Nem Nướng, món rất quen thuộc của người VN ở nhiều tỉnh thành, và đây cũng là món yêu thích của mình. lần đầu tiên tự làm tại nhà ( trước giờ toàn đi ăn tiệm thôi hi.hi ) mong mọi người góp ý nhe thanks!
Bánh hỏi nem nướng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạc vai heo xay 500 Gr
  • Bánh hỏi 500 Gr
  • Gan heo 100 Gr
  • Tương hột xay nhuyễn 100 Gr
  • Baking powder 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm một ít
  • Nước mắm một ít
  • Đường một ít
  • thín gạo một ít
  • Tỏi băm một ít
  • Hành lá một ít
  • Đâu phộng rang một ít
  • Mè rang một ít
  • Bánh tráng một ít
  • Rau thơm các loại một ít
  • chuối xanh một ít
  • Khế xanh một ít

Cách Thực hiện:

1

Làm nem: Ướp thịt với 1M nước mắm trộn điều. Bánh hỏi nem nướng

2

Hòa tan 1/2mcp baking powder + 2M nước + 2M đường -> cho hỗn hợp này vào tô thịt trộn điều -> cho tô thịt vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 tiếng.

3

Lấy tô thịt ra khỏi tủ lạnh -> cho thêm 1M tỏi băm + 1mcp thín -> trộn điều , vo viên xiên vào que tre đem nướng chín vàng thơm.

4

Làm tương: gan heo băm nhuyễn

5

bắt chảo lên bếp đợi chảo nóng cho 1M dầu chiên -> dầu nóng cho 1M hành tỏi băm vào phi vàng thơm -> cho gan heo băm vào xào chín nêm 1mcp hạt nêm +1mcp đường -> cho tương xay vào đảo đều -

6

cho 1 chén nước nêm lại cho vừa ăn -> đợi hỗn hợp tương sôi trở lại cho dung dịch bột bắp vào cho tạo độ sệch vừa ăn + cho 1M dầu màu đều vào cho màu tương thêm vàng đẹp ( nếu thích)-> tắt lửa Bánh hỏi nem nướng

7

1 chén Hành lá xắt nhỏ + 1 ít muối -> đun 4M dầu chiên nóng già đổ vào chén hành trộn điều -> ta đã có chén dầu hành thơm ngon Bánh hỏi nem nướng

8

Bánh hỏi cắt miếng vừa ăn cuộn tròn xếp vào dĩa -> chan dầu hành lên trên.

9

Nem nướng cho vào dĩa + chan lên 1 ít dầu hành + rắt 1 ít mè rang ( hoặc đậu phộng rang giã nhỏ tùy thích)

10

Tương cho ra chén + 1 ít đậu phộng rang + 1 ít ớt băm

11

cuốn kèm với bánh tráng +1 ít rau chuối khế + bánh hỏi + nem + chấm tương => yummy yummy Bánh hỏi nem nướng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

khoai tay chien Lãng banh mi kep ca ngu ngam dau nuong khoai lang chien bo món sườn hấp nau che dau trang ngon quán bún đậu ngon Che dau cÃƒÆ ngon Dạo cách làm cánh gà Chan gà cach nau canh bong HÃi mì ý bot bang món ăn từ thịt heo cách làm thạch ngô mứt trái tắc chân gà xào Sua dau phong đồ ăn nhật kem thanh long chua ngọt bap non Canh ngon lo cách làm pizza viền xúc xích mắm ruốc Huế xào thịt Thiên Trúc Cố gà kho chua ngọt dừa kem tươi trà xanh tom rang khe làm muối tiêu gordon ramsay cách làm bánh mỳ thịt ba chỉ hàn quốc bo cuon nam kim cham ngon canh nấm muống đừng mam gà sốt me Nhật cua biển rang cay banh gato dua Chút List Chả banh ich tran cật xào giòn ca loc nau chua lôi Gỏi xoài tuộc phủ lau chao ca Thụy Gọn gàng nấu cháo trung muoi Canh nam rong bien ngon nấm hương canh nghêu nấu khế huong dan lam xoi bap Dưa Món Việt Nam CHÈ THẬP CẨM SỮA DỪA quÃƒÆ hạt sen Ma tom sườn nướng ngon che vai suong sao oc luoc Võ món cá hấp thịt heo xào rắc lá chanh gion Ca hoi hoa đẹp khoai môn lệ phố cach nau pho ga cua Từ Thịt gà Khoai tay xao âmthuc cá kho làng vũ đại cach nâu cơm thô lam mut khoai tay dâu tây Bánh mochi dâu tây Bun bo Ốc bươu nươc măm cat toc chẽm chim quay bo sot chanh mon ga món canh ngon cơm trộn y cach lam cha ca Cay nấu xôi gà Rạm Cac mon ca bánh sữa chiên giòn chè hoa quả nấm tuyết tự làm nem lụi Canh củ cải tôm nõn canh chua tôm bông so đũa Thiên Trúc trứng chiên phô mai xoai dam chua ngot xoi gac dau phong rán chả giò trùng trục Lưỡi dưa leo nhòi thịt samousa ngon lam gio lua bún sườn chua