Ngọt lịm và giòn mịn như bánh hạnh nhân nhưng lại có phần nhân thơm béo nha!

Nguyên liệu gồm có:

• 2 Lòng trắng trứng một ít

• Bột mỳ 100 Gr

• đường cát trắng 60 Gr

• Đường bột 25 Gr

• Bột hạnh nhân 15 Gr

• Bột dâu 60 Gr

• Bột màu thực phẩm đỏ 10 Gr

• Whipping cream 25 Gr

• Socola trắng 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đánh bông lòng trắng trứng gà rồi cho bột mì, bột hạnh nhân, 60gr đường và bột dâu đỏ vào trộn cùng.

2

Cho một chút phẩm màu đỏ vào trộn lên để phần bột bánh có màu hồng như ý thích.Lưu ý: khi trộn bạn nhớ nhẹ tay để hỗn hợp không bị xẹp nghen.

3

Cho hỗn hợp bột bánh vào túi bóp kem rồi nặn tạo hình bông hoa trên giấy nến bằng cách: để túi bóp kem vuông góc với bề mặt giấy, bóp nhẹ túi đến khi được cỡ một cánh hoa thì dừng bóp và nhấc chéo túi về phía nhị hoa.

4

Rây đường bột những bông hoa rồi nướng 20 phút ở 175 độ C.

5

Tiếp đó, trộn socola trắng đã đun chảy với whipping cream và bột dâu thành hỗn hợp sệt rồi quết lên bánh.

6

Kẹp 2 cánh hoa lại với nhau là bạn đã có những chiếc bánh ngon lành rùi!

7

Vậy là xong rồi nha, trang trí thêm ít lá cây và kẹo bi trắng cho giống hoa anh đào hơn nữa nè!

8

ánh vừa thơm nức mùi hạnh nhân vừa ngọt lịm vị dâu tây đỏ mọng, thật là hấp dẫn bạn nhỉ?

9

Cuối tuần rảnh rỗi làm mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nào!

10

Nếu được bảo quản tốt thì bánh này có thể để được trong khoảng 3 - 7 ngày nghen!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)