Bánh ít nhân tôm thịt là món duy trì được nét văn hóa ẩm thực trong thời buổi hiện đại, quá ngon và hấp dẫn.
Bánh ít nhân tôm thịt

NGUYÊN LIỆU

  • - Bột nếp ngon: 300g
  • - mộc nhĩ (tức nấm mèo): 2 tai
  • - Đậu xanh:150g
  • - Thịt nạc dăm: 200g
  • - Tôm khô: 100g
  • - Ngò băm: 1M
  • - Hành lá: 3 cây
  • - Lá chuối: 4 kilogram
  • - Muối, tiêu, đường, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Đậu xanh ngâm nở, nấu chín ,xay nhuyễn.

– Thịt nạc dăm rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tôm khô ngâm nước ấm, cắt nhỏ

– Đầu hành lá băm thật nhỏ. mộc nhĩ (tức nấm mèo) rửa thật sạch, băm thật nhỏ, cắt sợi.

2. Cách thực hiện:

– Xào nhân: phi thơm đầu hành rồi cho tôm, thịt vào xào săn, nêm 2m đường, 1/2m muối, 1m tiêu, 2m hạt nêm , thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo) và đậu xanh vào đảo đều, để nguội.

– Làm bột vỏ: Bột bóp nhuyễn với 1,5 chén nước sôi, nêm 1/2m muối, 1 ít dầu, nhồi thật mịn đến khi bột nguội chia thành những viên tròn. Nắn bột mỏng, cho nhân vào túm kín lại rồi vo tròn nhúng vô chén dầu.

– Gói bánh: xé lá chuối cỡ 25cm, hơ cho dịu lá, gấp làm bốn rồi cắt thành hình tròn đường kính 15cm. Gấp đôi lá chuối, gấp 1 cạnh phía trước, 1 cạnh ra sau rồi gấp 4 lại sau đó mở giữa lá ra cho nhân vào, xếp 4 cạnh dưới lại.

– Hấp bánh: cho bánh vào xửng hấp 15 phút với lửa to.

3. CÁCH DÙNG:

 

– Bóc vỏ, xếp bánh ra dĩa.

Mách nhỏ

– Để bánh ngon ta nên chọn nếp trắng và dẻo. Nhồi bột với nước sôi sẽ giúp bột nở nhanh và có độ dẻo, dễ tạo hình.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ngay tet 歌丸 わたしが子どもだったとき หากเจ ากระหายเล อด ジョン キーツ 東野 亨 cã³c パニエ 盛る tự làm bơ ウォシュレット ベースプレート 外れ 千篇一律 言い換え ร สอร ทแพตกปลา cuá cách làm nộm dưa chuột อ ตราส วนของแผนท lẩu vịt SÃƒÆ 라우타로 마르티네스 オフロードシート ไนพก سكس فرنسي مترجم ประสบการณ ฝ กงานท 汎用オーバーフェンダー ngọt lịm KhoÃÆi เคล อบสตอเบอร บนหน オマール海老のドレッシング アマゾン 天然目ガーディニング物置 大埔卍慈中學 bạch tuộc nướng banh to サンリオ キャラクター 2000年 総社ブラック 紙皿 かわいい アマゾン nước dứa อยากต ดต อเจ าของท thái ダーメストリルセプテム 坂部恵 Hoành thánh 신라철강 평택 소개 สจ 大阪お土産 新大阪駅 голубой фон для làm bánh kem bò trộn 中国历史美男 撥水水着 メンズ 寒ブリは現地でいくら 仁王2 役立つ 揣著明白裝糊塗意思 mam cà 3月の時候の挨拶 正座椅子 ソースネクトマイページ 松浦亜弥 歌うまい ปลาน งซ อ ว พ ม 主任相談支援専門員配置加算 bà nh pancake 白金鍍金 竹川美子 海峡おんな船 野崎まど カンコクドル 結婚式でよく歌われる歌 bánh trung thu nghìn lớp cơm rượu nếp than nấu chè chuối บทร 野田弘志 上皇肖像画 инсайт это ジュヨー thịt lợn khô απαγορευση ατμισματοσ xoi môn 顔合わせの挨拶 親 chè nếp than du du xao xoi gac muoi vung ngon กล องวงจรป ดสำหร ジャッキーチェン 日本劇場公開版 ạu bánh mít chiên ハーレーメーターリング làm muffin cách nâu xôi 角ワッシャー 粘着層付き改質アスファルトシート ヴェンジェンス 字幕版 シリア 제천 스마트폰 교육센터 lạt マッド マックス جسار 黒磯自動車学校 料金 ใบลาออกราชภ พ นทร พย 丸中ゴム工業 ระบบการย มรถ bánh ngón tay quỷ bằng 獺祭 会社案内 北海度4月船釣り服装 bỏng สมมต ฐานไม สอดคล กางทาร ปแบบต างๆ ワット ラチャナダラム 电影在线之家 小孩哥指挥狗狗撕作业 笑容藏不住 đề can 一死了之 แปล Canh tan ô カインズ 使い捨てないカイロ 黑白大廚 แบบฟอร มแจ ゆうちょ銀行 成年後見人 口座名義 บอลฟร производители пластиковой 花園大学歴史博物館 異世界アニメ 工房 แชร จอม อถ อเข าคอม GÃ Æ húng Nhò soup thập cẩm C ³