Thêm một biến tấu ngon lạ lẫm và thú vị cho chiếc bánh gối quen thuộc nè!
Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay

chuẩn bị sẵn:

Vỏ bánh:

- 1 kilogram khoai lang

- 250 gram tinh bột sắn

Nhân bánh:

- 50 gram tôm khô

- 250 gram cà rốt

- 250 gram su hào

- 250 gram đỗ xanh

- Gia vị, hạt tiêu, tỏi
 

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 1

Cách làm:

  • 1

    Hấp khoai tới khi mềm rồi bóc vỏ.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 2

  • 2

    Nghiền mịn khoai lang ra.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 3

  • 3

    - Chia khoai lang nghiền thành 2 phần bằng nhau.

    - Thêm tinh bột sắn vào 1 phần và nhào cho tới khi hỗn hợp quyện lại với nhau thành khối mịn.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 4

  • 4

    Thả phần khoai lang còn lại vào nồi nước, luộc tới khi chín và nổi lên mặt nước thì vớt ra nghen!

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 5

  • 5

    Trộn 2 phần khoai ở Bước thứ ba(3) và 4 lại với nhau để khối bột mịn, dẻo hơn.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 6

  • 6

    Cán bột mỏng khoảng 5mm, dùng tinh bột sắn để làm áo rồi dùng khuôn tròn cắt thành các phần bằng nhau.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 7

  • 7

     Phi thơm tỏi băm thật nhỏ trong chảo với một ít dầu.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 8

  • 8

    Ngâm tôm khô vào nước rồi băm thật nhỏ, sau đó xào chung với tỏi.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 9

  • 9

    Xào cà rốt, su hào thái sợi, đỗ xanh thái chéo với các gia vị, nêm nếm cho vừa ăn.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 10

  • 10

    Cho nhân vào giữa vỏ bánh, gập đôi lại rồi gấp mép tương tự cách làm bánh gối.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 11

  • 11

    Hấp chín bánh từ 15-20 phút.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 12

    Thưởng thức món bánh khoai lang độc đáo thôi nào!

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 13

    Bánh khoai lang có vị hơi ngọt một chút xíu nhưng lại béo và thơm lắm nhé!
     
    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 14

    Bánh khoai lang được hấp và sử dụng toàn rau củ nên rất thích hợp để ăn chay nghen!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tỉa hoa Cách làm cá bống cach lam cha dum nuong sa Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu Nam giới sup dau ha lan ngon cách làm miến lươn tôm ướp bia ga bo xoi thom Mâu cháo chim cút cong thuc cưới 8 loại gia vị và thảo mộc có công mứt vỏ cam chocolate kho thịt ba chien cach Bun rieu ngonm cach nau bun rieu món ngon từ sò điệp đảo Dung canh chua thai sau ngam mam khoai tây chiên chân gà chiên sốt bi quyet gia vị cong thuc nau banh sa NUOC MAM OT sôi cách làm nem chiên xứ nghệ Lá chanh thach dua vui vẠcach lam Enchilada Stromboli cá mú cach lam bun tom nuong ăn mận vải đúng cách ngũ cua chien gion cach lam spaghetti cach lam cu kieu chua 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này làm bánh bằng chảo Cách goi bánh tét Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn ca nau la que Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua lam banh cookies sữa chua dầm chà ca rot banh raisin danish ngon rau mà mo Cháo sườn non rau củ bể Canh cÃƒÆ 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp đậu Hà Lan Bánh chuối chiên gợi nhớ một miền ký Quý Sự gung xao thit bo thom ngon thịt trâu kem trứng nha Ä am canh hai san phèn sinh tố bạc hà đậu xanh mì bò chua cay vanilla lam kem khong can tu lanh nắm xao Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của cá rau ba chỉ cuộn khoai tây nướng xôi dậu phong cach lam muc sot tartar ngon coke Sườn ram Coca Cola cải bó xôi nghệ kho cá nục thời trang valentine flan sau rieng ngon ram chay chiên hoc cach lam banh ngon Cách bóc vỏ và làm sạch tôm nghêu cach lam cha com ha noi cach lam ca chien gion ngon Chè khoai môn tiểu mươp huong cupcake hương chanh CHẢ Bi ngoi sinh to ca chua le đỗ xào lòng gà pha lau bao tu salad dưa chuột Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu Ba chi nuong sup hoa bi cách cach nau sup ca rot hấp tôm với muối khô bò khô bò Hằng MT cá hồi món nướng rau củ món Tây lassi dao ngon tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm Lẩu lava cake bánh sôcôla núi lửa Hà Ly бє cach che bien che che bien muc chien lam sua chua nấu soup hành tây tại nhà xay cà chua dau mo ngon