Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:  - 1 gói vỏ bánh mandu (khoảng 40 chiếc). Bạn có thể tìm mua tại các siêu thị lớn nhé!  - 250 gram thịt bò (hoặc thịt lợn tùy ý thích)  - 120 gram tôm, bóc vỏ, băm thật nhỏ  - 1 quả bí ngồi cỡ vừa.  - 450 gram cải bắp, xắt nhỏ  - 225 gram nấm hương, xắt nhỏ  - 1 củ hành tây, xắt nhỏ  - 3 cây hành lá, xắt nhỏ  - 3 tép tỏi, băm thật nhỏ  - 1 muỗng gừng băm  - 1 muỗng dầu vừng  - 1 quả trứng  - 1 muỗng bột mỳ  - 1 muỗng muối  - 1 muỗng hạt tiêu  - 1 muỗng tương đen.   Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Thịt bò mua về rửa thật sạch, băm thật nhỏ, rưới 1 muỗng dầu mè lên trộn thật đều cho thấm, cho thịt có vị ngon hơn khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều.  

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào cho nóng rồi cho hỗn hợp rau củ vào đảo qua trong vòng 3 phút.  

Bước thứ ba(3): Rau củ đã xào xong, đổ thịt vào rồi dùng dụng cụ vắt kiệt nước và dầu mỡ đi.  

Bước thứ tư(4): Cho tương đen và tiêu vào trộn thật đều với hỗn hợp thịt - rau củ.  

Bước thứ năm(5): Dùng thìa múc nhân đặt vào giữa vỏ bánh. Làm ướt mép vỏ bánh cho chúng có thể dính vào nhau.  

Bước thứ sáu(6): Gập đôi vỏ bánh lại thành hình bán nguyệt.  

Bước thứ bảy(7): Dùng tay xếp nếp viền bánh thật khéo để nhân không bị lồi ra mất thẩm mĩ món ăn.  

Bước thứ tám(8): Đặt tất cả bánh đã gói xong lên một cái khay lót ni lông để bánh không bị dính.  

Bước thứ chín(9): Cho dầu vào chảo chống dính, xếp mandu vào, chiên cho 2 mặt vàng đều là được.  

Bước thứ nhất(1)0: Cuối cùng xếp hoành thánh ra đĩa, rắc ít hành lá lên trang trí. Hoành thánh chiên phải chấm với nước tương đã pha thêm ít dấm ớt thì ăn tuyệt ngon luôn.   

Món ăn thật thơm ngon và hấp dẫn đúng không nào với cách làm này bạn đã có thêm một món ngon cho gia đình bạn vào những ngày lễ hay giản đơn là bữa ăn vặt rôm rã bên bạn bè. Ngày mát trời, bạn hãy làm món hoành thánh chiên để đãi gia đình thưởng thức nhé!
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh hoành thánh chiên này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)