Thêm một biến tấu ngon lạ lẫm và thú vị cho chiếc bánh gối quen thuộc nè!
Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay

chuẩn bị sẵn:

Vỏ bánh:

- 1 kilogram khoai lang

- 250 gram tinh bột sắn

Nhân bánh:

- 50 gram tôm khô

- 250 gram cà rốt

- 250 gram su hào

- 250 gram đỗ xanh

- Gia vị, hạt tiêu, tỏi
 

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 1

Cách làm:

  • 1

    Hấp khoai tới khi mềm rồi bóc vỏ.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 2

  • 2

    Nghiền mịn khoai lang ra.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 3

  • 3

    - Chia khoai lang nghiền thành 2 phần bằng nhau.

    - Thêm tinh bột sắn vào 1 phần và nhào cho tới khi hỗn hợp quyện lại với nhau thành khối mịn.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 4

  • 4

    Thả phần khoai lang còn lại vào nồi nước, luộc tới khi chín và nổi lên mặt nước thì vớt ra nghen!

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 5

  • 5

    Trộn 2 phần khoai ở Bước thứ ba(3) và 4 lại với nhau để khối bột mịn, dẻo hơn.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 6

  • 6

    Cán bột mỏng khoảng 5mm, dùng tinh bột sắn để làm áo rồi dùng khuôn tròn cắt thành các phần bằng nhau.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 7

  • 7

     Phi thơm tỏi băm thật nhỏ trong chảo với một ít dầu.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 8

  • 8

    Ngâm tôm khô vào nước rồi băm thật nhỏ, sau đó xào chung với tỏi.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 9

  • 9

    Xào cà rốt, su hào thái sợi, đỗ xanh thái chéo với các gia vị, nêm nếm cho vừa ăn.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 10

  • 10

    Cho nhân vào giữa vỏ bánh, gập đôi lại rồi gấp mép tương tự cách làm bánh gối.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 11

  • 11

    Hấp chín bánh từ 15-20 phút.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 12

    Thưởng thức món bánh khoai lang độc đáo thôi nào!

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 13

    Bánh khoai lang có vị hơi ngọt một chút xíu nhưng lại béo và thơm lắm nhé!
     
    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 14

    Bánh khoai lang được hấp và sử dụng toàn rau củ nên rất thích hợp để ăn chay nghen!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

lagu gÃƒÆ cách nấu canh Mẹo luộc trứng đẹp mắt và ngon phi hành tím LAU trung cuon hanh tay nau canh hoa bi kim chi dua leo ngon bánh ngào xứ nghệ Cách Làm Bánh salad hạt điều bắp cải chè nấu từ đậu xanh lam pho cach nau canh thap cam tom rang muoi hat ngon cách làm mực xào dứa gà h mông c lam banh mille feuille ngon công thức kẹo đậu phộng nấu xôi cúc nộm thịt bò đu đủ cach p Đồlàm bánh pudding">làm bánh pudding canh chẠcà cà tím nấu đậu hũ nau che ngon cach nâu xôi hat sen ech xao sa te cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT gỏi mề gà ăn trưa công sở Thương Ăn gì hôm nay thịt trâu ngâm dưa leo với gừng mien xao công thức bánh trôi tàu tình cong thuc lam tuong ca chua món rau đậu phụ xào giá chao ech singapore ngon Đậu phụ phô mai thơm nức hấp dẫn công thức nước uống chanh dây mẹo hay từ thịt bò kemchocolate 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt mát lam tom hap muoi tôm xóc muối gà rang gừng Diệu Kim Bông hẹ xào thịt bò lam goi du du tom thit bò kho ăn tiệc thịt nướng tảng cach lam cho buoi cuc xinh mon man ca ri tom 7 kiêng kỵ phòng bếp cần nhớ rõ xuong Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe thực đơn đón tết Goi ca xoai xanh lợi ích sức khỏe Đồ Gà ta chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ trứng bọc cơm rang nấu bún chay ruốc thịt lợn banh trung thu deo ngon snack khoai lang giòn tan bánh mì sữa tẠcac mon da day heo xao canh nhoi thit thom ngon Khoai môn ngào cach lam thit heo lan com banh ca rot muffin cơm gà goi vit quay ngon an gi che hat de ngon Lý banh san Trô sinh to khoai lang ngon cach muoi chua thanh nhÃƒÆ cách nướng gà đơn giản ngô rán dừa cach lam nem nuong tai nha lúng túng Quán bà ng Nhấm bánh Trung thu macaron ngon sup dui ga cu sen chan gà canh ga chien sot rau cu Sử dụng và chế biến thịt để đông chien món ngon từ khoai tây kẹo dừa nạo món ăn Việt Nam khoai tây chiên dau bap sot ca ngon bò bắp mỹ xốt bắp Chả nem súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm gừng xào cóc bánh gấc nhân đậu xanh Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thê cô ve xào thịt 7