Thêm một biến tấu ngon lạ lẫm và thú vị cho chiếc bánh gối quen thuộc nè!
Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay

chuẩn bị sẵn:

Vỏ bánh:

- 1 kilogram khoai lang

- 250 gram tinh bột sắn

Nhân bánh:

- 50 gram tôm khô

- 250 gram cà rốt

- 250 gram su hào

- 250 gram đỗ xanh

- Gia vị, hạt tiêu, tỏi
 

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 1

Cách làm:

  • 1

    Hấp khoai tới khi mềm rồi bóc vỏ.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 2

  • 2

    Nghiền mịn khoai lang ra.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 3

  • 3

    - Chia khoai lang nghiền thành 2 phần bằng nhau.

    - Thêm tinh bột sắn vào 1 phần và nhào cho tới khi hỗn hợp quyện lại với nhau thành khối mịn.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 4

  • 4

    Thả phần khoai lang còn lại vào nồi nước, luộc tới khi chín và nổi lên mặt nước thì vớt ra nghen!

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 5

  • 5

    Trộn 2 phần khoai ở Bước thứ ba(3) và 4 lại với nhau để khối bột mịn, dẻo hơn.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 6

  • 6

    Cán bột mỏng khoảng 5mm, dùng tinh bột sắn để làm áo rồi dùng khuôn tròn cắt thành các phần bằng nhau.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 7

  • 7

     Phi thơm tỏi băm thật nhỏ trong chảo với một ít dầu.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 8

  • 8

    Ngâm tôm khô vào nước rồi băm thật nhỏ, sau đó xào chung với tỏi.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 9

  • 9

    Xào cà rốt, su hào thái sợi, đỗ xanh thái chéo với các gia vị, nêm nếm cho vừa ăn.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 10

  • 10

    Cho nhân vào giữa vỏ bánh, gập đôi lại rồi gấp mép tương tự cách làm bánh gối.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 11

  • 11

    Hấp chín bánh từ 15-20 phút.

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay - 12

    Thưởng thức món bánh khoai lang độc đáo thôi nào!

    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 13

    Bánh khoai lang có vị hơi ngọt một chút xíu nhưng lại béo và thơm lắm nhé!
     
    Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 14

    Bánh khoai lang được hấp và sử dụng toàn rau củ nên rất thích hợp để ăn chay nghen!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

lanh bun gao xao ngheu ngon chả giò cuốn tôm tươi xá xíu ngheu hap sake món mì mất ngủ sữa phô mai khoai tây cách làm sườn kho ngon kho qua chay cách làm kem bánh gato mực tươi nướng bơ bánh mì cuốn xúc xích nướng Bánh mì ngọt dưa hấu tim mạch cân nặng cholesterol gà chiên gà rán bim bim món chiên Thiên pho bo ngon bánh mì khoai tây nướng nau nuoc dau xanh banh raisin danish ngon mẹo xào bao tử cá Chè trái vải thạch đen ngon ơi là ngon Cu nang bò nướng kiểu hàn quốc canh sườn nấu rau củ Lau đuôi nước quất mâm cơm gia đình lau gÃ Æ mon an y Nau chao Hai sôcôla Ga xao chua ngot hamburger trung tron me bạch tuộc nướng sa tế Tại súp lơ chiên xù thịt kho quẹt canh chua tôm cÃƒÆ kho dua nam bo luoc ngon gỏi dê khoai lắc cách làm bò nướng sả bánh tiramisu thành bánh sinh nhật Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu rau xào tự làm thạch dâu tây bánh mè mặn hải sản hấp trứng cach lam da day heo sa ot so nau ruou ngon cach lam bach tuoc nuong sot cay ẩm thực truyền thống chế biến ếch Vả nộm măng tươi cach bao quan toi den bánh quy mứt dâu chè đỗ đỏ bánh lọt cach nau banh canh gio heo khoai gà tiềm hau chien trung cách làm món Hàn Quốc Ngây cái com rang tom dua dui ga chien cá hồi chiên rau củ lam nuoc lau hai san đùi gà sốt chanh tỏi cua nau sup lo cach lam cacao huong dan lam pho xao ngon kem tãºi cách làm sấu ngâm mắm ớt an toàn thực phẩm xào thịt heo với tương ớt vit nau cam thom ngon đậu phụ rán sả ớt trứng chiên cuộn đậu cove do kho chay sashimi bắp cải tím trộn chua cay diêu cua bò viên thịt bò Nga Nguyễn Bí quyết nấu bún mọc ngon Bánh khảo Tết của người Nùng thịt gà tẩm ớt nướng cay CHAY nom mang chua tom sot ca chua súp bắp cải hành tây hoa tai avocado Cún Khang thit ba roi rim tep đá bào vị cà phê khoai tay va rau Dê đậu rán bong bóng cá xào bo tai chanh sườn non rang banh ran com chien ca man Tôm xào cach lam canh rieu cua Cach lam nem nuong xà o me banh troi banh chay cách đổ bánh xèo bach tuoc nhung giam ngon khoai lang ngào Đê mê với cá đuối nướng muối ớt Cách làm cơm rượu sữa đỗ xanh vị lá dứa cách làm bánh cuộn ngon cách làm thịt sốt dứa chua ngọt Mam nem Những lợi ích tuyệt vời của nhãn Nuoc cham dua leo dau phong ngon Lổ tai heo