Để đổi khẩu vị, bạn có thể làm món bánh giò nhân chay. Nhân bánh được làm từ rau củ, thơm ngon không thua gì nhân bánh mặn.
Bánh giò chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 500 Gr
  • Nấm đông cô 10 Tai
  • Nấm mèo 50 Gr
  • Cà rốt 2 Củ
  • Sắn đậu 1 Củ
  • Hành tím băm nhuyễn 3 Muỗng canh
  • Hành lá cắt khúc 3 Muỗng canh
  • Đậu hũ chiên 5 Miếng
  • Nước 4 Chén
  • chuối để gói bánh
  • Muối một ít
  • Tiêu một ít
  • nước tương… một ít
  • bột nêm chay một ít

Cách Thực hiện:

1

Cho bột gạo vào trong nồi + nước + 1 muỗng canh muối + 1 muỗng canh bột nêm chay, dùng đũa khuấy cho bột tan đều.

2

Sau 30 phút, đặt nồi bột lên bếp, khuấy đều, cho đến khi bột đặc lại.Lưu ý để lửa nhỏ để tránh bột vón cục hay bị bén nồi.

3

Nấm đông cô, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho nở mềm, rửa thật sạch, cắt nhỏ.Cà rốt, củ sắn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ.Đậu hũ thái sợi, cắt nhỏ sao cho vừa ăn nhé 

4

 Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành tím và trút nấm + cà rốt + củ sắn xào qua rồi nêm tiếp 1 muỗng canh bột nêm chay + ½ (một phần hai) muỗng canh muối + 1 muỗng canh tiêu, xào tiếp khoảng 5 phút.

5

Cuối cùng cho đậu hũ vào, xào thêm khoảng 1 phút.Trước khi gói bánh, cho thêm hành lá vào đảo đều. 

6

Chọn lá chuối to bản, rửa thật sạch, lau khô.

7

Trải lá chuối ra, múc 1 vá bột cho vào giữa lá, thêm 1 muỗng canh nhân vào giữa phần bột, tiếp tục múc 1 vá bột trải đều lên trên sao cho lớp nhân được bọc gọn vào bên trong.

8

Xếp khít mép lá, dùng dây cột cho khéo, tạo hình ngọn tháp là được rồi ^^ 

9

Xếp bánh vào vỉ, hấp khoảng 30 phút.Bánh chín vớt ra để ráo, ăn nóng hay nguội đều ngon, chấm với nước tương, tiêu là quá ngon luôn đấy nháHy vọng bạn thành công với món bánh giò chay này  Bánh giò chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

burger box salad trung ngon món vịt nấu chao ä eo salad trai cay ngon cách làm bánh bông lan mặn com salad ngon cach che bien goiôi ngũ sắcq=Trổ tài làm bánh mì xúc xích bơ tỏi">Trổ tài làm bánh mì xúc xích bơ tỏi cơm gà Bà Buội salad tron ngon salad trai cay salad tom thit nguoi cơm gà salad tron gà cuộn nấm nấm linh chi salad thit bo ngon Món Hàn Quốc Sươgn sâm salad thit bo cúc áo salad thit nguoi ngon salad trộn ngày hè đậu hũ hấp thịt CÃƒÆ Kho salad trộn cách nau ca ri vịt NAU salad thit bò bí ngòi nhồi xúc xích rán trứng salad sushi ngon cách nấu xôi salad tom salad tôm cách nấu xôi nếp cẩm ngậm dừa salad rau mầm các món bún salad súp lơ cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng salad rau cu salad rau trộn cách làm xôi sầu riêng salad ngon cách nâu mon cà bung salad rau củ cách nấu xôi lạc salad rau củ ngon cách làm tào phớ không dùng thạch cao salad pho mai Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm salad măng tây cách làm ruốc salad nga cách làm sữa chua salad mi thom ngon salad kiểu thái cách làm khoai lang chiên bơ nấm rơm kho cÃƒÆ kho salad mang cut ngon cách làm kimbap cầu vồng trung duc he salad kiwi cách làm hoa vải bánh mì sữa Hokkaido salad rong nho cách làm kem hoa quả món tiệc salad hoa quả cách làm dê tái chanh huong dan lam banh salad khoai tay ngon cách làm cóc dầm cá cơm salad hoa cải ngồng cách làm kem chuối trà xanh cá cơm kho xoài salad già cách làm đậu phụ tứ xuyên salad khoai tây nướng Trà Linh cách làm ốc xào cay cháo salad khoai cách làm ốc sạch nhanh salad hai san trứng bọc rong biển Mam ca phao salad mùa hè salad gà salad ga ngon mùa lạnh salad dua chuot salad gà ngũ sắc chẳm cách làm các món mỳ trộn cách làm ốc xào các món xôi ngọt các khác các biến tấu xôi ngon salad gà nướng các món xôi ngon cách đồ xôi ngon cá nục hấp salad dưa leo salad dưa chuột salad dau phu salad dua hau ngon salad chim ngoi salad ca thu salad cu den ngon salad dua leo Cach Lam Yaourt salad dâu cá lóc kho các món xào ngon cá lạc nấu lá dít cà tím kho quẹt cá sốt cá bò hòm salad dưa cách lam đua ăn quá nhiều đói bụng thực phẩm rau