Bánh giò là món ăn khá giản đơn và thơm ngon, dễ ăn, phù hợp với khẩu vị nhiều người, đặc biệt là cung cấp đầy đủ chât dinh dưỡng cho một bữa sáng hằng ngày
Bánh giò

Nguyên liệu cần có:

  • 300g thịt nạc
  • 10 tai nấm đông cô
  • 2 – 3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • ½ (một phần hai) cốc bột năng
  • ½ (một phần hai) cốc bột gạo
  • Gia vị, hành lá, tỏi băm
  • 1 củ hành trắng
  • 300g xương gà
  • 10 trứng cút
Hướng dẫn cách làm:

  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, để nguội.
  • Thịt nạc băm nhuyễn.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm đông cô ngâm nước cho nở, rửa thật sạch, cắt bỏ chân, cắt sợi nhuyễn.
  • Củ hành trắng bóc vỏ, cắt hạt lựu.
  • Cho dầu chiên vào chảo, phi tỏi thơm vàng, cho thịt nạc băm nhuyễn, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm đông cô xào sơ, nêm 1,5 muỗng cà-phê hạt nêm, ít tiêu, bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường cho vừa miệng, sau cùng cho củ hành trắng vào xào chín thì tắt lửa, để nguội.
  • Xương gà rửa thật sạch, cho vào 4ml nước, thêm ít muối, hầm xương lấy nước, để ấm.
  • Tỷ lệ : 4 cúp nước súp gà, ½ (một phần hai) cúp bột năng, ½ (một phần hai) cúp bột gạo, hòa đều, tránh không bị vón cục, thêm 2 muỗng súp dầu chiên, 4 muỗng cà-phê hạt nêm, ít muối, 1 muỗng cà-phê đường, cuối cùng, cho lên bếp, để lửa nhỏ, khuấy đều tay cho mịn, tắt lửa.
  • Tình hình là gói bánh rất phức tạp, nên hẹn lại lần khác, lần này, hấp bánh bằng chung.
  • Cho một lớp bột vào đáy chung, 1 lớp nhân, trứng cút, rồi 1 lớp bột cho đến khi đầy khuôn.
  • Cho bánh vào xửng, hấp khoảng 20 phút, bánh chín, bột hơi trong lại, dùng nóng.
Mong các bạn ngon miệng với món bánh giò này nhé. Bánh giò

Bánh giò


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh gio banh gio nhan thit banh gio thom ngon

súp sườn Phủ cá rau cực xinh cưới cach lam ca nuc kho hướng dẫn đan móc banh hoa cách làm nem chiên xứ nghệ chien đọc thach dua Lá gừng bánh chiên nhân đậu hot ga tra xôi dậu phong xoi Giò canh chua thai sup vi ca Thí chân giò kho dứa mon ngon nuoc ngoai vịt kho Cà rốt nghêu lau thap camel" style="background-color: #1FB7D6" href="/index.php?q=thịt trâu">thịt trâu dau mo ngon cong thuc nau banh oc giac xao rau muong ngon nấu phở thit ngong goi du du bo banh palmier canh chua cha ca dạ dày xào nấm nui xào nước chấm caramen hàng than khoai tây chiên lam trÃƒÆ sua Dua cai muoi cách làm ốc sốt dầu hào Salad rau củ sôi kẹp tóc bi quyet gia vị sinh tố dâu thịt chuột cánh gà xào sả ớt Cách goi bánh tét canh riêu cua đậu Hà Lan ca nau la que Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn chè hột vịt mo Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc bánh gato trái táo Canh ngheu nau chua banh canh xuong heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon tiểu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm x Chè khoai môn ca uc bún cá ca rot Cháo sườn non rau củ sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể nắm xao Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây