Nem Nướng, món rất quen thuộc của người VN ở nhiều tỉnh thành, và đây cũng là món yêu thích của mình. lần đầu tiên tự làm tại nhà ( trước giờ toàn đi ăn tiệm thôi hi.hi ) mong mọi người góp ý nhe thanks!
Bánh hỏi nem nướng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạc vai heo xay 500 Gr
  • Bánh hỏi 500 Gr
  • Gan heo 100 Gr
  • Tương hột xay nhuyễn 100 Gr
  • Baking powder 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm một ít
  • Nước mắm một ít
  • Đường một ít
  • thín gạo một ít
  • Tỏi băm một ít
  • Hành lá một ít
  • Đâu phộng rang một ít
  • Mè rang một ít
  • Bánh tráng một ít
  • Rau thơm các loại một ít
  • chuối xanh một ít
  • Khế xanh một ít

Cách Thực hiện:

1

Làm nem: Ướp thịt với 1M nước mắm trộn điều. Bánh hỏi nem nướng

2

Hòa tan 1/2mcp baking powder + 2M nước + 2M đường -> cho hỗn hợp này vào tô thịt trộn điều -> cho tô thịt vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 tiếng.

3

Lấy tô thịt ra khỏi tủ lạnh -> cho thêm 1M tỏi băm + 1mcp thín -> trộn điều , vo viên xiên vào que tre đem nướng chín vàng thơm.

4

Làm tương: gan heo băm nhuyễn

5

bắt chảo lên bếp đợi chảo nóng cho 1M dầu chiên -> dầu nóng cho 1M hành tỏi băm vào phi vàng thơm -> cho gan heo băm vào xào chín nêm 1mcp hạt nêm +1mcp đường -> cho tương xay vào đảo đều -

6

cho 1 chén nước nêm lại cho vừa ăn -> đợi hỗn hợp tương sôi trở lại cho dung dịch bột bắp vào cho tạo độ sệch vừa ăn + cho 1M dầu màu đều vào cho màu tương thêm vàng đẹp ( nếu thích)-> tắt lửa Bánh hỏi nem nướng

7

1 chén Hành lá xắt nhỏ + 1 ít muối -> đun 4M dầu chiên nóng già đổ vào chén hành trộn điều -> ta đã có chén dầu hành thơm ngon Bánh hỏi nem nướng

8

Bánh hỏi cắt miếng vừa ăn cuộn tròn xếp vào dĩa -> chan dầu hành lên trên.

9

Nem nướng cho vào dĩa + chan lên 1 ít dầu hành + rắt 1 ít mè rang ( hoặc đậu phộng rang giã nhỏ tùy thích)

10

Tương cho ra chén + 1 ít đậu phộng rang + 1 ít ớt băm

11

cuốn kèm với bánh tráng +1 ít rau chuối khế + bánh hỏi + nem + chấm tương => yummy yummy Bánh hỏi nem nướng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Lau ca tiết bò canh ga nuong than bánh tiết xúc xích tiết tết bính thân cóc ngâm nau cari ga cach nau canh bi dao cách làm cá tẩm bột chuối nướng với kem tia hoa tren rau qua lát rong biển nấu canh gà hông ca kho chay suon cuu nuong món ngon từ chân gà tự làm tương cà chua tại nhà Gà rán Xao dau hu chien Vào pate gà sua trung ga gánh nặng Sinh tố dâu tây kem tươi trung hap thom ngon phở ga banh bao ngon Đâu xanh Món Chè màng trÃ Æ cam Làm tàu hũ Sinh tố dâu tây kem tươi ngon Thịt heo khô Kem chanh Kinh nghiệm chọn mua thực phẩm tránh cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước ngân kho cà Xuân Hương đậu hũ xào hẹ mam ruoc xao ngon ốc xào cay giá hẹ xào đậu phụ Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm bột chiên giòn canh rau nhút mien tim cach lam ha cao canh chua cá rô Bí quyết để có món gà luộc ngon bóng xào chả cá thập cẩm cối rau củ nướng mỡ hành thịt bằm diên cha tom khoai mon công thức ngao hấp sả banh bong lan chay gio heo kho xa xi xot ca chua hội dừa xay sữa Cach nau che muối mè miền nam gà xé Cà basa chuoi nuong Hàn Cún Khang Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu phải chuông gà tẩm bột yến mạch cách làm gà rang sốt chua ngọt thịt xào rau củ huong dan lam tra bi dao ca ngu salad trứng trộn rau ổi khoai tay cách làm chả giò trái cây ngao hấp sả gà xóc tỏi gỏi rau thit bò cach nau canh kim chi thịt nướng sate gỏi khô canh moc GA HAM làm kem khoai mon hấp nghêu với sả canh chua ca ro la giang nau canh chua ca ro ngon canh chua nấu lá giang canh chua cá rô nấu lá giang món ngon từ bông so đũa mÃƒÆ chay ba rọi kho dưa cải banh nhan đậu Hà Lan Thịt bò xào ngồng tỏi và BBQ canh chua thai Mi xào bánh qui hạt dẻ cà ri xào rau muống mắm ruốc thuc don cho ca tuan banh trung nuong nhan thit nộm giá lam banh trung Ăn cháo sườn Hàng Bồ Nhộng ong rừng món ngon miền sơn cước cach lam banh trang nướng ga thom ngon oc lam cà lam nui lược ga