Bánh gối giòn tan cả nhà yêu thích.
Bánh gối giòn tan cho cả nhà - Món ăn vặt

Bánh gối giòn tan cả nhà yêu thích.

Gia vị

  • Phần vỏ bánh gối
  • – 300 gram bột mì
  • – 30 gram bột gạo nếp
  • – 30 gram dầu chiên
  • – 150 ml nước
  • Nhân bánh gối gồm:  300 gram thịt lợn xay, 100 gram miến, 5, 6 cái mộc nhĩ, 5-6 cái nấm hương, 1 củ su hào, 2 củ cà rốt, có thể thêm thêm các nguyên liệu khác tùy thích như trứng cút luộc, tôm,… Gia vị, hạt tiêu, nêm mặn vừa khẩu vị
  • Nguyên liệu dùng làm nước chấm bánh: nước mắm, nước sôi để nguội. 1 thìa đường, t thìa bột ngọt, ớt tỏi băm nhuyễn, nước cốt chanh

Cách làm chi tiết:

Bước thứ nhất(1): Làm vỏ bánh 

Các bạn rây bột mì và bột nếp rồi trộn hai loại bột với nhau cho đều.

Thêm nước và dầu chiên vào bột rồi dùng tay trộn thật đều để bột thành một khối dẻo, mịn, không dính tay, mặt bột mịn, trơn. 

Chia bột thành 1-2 phần. Rắc chút bột khô lên mặt phẳng, cán bột cho đều tay thành hình tròn đường kính khoảng 13cm.

Bước thứ hai(2): Nhân bánh

– Ngâm miến cho mềm rồi cắt vụn.

– Mộc nhĩ, nấm hương rửa thật sạch, ngâm cho nở mềm, thái hoặc băm thật nhỏ.

– Cà rốt và su hào, các bạn gọt bỏ vỏ rồi thái hoặc bào sợi

– Trộn tất cả các nguyên liệu trên lại với nhau, nếm nêm gia vị, hạt tiêu cho vừa khẩu vị.

Khi làm bánh, các bạn cho phần nhân vào một nửa vỏ bánh, Các bạn có thể bôi một chút nước ở mép bánh để bánh dính chắc hơn.

Bạn có thể dùng dĩa ấn nhẹ vào mép bánh để bánh có những nếp đẹp mắt hơn.

Rán bánh với lửa vừa cho bánh chín, vàng đều.

Bước thứ ba(3): Nước chấm bánh gối

trộn thật đều 3 muỗng nước mắm, 1 thìa nước sôi, 1 muỗng đường, thêm chút bột ngọt, ớt băm nhuyễn, tỏi băm đến khi đường và bột ngọt tan đều bạn cho 1 muỗng nước cốt chanh vào sao cho vừa ăn. Các bạn cho thêm đu đủ, cà rốt ngâm giấm vào nước chấm để bánh đỡ ngán hơn, món ăn thêm sinh động hơn.

Mong các bạn thành công với món bánh gối thật ngon cho cả nhà nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh gối giòn tan cho cả nhà

Nhà băng CÄË nui xao bo ngheu nau mang chua ngon canh bò nấm món mẠn Dac San canh moc Cach lam bánh chuối Cach lam goi ngo sen chay thập cúng trung den Cach nau lau ca Mùa dâu da trà xanh công thức mứt sim vanilla Ca Chú cua faci dut lo ngon món ăn kiểu Mexico ca duoi lam sup dua leo cach lam lac rang muoi ngon cách nấu súp bí đỏ chà o đắng mon an tu trung mứt quả khế banh ich Sườn non chè hạt sen nho khô Tà y Các Món chien ngòi len khà nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt luoi lon nau ca ri Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt nem nuong bã³c Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ trứng kho đậu cach lam ba chi ram dua gÃƒÆ ham Tự làm bánh bao dÃƒÆ ng mè đen tiêu hóa đẹp da chè mè đen nau cac mon ngon ga rang me chả khoai môn hấp bơ chiên Hợp nem cha ran ngày lạnh vòng 1 quyến rũ bánh mì trứng cách làm ngô chiên bơ cơm rang thanh cua Cách nấu chao ga gỏi cuốn tôm thịt trứng món Nam thực phẩm không ăn bữa sáng nón nem hoa quẠMón ăn bài thuốc chữa suy nhược thần dạ dày hầm Rau muống nước táo dưa hấu cách náu xôi Hà Lan tết cÃƒÆ voi đe bánh tiêu kẹp thịt mặn bốc cá trứng muối ớt cua chien gion bÃ Æ Khương Thượng bánh bông lan nho phong cách mứt dâu tây bi do boc bacon ngheu hap trung la mieng khoai tây trộn cá hồi Salad bữa cơm ngon Bánh Bong lan tôm khô bánh côn trùng rùng rợn yên mặt Đui giá ậu lốt canh nam bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã bánh bình dân Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua cong thuc lam mon lươn xuân công thức làm hoành thánh chiên các món ăn cho ngày mát trời mon ga lau thap cam cho mua xuan Ga crispy nuggets Ruot heo xao sầu gỏi thịt trộn rau củ Vỏ mề bể Cac mon lau 7 thế giới Công thức làm giò thủ