ( loại kem béo không đường): 150ml, 30 gram đường bột.
  • Nước hoa bưởi, ½ (một phần hai) bắp ngô luộc chín tách hạt, hạnh nhân nướng vàng, chút dừa vụn

cách làm bánh kem bắp

  1. Rắc đều bột mì với bột nở. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
  2. Ta dùng máy, đánh lòng trắng trứng với chút muối cho nổi bọt, cho cream of tartar vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ mịn thì cho từ từ đường vào đánh tiếp đến khi đông cứng.
  3. Với lòng đỏ trứng, Đánh với số đường còn lại đến khi hỗn hợp nhạt màu, cho tiếp dầu chiên, sữa, vani vào đánh đều.
  4. Rắc bột mì vào sau đó dùng phới trộn thật đều thành hỗn hợp mịn mượt. Ta cho từng ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ trứng dùng phới trộn nhẹ tay theo 1 chiều, hất từ dưới lên. Cho bột vào khuôn nướng khoảng 30 phút đến khi bánh chín rồi lấy ra để nguội.
  5. Trong khi chờ bánh chín thì dùng phới đánh bông kem tươi với đường và nước hoa bưởi.
  6. Ta xẻ bánh làm đôi, cho kem vào giữa bánh rồi rắc bắp kín mặt bánh. Tiếp tục cho kem phủ toàn bộ bánh, không cần phải láng kỹ, rắc nốt chỗ ngô lên mặt bánh, phủ hạnh nhân quanh thành bánh, có thể rắc thêm dừa vụn để trang trí và tạo mùi thơm.
    bánh kem bắp bánh kem bắp Không cần đi mua vẫn có bánh kem bắp quá ngon banh kem bap

Nhìn thật hấp dẫn phải không nào, chỉ cần bạn chịu khó bỏ thời gian và công sức ra là sẽ sở hữu ngay chiếc bánh này thôi. Tận hưởng bánh kem bắp bên gia đình và người thân sẽ làm cho vị bánh ngọt và ngon hơn đấy.

Mong các bạn làm bánh kem bắp thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức làm bánh kem bắp hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

sup thit bo ngon Checkerboard Bí quyết cho nước dùng món súp được thịt bò viên Mi spaghetti ngon mieng xao chè khúc bạch món ngọt Trâm Phạm bap xao tom kho cách nấu dế mien tay bánh bao nhân khoai lang tím mon xao hap dan sach bo món giò heo giã cầy Ca ri An Do xúc xích xào dau phu chien cach nau bun cha ca mien trung sốt ớt sate bánh cupcake vị dâu cach lam kem trai cay thịt gà chiên Trứng kho nước tương cach nau rieu ca chep ngò rau ngò rau mùi gia vị giải độc cach lam cha ca ca rốt cach nau bo bit tet Chuoief="/index.php?q=mi xao rau cu">mi xao rau cu chiffon banh lẩu thái dau hu kho chay sup gan vien ngon banh tart so co la thom đầu cá hồi nấu canh chua cơm chiên rau muc hap gung ngon che tran chau thom ngon mon ga Chao long keo chocolate nhan dua Lý Đưa dươi mon an tu top mo nẠu canh cẠi thẠo bánh đúc lá dứa cai thao cuon thom ngon Tra Lan Cách làm bánh chiên ca thu cách làm bánh bao nướng gà nướng giòn Chuoi chè bơ ngọt béo canh hat sen chay cà chua kho cá lóc GÀ HẦM Sà khoai lang say deo ngot buôn ma thuột bỏng trung chien hau sua bánh flan bánh kem dừa cách làm thịt rim tôm món ăn từ thịt dê chà bà long heo xao salad trai cay heo quay kho mang nộm mít non banh com tạo hình chuoi nuong 5 cách dùng quả bơ cực hữu hiệu Sà u mon ga kho dua má ³ ngon lam san day bach qua cà chua kho cà thu tennis nổi tự làm cháo lá dứa hap oc heo khô cá lóc xào tỏi dưa kiệu ª Bá Há Lương Chú Bún lươn nướng lá lốt lạ miệng cá hồi món nướng rau củ món Tây ca chua hap trung 10 phút cho món tôm cà ri kiểu Thái che trôi nuớc Bánh Ngọt gÃƒÆ om dam tao cà thu banh donut thom mam cà chả cá thát lát cach lam lassi canh thịt bò nấu củ cải sandwich ngộ nghĩnh cach lam lau dê làm nước rau má ba món ngon từ thịt bò được ưa thích cơm viên gà nấm banh crepe thom ngon salad rau trộn dầu giấm cach nau banh tom sườn sốt me chua ngọt ca kho to ngon ngủ ngon thực phẩm chien trung công thức bánh canh bột gạo nước cốt cach lam banh trung thu nuong nhan thap cam cach lam mon trung hap cuon