Cách làm bánh hồng giản đơn cho bạn. Mách bạn cách làm bánh hồng tuyệt ngon. Dẻo thơm, đẹp mắt cùng bánh hồng Bình Định.
Cách làm bánh hồng, dẻo thơm, đẹp mắt cùng bánh hồng Bình Định

Nếu có dịp ghé Bình Định, bạn đừng quên thưởng thức bánh hồng – món bánh đặc sản thường dùng để đãi tiệc của người dân nơi đây. Chỉ cần một lần thử món bánh hồng dẻo ngọt được làm từ nếp thơm cũng đã đủ để bạn nhung nhớ khôn nguôi về mảnh đất này rồi đấy! Hãy cùng đi tìm hiểu lý do tại sao món bánh này lại có sức hấp dẫn đến vậy qua cách làm bánh hồng tuyệt ngon dưới đây nhé!

cách làm bánh hồng cách làm bánh hồng Về Bình Định, thương nhớ bánh hồng dẻo thơm cach lam banh hong

 

Để làm món bánh hồng, bạn cần có

  • 500 gam bột nếp
  • 300 gam đường kính
  • Nước màu hồng

Cách làm bánh hồng giản đơn cho bạn đây

  1. Đun sôi 300 ml nước rồi cho 300 gam bột nếp vào nước để luộc chín bột.
    Khâu luộc bột là khâu quan trọng nhất trong cách làm bánh hồng nên bạn hãy Lưu ý một chút nhé!
    Bột không được chín bấy, cũng không được sống bên trong. Nếu bột chín bấy, thì bánh hồng khuấy lâu tới, dễ bị chảy nước. Còn luộc bột sống, bánh lợn cợn vón cục, không mịn màng mặt bánh.
    luộc bột cách làm bánh hồng Về Bình Định, thương nhớ bánh hồng dẻo thơm luoc bot
    Bột nếp có tính dẻo quyện hơn bột tẻ,  là loại bột quen thuộc trong nhiều món ăn của Việt Nam. Các món ăn ngon nhất từ bột nếp đều đã có mặt tại đây, hãy tham khảo chúng để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé bạn :D
  2. Tiếp tục nấu sôi 100 ml nước lọc, cho 300 gam đường kính vào sên đều tay cho đến khi nước đường quánh đặc lại.
    nấu đường cách làm bánh hồng Về Bình Định, thương nhớ bánh hồng dẻo thơm nau duong
  3. Bột luộc xong vớt ra cho vào ngay chảo đường đang sên sôi sùng sục. Bột luộc đang nóng, gặp đường cũng đang nóng, dùng đũa bếp hai tay đánh thật nhanh để các cục bột tan ra trộn lẫn vào nước đường. Thêm vào bột một chút nước màu hồng để màu sắc bánh hấp dẫn hơn nhé!
    Sau khi bột đã tan đều thì phải hạ lửa liêu riu, cứ thế mà đánh không cho bột sít. Khi bột đã tới rồi, dùng tay sờ vào bột sẽ không bị dính tay.
  4. Rải bột nếp khô lên mâm, dùng đũa vớt nguyên phần bột trong chảo ra, dùng tay dàn cho đều bột ra mâm (bánh dày hay mỏng tùy theo ý thích của bạn nhưng khoảng 2 – 3 cm là vừa vặn nhé).
    làm bánh cách làm bánh hồng Về Bình Định, thương nhớ bánh hồng dẻo thơm lam banh5
    Dùng dao bén xắt bánh hồng ra từng dải, có chiều rộng khoảng chừng 4-5 cm, rồi xắt xéo theo hình con thoi.
    Giờ thì bạn chỉ cần xếp bánh ra đĩa và thưởng thức chúng cùng gia đình thôi :D

bánh hồng cách làm bánh hồng Về Bình Định, thương nhớ bánh hồng dẻo thơm banh hong

Bánh hồng ăn rất thơm lại vừa dẻo, vừa dai, ăn ít ngán. Nguyên liệu dùng làm bánh hồng thật giản đơn chỉ có nếp và đường. Cách làm bánh hồng lại không quá khó nên bạn có thể thường xuyên trổ tài món bánh thơm ngon này để chiêu đãi gia đình rồi :D

Đừng bỏ qua công thức làm những món bánh khác có hương vị lại thơm ngon, hấp dẫn giống như bánh hồng tại đây để thực đơn những món bánh ngon của gia đình thêm phong phú bạn nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh hồng trên nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

soup cà chua thịt luộc cuốn mon thit de æ² æ dứa dầm cach nau sup com xanh quán ăn lâu năm nem cà Chè Táo Xọn tôm viên Gạo Mà m trái cây khô trái cây tươi thực phẩm và chua miến xào chay ca chem sot kem ngonq= NÃƒÆ m"> NÃƒÆ m World Cup 2014 khô mực ớt lai rai Hằng dụng bánh đậu ga hap xa ³n tra chanh nong cach lam mam chung thit rÆ á u bẠp d bánh ít lá gai Bình Định cach lam cha thit lon luç å cua chien gion thịt ba chỉ ngà n cha dau thit Trứng cá hồi bo xao muop dang đậu tương cach lam sương sâm bi ngoi xao ngon Nuoc cam cach che bien dau bắp khác bún gạo cach lam mi xao tom ăn uống Những món ăn vặt nóng hổi 10 000 đồng cach nau bun bo Hue ngon cach lam dau hu bánh nấm thực phẩm giảm stress bơ nước cam eggnog râu mực Cong thuc lam banh mi gion ngon chả giò rán kiểu bắc ca tam hủ tiếu trứng cút salad cam tom hap bột chiên giòn Nhanh tay thổi bay mùi khó chịu trong nhà bo sot tieu den cuon ngon canh dua hong nau cha ca làm đẹp da Vi t Nam Ông cá om dưa muối cách làm mì Ý tỉ da heo canh chẠcà mochi nướng chanh dây nộm thịt gà dà ng huong dan nau an ngon cach lam salad thit chien mứt anh đào Banh sinh nhat Cà ran làm bánh mì Lê Thị Riêng nam nau dua hong sinh tố trái cây vietnam phụ X么i cach lam nam xao toi nguoi chả chay cá cơm chiên cay bánh kẹp tàn ong tự làm bánh plan tu lam goi Cá tra kho Vit miến xào miến xào mít non Là lạ mướp đắng xào Ca chung tuong Thực Tảo chè đỗ xanh hạt sen cách làm snack khoai lang thit xao sa hình mẫu bánh quy trà xanh Nấu che Lời khuyên vàng khi nấu nướng và ăn toi chua ho thạch sữa chua CÃƒÆ Kho chụp Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé tom chien sù canh rau cua đồng banh flan caramel kieu nhat Bắc Bộ sữa chua chọn gà Cháo mè đen quả nho banh chiffon cheesecake mi xao bo bam trÃƒÆ Xôi đậu chân giò hầm mojito vị thơm CHÃƒË chân bánh đậu xanh rán giòn so diep chien sot mu tat Cách pha chế giao cóc non dầm canh bao tử nấu dưa cach nau ga ac cake hẹ made món ngon với khoai lang kim cham tron cay lam banh sung bo ngon mon an sang lòng