Bánh giò là món ăn khá giản đơn và thơm ngon, dễ ăn, phù hợp với khẩu vị nhiều người, đặc biệt là cung cấp đầy đủ chât dinh dưỡng cho một bữa sáng hằng ngày
Bánh giò

Nguyên liệu cần có:

  • 300g thịt nạc
  • 10 tai nấm đông cô
  • 2 – 3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • ½ (một phần hai) cốc bột năng
  • ½ (một phần hai) cốc bột gạo
  • Gia vị, hành lá, tỏi băm
  • 1 củ hành trắng
  • 300g xương gà
  • 10 trứng cút
Hướng dẫn cách làm:

  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, để nguội.
  • Thịt nạc băm nhuyễn.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm đông cô ngâm nước cho nở, rửa thật sạch, cắt bỏ chân, cắt sợi nhuyễn.
  • Củ hành trắng bóc vỏ, cắt hạt lựu.
  • Cho dầu chiên vào chảo, phi tỏi thơm vàng, cho thịt nạc băm nhuyễn, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm đông cô xào sơ, nêm 1,5 muỗng cà-phê hạt nêm, ít tiêu, bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường cho vừa miệng, sau cùng cho củ hành trắng vào xào chín thì tắt lửa, để nguội.
  • Xương gà rửa thật sạch, cho vào 4ml nước, thêm ít muối, hầm xương lấy nước, để ấm.
  • Tỷ lệ : 4 cúp nước súp gà, ½ (một phần hai) cúp bột năng, ½ (một phần hai) cúp bột gạo, hòa đều, tránh không bị vón cục, thêm 2 muỗng súp dầu chiên, 4 muỗng cà-phê hạt nêm, ít muối, 1 muỗng cà-phê đường, cuối cùng, cho lên bếp, để lửa nhỏ, khuấy đều tay cho mịn, tắt lửa.
  • Tình hình là gói bánh rất phức tạp, nên hẹn lại lần khác, lần này, hấp bánh bằng chung.
  • Cho một lớp bột vào đáy chung, 1 lớp nhân, trứng cút, rồi 1 lớp bột cho đến khi đầy khuôn.
  • Cho bánh vào xửng, hấp khoảng 20 phút, bánh chín, bột hơi trong lại, dùng nóng.
Mong các bạn ngon miệng với món bánh giò này nhé. Bánh giò

Bánh giò


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh gio banh gio nhan thit banh gio thom ngon

Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò lẩu tôm càng xoi phuc kien ngon salad bắp cải với táoef="/index.php?q=xà">xà Thit kho tau mien nam đầu đông hamburger gÃƒÆ thê Cá kho đua chua món ăn từ cá cập sandwich dưa chuột Cá trê mon an bai thuoc cach nay xoi banh gato flan ngon Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ tự làm rau câu nước cốt dừa goi gan bo tỉa hoa Cách làm cá bống cach lam cha dum nuong sa Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu Nam giới sup dau ha lan ngon cách làm miến lươn tôm ướp bia ga bo xoi thom Mâu cháo chim cút cong thuc cưới 8 loại gia vị và thảo mộc có công mứt vỏ cam chocolate kho thịt ba chien cach Bun rieu ngonm cach nau bun rieu món ngon từ sò điệp đảo Dung canh chua thai sau ngam mam khoai tây chiên chân gà chiên sốt bi quyet gia vị cong thuc nau banh sa NUOC MAM OT sôi cách làm nem chiên xứ nghệ Lá chanh thach dua vui vẠcach lam Enchilada Stromboli cá mú cach lam bun tom nuong ăn mận vải đúng cách ngũ cua chien gion cach lam spaghetti cach lam cu kieu chua 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này làm bánh bằng chảo Cách goi bánh tét Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn ca nau la que Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua lam banh cookies sữa chua dầm chà ca rot banh raisin danish ngon rau mà mo Cháo sườn non rau củ bể Canh cÃƒÆ 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp đậu Hà Lan Bánh chuối chiên gợi nhớ một miền ký Quý Sự gung xao thit bo thom ngon thịt trâu kem trứng nha Ä am canh hai san phèn sinh tố bạc hà đậu xanh mì bò chua cay vanilla lam kem khong can tu lanh nắm xao Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của cá rau ba chỉ cuộn khoai tây nướng xôi dậu phong cach lam muc sot tartar ngon coke Sườn ram Coca Cola cải bó xôi nghệ kho cá nục thời trang valentine flan sau rieng ngon ram chay chiên hoc cach lam banh ngon Cách bóc vỏ và làm sạch tôm nghêu cach lam cha com ha noi cach lam ca chien gion ngon Chè khoai môn tiểu mươp huong cupcake hương chanh CHẢ Bi ngoi sinh to ca chua le đỗ xào lòng gà pha lau bao tu