Tiết trời se lạnh còn gì tuyệt hơn khi cùng tụ họp bên đĩa bánh gối nóng hổi nhỉ? Làm bánh gối giản đơn cực kỳ, bạn thử nhé! Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm
Cách làm bánh gối quá ngon

Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 1
Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 2

 Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 3

Để làm bánh gối Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho khoảng 15 chiếc bánh gối:

- 200 gram thịt ba chỉ

- 50 gram miến dong

- 30 gram mộc nhĩ

- ½ (một phần hai) củ cà rốt loại vừa

- 15 quả trứng chim cút

- 15 vỏ bánh gối

- 1 củ hành khô

- Rau sống ăn kèm

 
Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 4
Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 5

Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 6

Miến và mộc nhĩ ngâm nước cho nở. Trứng chim cút luộc chín. Trong thời gian này, băm thịt thật nhỏ. Sau khi miến và mộc nhĩ đã nở cũng băm thật nhỏ. Cà rốt băm thật nhỏ. Bóc vỏ trứng chim cút sau đó mỗi quả trứng cắt làm đôi.


Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 7

Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 8

Hành khô băm thật nhỏ, đặt chảo lên bếp, cho chút dầu vào phi thơm hành khô.


Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 9

Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 10

bỏ thịt vào đảo sơ qua, nêm thêm một chút gia vị.


Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 11

Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 12

Khi thịt chín sơ tắt lửa, trộn miến, cà rốt, mộc nhĩ vào, đảo đều lên, rắc thêm chút hạt tiêu cho nhân bánh gối thơm ngon.


Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 13

Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 14

Bắt đầu gói bánh gối: đặt một vỏ bánh gối lên thớt, múc 2 muỗng nhân đặt vào giữa. Đặt úp hai nửa quả trứng lên trên mặt nhân.


Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 15

Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 16

Đặt một bát nước lã cạnh đó, dùng ngón tay trỏ chấm vào bát nước và miết xung quanh viền vỏ bánh. Nhẹ nhàng gấp đôi vỏ bánh lại tạo thành hình bán nguyệt.


Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 17

Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 18

Miết chặt lại diềm bánh, dùng ngón tay cái và ngón tay trỏ túm phần riềm bánh thừa gấp từ phải sang trái từng chút một như gấp đèn lồng. Thực hiện cho đến hết phần diềm bánh.


Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 19

Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 20

Sau khi gói hết bánh, đặt chảo lên bếp cho dầu vào chảo cao khoảng 3 – 4cm so với đáy, nấu sôi dầu, thả từng chiếc bánh gối vào chiên vàng.


Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 21

Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 22

Khi bánh gối đã vàng đều hai mặt, gắp ra rổ đã lót sẵn giấy thấm dầu.


Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 23

Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 24

Xếp bánh gối ra đĩa, chuẩn bị sẵn sẵn một bát nước chấm chua ngọt và một đĩa rau sống. Ăn nóng.


Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 25

Bánh gối là món bánh khá quen thuộc vào mùa lạnh ở miền Bắc. Bánh nóng hổi vàng rộm, chiên xong được gắp ra ăn ngay, mùi thơm của nhân bánh kết hợp với vỏ bánh giòn tan vô cùng kích thích vị giác.

Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 26

Làm bánh gối khá giản đơn vì phần vỏ bánh “khó nhằn” nhất đã có thể mua sẵn rồi. Khi làm bánh gối nếu có 2 người cùng làm sẽ nhanh hơn, một người gói bánh một người chiên luôn. Còn nếu không bạn cứ gói sẵn rồi hẵng mang bánh đi chiên nhé! 

Giòn rụm thơm phức món bánh gối tự làm 27

Hy vọng bạn thành công và hài lòng với món bánh gối này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng làm bánh gối món ăn việt nam món chiên món ăn vặt

dac san buoi tien vua lang luan van tống Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt nem chua bo ngon công thức xôi khúc rau muống nhân đậu nau thit ba roi kho dua nem gÃƒÆ cua cách làm dango C獺 Kho cach chien ngo ngot list cơm Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố cach lam pizza hai san b xiên thịt nướngch lam ga chien la chanh">cach lam ga chien la chanh bông lan cuộn cach lam nem ran carame thạch dâu tây đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn Ốc rang muối ớt Choux Món chính cháo vừng lam ga nau pa te họp mặt hat sen ham xuong sup tao thom ngon khoai mỡ tím làm bánh salad thanh cua bắp hột canh khoai mỡ tím cach lam banh doughnut que oc buou nhoi hap sa ngon soda thơm Cong thuc lam bánh mì thê cach lam banh mi nho thịt gà nấu húng quế cach lam bun tom nuong tổ chức sinh nhật bí đỏ trứng rán sinh tố rau má 8 loại gia vị và thảo mộc có công che hat de ngon miê cach lam mien tron Cách Làm Bánh lai dạ dày hầm 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp bánh cupcake dễ thương banh flan voi bi do Cà tím nướng than thơm nức mũi bò xào hành ga bo xoi thom rau cần xào thịt bò cách Banh bao ngot cua chien gion tom ram cach canh mướp com ruou canh thien ly mứt bí hotpot đảo mi vit tiem dễ nấu Học hành tây CÃƒÆ Kho heo rừng com rang trung chà canh ga sot chua ngot ngon SUON RAM CHUA NGOT cupcake cam da day heo xao sa ot thời trang valentine kem đá bào cam Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng bÃ Æ bánh gà gạo mon salad ngon bánh bí ngô hạnh nhân bắp chuối Gà kho canh khế chua nha Ä am bò chiên cay tẩm mè canh chua trùng trục nấu dứa bạc hà trứng bỏ lò Mẹ mươp huong khô bò khô bò Hằng MT lẩu cháo chim cách làm đậu phụ tẩm hành hoa hồi Thuc an chay salad trai bo ngon lam sua chua Keo socola thuc Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của lam tom nuong hat sen cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu ná m bẠp cẠi hat sen xao bo sup dau ha lan ngon sữa chua dẻo ca cao súp sườn Phủ cá rau cực xinh cưới cach lam ca nuc kho