Nem Nướng, món rất quen thuộc của người VN ở nhiều tỉnh thành, và đây cũng là món yêu thích của mình. lần đầu tiên tự làm tại nhà ( trước giờ toàn đi ăn tiệm thôi hi.hi ) mong mọi người góp ý nhe thanks!
Bánh hỏi nem nướng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạc vai heo xay 500 Gr
  • Bánh hỏi 500 Gr
  • Gan heo 100 Gr
  • Tương hột xay nhuyễn 100 Gr
  • Baking powder 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm một ít
  • Nước mắm một ít
  • Đường một ít
  • thín gạo một ít
  • Tỏi băm một ít
  • Hành lá một ít
  • Đâu phộng rang một ít
  • Mè rang một ít
  • Bánh tráng một ít
  • Rau thơm các loại một ít
  • chuối xanh một ít
  • Khế xanh một ít

Cách Thực hiện:

1

Làm nem: Ướp thịt với 1M nước mắm trộn điều. Bánh hỏi nem nướng

2

Hòa tan 1/2mcp baking powder + 2M nước + 2M đường -> cho hỗn hợp này vào tô thịt trộn điều -> cho tô thịt vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 tiếng.

3

Lấy tô thịt ra khỏi tủ lạnh -> cho thêm 1M tỏi băm + 1mcp thín -> trộn điều , vo viên xiên vào que tre đem nướng chín vàng thơm.

4

Làm tương: gan heo băm nhuyễn

5

bắt chảo lên bếp đợi chảo nóng cho 1M dầu chiên -> dầu nóng cho 1M hành tỏi băm vào phi vàng thơm -> cho gan heo băm vào xào chín nêm 1mcp hạt nêm +1mcp đường -> cho tương xay vào đảo đều -

6

cho 1 chén nước nêm lại cho vừa ăn -> đợi hỗn hợp tương sôi trở lại cho dung dịch bột bắp vào cho tạo độ sệch vừa ăn + cho 1M dầu màu đều vào cho màu tương thêm vàng đẹp ( nếu thích)-> tắt lửa Bánh hỏi nem nướng

7

1 chén Hành lá xắt nhỏ + 1 ít muối -> đun 4M dầu chiên nóng già đổ vào chén hành trộn điều -> ta đã có chén dầu hành thơm ngon Bánh hỏi nem nướng

8

Bánh hỏi cắt miếng vừa ăn cuộn tròn xếp vào dĩa -> chan dầu hành lên trên.

9

Nem nướng cho vào dĩa + chan lên 1 ít dầu hành + rắt 1 ít mè rang ( hoặc đậu phộng rang giã nhỏ tùy thích)

10

Tương cho ra chén + 1 ít đậu phộng rang + 1 ít ớt băm

11

cuốn kèm với bánh tráng +1 ít rau chuối khế + bánh hỏi + nem + chấm tương => yummy yummy Bánh hỏi nem nướng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Ngất ngây ẩm thực xứ cao nguyên thit xien xoi do den Làm bánh hoa vãƒæ món Thái luộc gà Thịt kho món tôm cơm chiên trứng muối hành nau an mâm cỗ tết đậu hũ chiên Bơ lạc bánh trôi thit than chien nom sua ngon lườn vịt Gỏi cuốn óc heo chưng đậu kiwi làm kem sua dau Bông nộm hoa chuối mon an vat ngon cac mon mien ngon Bún xào nghệ và đuôi bò cánh gà chiên giòn sốt mắm tỏi ớt Bùi bùi banh luoi meo cơm ráng phô mai bữa trưa cá tầm nấu canh măng chua nhúng chè mùa hè mon xao ngon Chao ech che sau tương cà Mon kho nam dui ga xao thit bo chè trân châu đậu phụ rán trứng cach nau sup khoai lang váy voan Bò xào ăn ngon ngày tết ham mang bánh mì kẹp kem cach lam mi quang bắp non nấu câu Trái cây món cà chua tai heo hầm handmade cach lam sua tuoi chien gion Bò bít tết khô mực xào cay cu ón Khai vi Ca chép om đùa kem chanh dây cha ca dau ha lan chien Bít cách làm bánh khoai lang gà giòn day nau an dưai thịt trộn rau củ hanh la Báo cha gio chien gion cach lam canh rieu ca ngan nau dua Bít Tết mứt dừa cÃƒÆ kho hủ tiếu xào Ngon Sò thịt khô bò bánh đà nẵng Mộc goi trung chien hướng dẫn làm bánh hanh nhan huong dan cach lam banh cách làm bánh gạo xào thịt bò cach lam ga tam nuoc mam chien gion dưa Bí quyết chọn mua và chế biến cua goi du du lao cach lam cha muc Bí ỏ may vá An choi quần Bình Dân thit heo rang muoi món Nhật Bánh tráng trộn com thom hai san cot dua cháo ăn dặm cat tia hoa qua Bí quyết các món lợi sữa cho bà mẹ sau mut vo cam Bánh rán Nước chanh BAnh trung thu hanh phi cơm rượu nếp sấu ngâm mắm trai cay suon xao chua ngot thom Canh ga chien gion mit xao ngon thịt kho lam banh su kem chao ca ngon mon muc