Đến với món bánh ngon rất được ưa chuộng trên thế giới, bạn có đoán ra được đó là món bánh nào không? Chắc chắn không khó để bạn có thể tìm ra được kết quả đó chính là bánh hot dog. Bạn có yêu thích món ăn này không, nếu có thì đừng bỏ qua bài viết nhỏ dưới đây nhé. Ở bài viết này mình sẽ gửi đến các bạn cách làm bánh hotdog tam giác quá ngon ngay tại căn bếp xinh mà không cần cất công phải ra tận tiệm mới có thể thưởng thức. Và giờ chúng ta hãy cùng đến với cách làm ngay thôi nào.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh hotdog tam giác:
- 500 gam bột mì số 8
- 5 gam men khô, 5 gam bột nổi
- 1 quả trứng lớn, 15 gam đường
- 300 ml sữa tươi không đường
- 1 cafe vani nước, 3 gam muối
- Về nhân bánh bạn chuẩn bị sẵn: Phô mai/bơ, xúc xích, chà bông (ruốc), pa-tê hoặc xốt mayonnaise
- Khuôn làm bánh hình tam giác (bạn có thể sử dụng lò làm bánh hotdog rất tiện)
Cách làm bánh hotdog tam giác bạn thực hiện theo một vài thao tác sau:
- Trứng bạn cho ra tô và quyện đều, sau đó cho đường và sữa tươi và đánh đều. Bạn dùng phới hoặc dụng cụ chuyên dụng làm bánh để thao tác được tiết kiệm thời gian và công sức hơn nhé, hơn nữa thành phẩm mình thu được cũng sẽ ngon hơn.
- Bột mì bạn rây qua cho mịn rồi cho men khô, bột nổi và muối vào trộn thật đều.
Cho hỗn hợp bột mì này vào với trứng đã đánh tan, quậy đều hỗn hợp rồi cho vani vào và khuấy đều lại, để hỗn hợp bột nở chừng 4 giờ và bảo quản trong tủ lạnh. Để rút ngắn thời gian chờ bạn thực hiện bước chuẩn bị sẵn bột sẵn từ trước để giảm thời gian chờ nhé. - Làm nhân bánh
Với xúc xích bạn sẽ đem làm chín rồi cắt lát mỏng, chà bông (ruốc) cắt nhỏ sau đó đem trộn với pa-tê hoặc xốt mayonnaise. Với sự cộng hưởng của xốt mayonnaise hoặc pa-tê sẽ khiến phần nhân này mềm thơm, giảm vị khô cứng cho món bánh.
- Làm chín bánh
Phết 1 lớp bơ mỏng vào khuôn làm bánh rồi cho hỗn hợp vào, bạn nhớ chỉ đổ chừng ½ (một phần hai) khuôn bánh thôi nhé.
Đóng máy làm bánh lại và nướng bánh chừng 3-4 phút. Sau đó mở ra và cho phần nhân bánh vào, đổ thêm 1 lớp bột mỏng, dùng thìa dàn đều bộ mặt khuôn và nướng bánh thêm chừng 4-5 phút.
Bánh chín bạnh cho bánh ra giá và chờ bánh nghỉ chừng 5-7 phút rồi bày bánh ra đĩa, bày trí và thưởng thức.
Bạn thấy thành phẩm của món bánh hotdog có hấp dẫn không!
Và giờ mỗi khi bạn thích, bạn đều có thể thực hiện những chiếc bánh hotdog thật ngon y như ngoài tiệm mà không cần lo lắng về chất lượng cũng như mức độ an toàn rồi. Bạn hãy lưu ngay cách làm bánh hotdog tam giác này và đợi dịp trổ tài nhé.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh hotdog phomai hình cún cực yêu để có thêm nhiều sự lựa chọn hay nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
