Bánh gối giòn, nhân thơm ngọt dễ ăn. Bạn hãy làm vài chiếc để đổi món bữa sáng hoặc cho bé yêu mang đi học ăn thêm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt lợn xay 500 Gr

• Dầu vừng một ít

• Hạt tiêu một ít

• Muối một ít

• Hành lá một ít

• Cà rốt một ít

• Su hào một ít

• Miến một ít

• Một ít mộc nhĩ một ít

• Bột 3 Chén

• Nước lạnh 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Miến ngâm nước cho mềm rồi cắt nhỏ. Cà rốt, su hào, hành lá xắt nhỏ, mộc nhĩ ngâm nở rồi xắt nhỏ. Cho một chút gia vị vào. Trộn tất cả các nguyên liệu trên với thịt để khoảng 10 phút.

2

Cho bột vào một cái âu, từ từ thêm nước và nhào đến khi bột thành hỗn hợp quánh và dẻo, để bột như thế trong 10 phút.

3

Bột mịn và có độ dính nên bạn hãy rắc một chút bột khô xuống dưới bề mặt thớt hoặc bàn nơi bạn chuẩn bị sẵn cán bột.Chia bột thành nhiều phần nhỏ, dùng thanh cán bột lăn đều và cán mỏng, tròn những miếng bột ra.

4

Cho một thìa nhân vào giữa miếng bột, hai tay gói lại và gấp mép miếng bột lại bao tròn lấy nhân bên trong

5

Làm dần dần hết chỗ vỏ bánh và nhân thì bạn bắt đầu rán bánh. Cho dầu vào chảo đun thật nóng.Thả bánh vào rán đến khi chín vàng là được

6

Bạn đã có những miếng bánh gối nóng ngon cho bữa sáng.

7

Bánh gối có thể dùng chung với xì dầu hoặc nước mắm chua ngọt và các loại dưa góp. Nếu bạn để bánh khô thì có thể cho vài cái vào hộp để bé mang đi học cũng rất tiện đấy nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)