Bánh hỏi heo quay giòn giòn ngon miệng lại đẹp mắt thật tuyệt vời!
Bánh hỏi heo quay hấp dẫn cuối tuần

Nguyên liệu gồm có:

- Bánh hỏi khô

- Thịt ba chỉ; hành tây; muối; đường; tỏi; ngũ vị hương

banh hoi heo quay hap dan cuoi tuan - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Bánh hỏi khô đem chần qua nước sô i(không quá 1 phút 15 giây), vớt ra nhúng nước mát rồi để ráo.

Bước thứ hai(2): Thịt ba chỉ nếu miếng to thì khứa thành từng miếng nhỏ (không cắt rời, chỉ cắt ⅔ (hai phần ba) miếng thịt), ướp phần thịt với hỗn hợp muối, đường, hành tây, tỏi, ngũ vị hương. Thịt nên ướp từ sớm (để qua đêm sẽ thấm và ngon hơn. Khi ướp gia vị đặt phần bì (da) lên phía trên cho khô.

banh hoi heo quay hap dan cuoi tuan - 2

banh hoi heo quay hap dan cuoi tuan - 3

Khi nướng phủ kín 1 lớp muối lên phần bì. Đổ vào khay nướng chừng 1 bát con nước (nước ngậm 1 ít dưới mặt thịt), phần bì hướng lên trên (bì luôn luôn để khô). Để nhiệt lò 180 độ C nướng khoảng 40 phút.

Thường xuyên kiểm tra, nếu chỗ bì nào đã nổ giòn thì dùng giấy bạc bọc lại và tiếp tục nướng cho phần bì còn lại nổ đều.

banh hoi heo quay hap dan cuoi tuan - 4

Bước thứ ba(3): Chặt miếng thịt quay vừa ăn rồi dùng bánh hỏi cuộn lại. Có thể phi thêm chút hành lá (cho thìa dầu lên chảo nấu nóng rồi cho hành lá đã xắt nhỏ vào đảo qua) rắc lên trên bánh hỏi. Bánh hỏi heo quay ăn kèm rau sống, dưa chuột và chấm nướng mắm chua ngọt cũng quá ngon.

banh hoi heo quay hap dan cuoi tuan - 5

banh hoi heo quay hap dan cuoi tuan - 6

Hy vọng bạn thành công với cách làm món bánh hỏi heo quay!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam banh hoi heo quay banh hoi heo quay

Suon xao chua ngọt Hà Nội lạnh và những món ăn không thể Nau che dau đôi đũa Thiên đường ẩm thực truyền thống bò sốt tiêu chua dau ThuÃÅ panna cotta ca phe hành tây cà pháo thịt kho hamburger thuan viet mon an chay gỏi rau má công thức nấu cháo trai Ot chuong don thit ca loc con cua Gan heo xao sân Phiên chợ Tết Sự khác biệt của lam ca loc nuong mo hanh chè xoài sữa Thit chien bún xào rau củ thã¹ng đâu hũ giải Rau mồng tơi Nộm dưa chuột mi bo công thức pudding chuối ga ham hat sen non nấu Ăn làm bánh chocolate nghêu hấp bít tết lam ga ham nam ngon trứng gà trộn ghe luoc cánh gà tẩm tỏi cÃƒÆ phi tim heo xào rau cau dua ca phe cánh gà xóc tỏi rau cau ca phe dua ga ham rau ram ngon trang mieng voi rau cau dua ca phe nhâm Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu Trung danh kem bánh tôm chiên trứng cút xào mon sinh to trai hong trứng cút xào rau củ cach pha sinh to trai hong cach lam sinh to trai hong cach lam chanh day sua chua Ốc bươu nhồi thịt ăn một lúc mười công thức trứng cút xào chua ngọt 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông Gia vị sinh tố chanh Thịt Vien bánh bò bông cu den cà pháo muối chua gà nướng sữa món ngon mùa hè Cách làm mứt Vit quay xôi nếp món bún nau xoi thit ngẠm tự chế móc treo chìa khóa nấu chè ngô mon an tu ca tim da bao 7up Cà phê đá xay sành điệu vỉa hè phố banh chien nong thom ngon cách lam che chuỗi ca thu sot ca Tai lươi bữa cơm chiều sườn rim mắm thịt heo bó cuốn lá mơ sinh tố nguyên chất trứng sốt chua ngọt trứng chiên nấm mèo lò nướng salad chay kieu Thai Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà lau nhat ban Tôm rim mặn trung sot chua ngot ngon Khổ qua xào sốt trứng cay Mam ca linh quần áo tự làm Tất cả đều ở đậu hũ chiên trứng đậu hũ rán trứng cút công thức đậu hũ chiên trứng cút má ¹ Ãp gà nướng bơ tỏi cach lam mut mang cau cách nấu canh sườn non pasta phô mai cho bÃƒÆ snack trái chuối tho my an lien trái cây nhiệt đới cơm gà che bo bi đo