Vỏ bánh

•  Trộn chung bột gạo, bột năng, muối, dầu chiên, nước ấm quậy đều cho tan.
•  Đặt lên bếp quấy nhanh tay với lửa lớn cho đến khi thấy hỗn hợp bột sệt lại thì nhấc xuống.
•  Cho bột nếp vào trộn chung.
•  Để bột nghỉ 15 phút sau đó chia bột thành 16 cục bằng nhau.

Nhân bánh

•  Cho 2 muỗng dầu chiên vào chảo, sau đó bỏ hành tây, cà-rốt, chả lụa, sau cùng là nấm rơm vào đảo đều.
•  Nêm gia vị, dầu mè, tiêu, đường cho vừa ăn.
•  Nhắc xuống để nguội.

Tạo hình

•  Lấy cục bột ra cán dẹt sau đó bỏ nhân vào giữa , dán mí bột lại và tạo hình chóp nón
•  Lấy dụng cụ tạo hình hoa hồng tạo hình trên cục bột.
•  Mang bánh đi hấp trong vòng 15 phút, cứ 5 phút thì mở vung cho xả hơi nước 1 lần.
•  Trang trí. Dọn ăn không hoặc ăn kèm với nước tương.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh hoa hồng này nhé.

Bánh hoa hồng