Không chỉ làm điểm tâm sáng, thỉnh thoảng nhâm nhi bánh hoa cúc với một tách trà chiều cũng đem lại cho bạn cảm giác thư giãn và thú vị lắm đấy! Khéo tay làm bánh hoa cúc đẹp mắt ngon miệng
Cách làm bánh hoa cúc

Khéo tay làm bánh hoa cúc đẹp mắt ngon miệng 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh hoa cúc:

- 100 gram bột mỳ

- 40 gram mỡ lợn (nước)

- 25 gram đường

- 28ml nước

- Men nở khô

- 100 gram đậu đỏ đã đồ chín, xào thơm

- Đồ trang trí: Lòng đỏ trứng, hạt mè đen.

Khéo tay làm bánh hoa cúc đẹp mắt ngon miệng 2
Khéo tay làm bánh hoa cúc đẹp mắt ngon miệng 3

Khéo tay làm bánh hoa cúc đẹp mắt ngon miệng 4

trộn thật đều bột mỳ với 1 muỗng cà phê đường, hòa tan men khô đổ vào bát bột, từ từ thêm nước và mỡ rồi trộn thật đều hỗn hợp bột. Dùng tay nhồi đều, cho bột ra mặt bàn bếp, dùng lực ở hai bàn tay vừa nhồi vừa đập bột, đến lúc nào dùng tay ấn xuống bột, vết lún ở bột vẫn giữ nguyên là được.

Cho bột vào rồi bọc kín bằng màng bọc thực phẩm; ủ bột nơi kín gió khoảng 1- 2 tiếng.Tới khi bạn thấy bột nở gấp đôi là được.

Sau khi bột nở, bạn chia khối bột và nhân đậu đỏ thành những phần bằng nhau.


Khéo tay làm bánh hoa cúc đẹp mắt ngon miệng 5

Khéo tay làm bánh hoa cúc đẹp mắt ngon miệng 6

Cán tròn bột, mép ngoài mỏng, phía trong hơi dày. Ấn dẹp phần bột rồi đặt nhân đậu vào chính giữa, gói kín lại. Sau đó ấn dẹp bánh.


Khéo tay làm bánh hoa cúc đẹp mắt ngon miệng 7

Khéo tay làm bánh hoa cúc đẹp mắt ngon miệng 8

Dùng sống dao khía mặt bánh thành hình cánh hoa hướng tâm như trong hình (ở đây chiếc bánh được chia thành 12 cánh).

Dùng tay cầm 1 cánh hoa vừa khía, xoắn một góc 90 độ cho cánh hoa mở ra, lộ phần nhân đậu đỏ bên trong.

Làm tương tự cho đến hết phần cánh hoa nhưng lưu ý là xoắn các cánh hoa theo cùng một hướng, thuận hoặc ngược chiều kim đồng hồ.


Khéo tay làm bánh hoa cúc đẹp mắt ngon miệng 9

Khéo tay làm bánh hoa cúc đẹp mắt ngon miệng 10

Đập trứng ra bát, chỉ dùng lòng đỏ, đánh tan rồi dùng cọ quết một lớp lòng đỏ trứng lên phần tâm của hoa bánh bao vừa tạo, giả làm nhụy hoa. Rắc thêm vài hạt vừng rang cho sinh động.

Làm nóng lò nướng đến 220 độ C, đặt bánh vào khay nướng trong khoảng 15 – 20 phút là được.


 Khéo tay làm bánh hoa cúc đẹp mắt ngon miệng 11

Dùng nóng hay nguội thì món bánh này đều ngon và rất dễ ăn!


Khéo tay làm bánh hoa cúc đẹp mắt ngon miệng 12

Bánh hoa cúc có lớp vỏ ngoài giòn giòn ôm lấy phần nhân đậu mềm thơm đậm đà bên trong. Chiếc bánh có vẻ ngoài khá ưa nhìn khi bắt chước hình bông cúc cách điệu. Chính “diện mạo” ấy đã khiến nó hợp với mùa thu hơn cả. Để tiết kiệm thời gian cho bữa sáng, bạn có thể chuẩn bị sẵn trước phần bánh vào buổi tối và đem nướng chín vào sáng hôm sau.

Khéo tay làm bánh hoa cúc đẹp mắt ngon miệng 13

Chiếc bánh hoa cúc do chính tay bạn làm không chỉ ngon, đẹp mà còn rất đảm bảo vệ sinh cho cả nhà khi bạn không an tâm về an toàn thực phẩm đối với những loại bánh  mua ở bên ngoài – đó cũng là một trong những cách thật tuyệt để thể hiện tình yêu thương, sự chăm sóc của bạn đối với gia đình mình đấy! Chắc chắn là cả nhà sẽ thích thú khi thưởng thức chiếc bánh hoa cúc vừa ngon mắt ngon miệng lại đầy tình cảm này!

Khéo tay làm bánh hoa cúc đẹp mắt ngon miệng 14

Không chỉ làm điểm tâm sáng, thỉnh thoảng nhâm nhi bánh hoa cúc với một tách trà chiều cũng đem lại cho bạn cảm giác thư giãn và thú vị lắm đấy!

Khéo tay làm bánh hoa cúc đẹp mắt ngon miệng 15

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Bạn có thể thưởng thức bánh bao nướng kiểu cơ bản với cách làm giản đơn hơn mà ăn cũng quá ngon!
Khéo tay làm bánh hoa cúc đẹp mắt ngon miệng 16


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh bao làm bánh bao ngọt món ăn sáng bánh hoa cúc điểm tâm

mon suon ngon bo nau nam miên lươnlàm bún xàoclass="label" style="background-color: #B5B68C" href="/index.php?q=món ăn ngày tết">món ăn ngày tết công thức xúc xích trứng hình trái tim tá ng chạy vũng bệnh tiêu hóa Tự làm banh paris brest ạu cá rô phi độc đáo sóc Cách rửa rau củ quả sạch và an toàn Sốt vang bánh mousse bắp không cần khuôn cach lam muc tron cach lam tảo phớ ngam mam cháo thịt heo món làm nhanh banh cuôn cá chép om dưa món om cá Hằng MT banh bong lan mousse tra xanh món nộm hoa chuối Tảo 越南调料酒做香肠 nấu lẵu mứt trái xoài canh sườn nấu cùi sầu riêng Canh chua cá đuối miên lươn hành bánh khoai mì nướng thuà Cà mai nem thom ngon cach lam xoai lac muoi thanh long tiểu đường mÃƒÆ xa lach ca chua thịt ram mặn cách làm cơm rang xoi xoai ngon nấm thịt dưa xoi dau phong mien namthơm tôm rang bột tôm xôi viên thịt heo ốc xào hỗn nấu thịt gà Mẹo khử mùi hôi của gà bò cá Mứt củ cải chị Ngon mê đặc sản Phan Thiết Sườn Ram bánh canh cua lột chiên giòn Cà Nuong các món dưa muối ngon Gỏi cá mai các món dạ dày heo thịt cầy cách nấu ăn ngon cách sử dụng nồi hầm đa năng cach lam thach hoa qua cach lam ga cuon pho mai

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.