Để đổi khẩu vị, bạn có thể làm món bánh giò nhân chay. Nhân bánh được làm từ rau củ, thơm ngon không thua gì nhân bánh mặn.
Bánh giò chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 500 Gr
  • Nấm đông cô 10 Tai
  • Nấm mèo 50 Gr
  • Cà rốt 2 Củ
  • Sắn đậu 1 Củ
  • Hành tím băm nhuyễn 3 Muỗng canh
  • Hành lá cắt khúc 3 Muỗng canh
  • Đậu hũ chiên 5 Miếng
  • Nước 4 Chén
  • chuối để gói bánh
  • Muối một ít
  • Tiêu một ít
  • nước tương… một ít
  • bột nêm chay một ít

Cách Thực hiện:

1

Cho bột gạo vào trong nồi + nước + 1 muỗng canh muối + 1 muỗng canh bột nêm chay, dùng đũa khuấy cho bột tan đều.

2

Sau 30 phút, đặt nồi bột lên bếp, khuấy đều, cho đến khi bột đặc lại.Lưu ý để lửa nhỏ để tránh bột vón cục hay bị bén nồi.

3

Nấm đông cô, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho nở mềm, rửa thật sạch, cắt nhỏ.Cà rốt, củ sắn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ.Đậu hũ thái sợi, cắt nhỏ sao cho vừa ăn nhé 

4

 Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành tím và trút nấm + cà rốt + củ sắn xào qua rồi nêm tiếp 1 muỗng canh bột nêm chay + ½ (một phần hai) muỗng canh muối + 1 muỗng canh tiêu, xào tiếp khoảng 5 phút.

5

Cuối cùng cho đậu hũ vào, xào thêm khoảng 1 phút.Trước khi gói bánh, cho thêm hành lá vào đảo đều. 

6

Chọn lá chuối to bản, rửa thật sạch, lau khô.

7

Trải lá chuối ra, múc 1 vá bột cho vào giữa lá, thêm 1 muỗng canh nhân vào giữa phần bột, tiếp tục múc 1 vá bột trải đều lên trên sao cho lớp nhân được bọc gọn vào bên trong.

8

Xếp khít mép lá, dùng dây cột cho khéo, tạo hình ngọn tháp là được rồi ^^ 

9

Xếp bánh vào vỉ, hấp khoảng 30 phút.Bánh chín vớt ra để ráo, ăn nóng hay nguội đều ngon, chấm với nước tương, tiêu là quá ngon luôn đấy nháHy vọng bạn thành công với món bánh giò chay này  Bánh giò chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cach nâu sup tôm sốt xì dầu sup bap thom ngon 4 món hải sản xào me ăn hoài không ngán canh bò viên nấu bí trứng ngon Tủ lạnh khoai lang nướng viên uc ga nuong ngon bánh bao trứng mận l㪠Người cua hấp với bia các món chua ngọt trá ÿ cach lam siro nho rau cau long nhan lam cha bong thit heo gỏi xoài xanh nuoc sot ot xanhc dua chua bap cai B脙茠脝o Cách làm ghẹ cach hap ca chep nộm nấm Cach lam nem Ramen ghẹ ram muối sườn heo áp chảo nguoi khac cà nâu xào thịt cach lam mon hanh phi tom hap nuoc dua mi kim chi hai san ngon sua chua trai cay vịt sốt nước cam mon ngon voi pate nho cá mó chiên sả ớt canh ga rang me gÃƒÆ mè đen làm kẹo ca sặt món cháo ngon bánh mỳ nướng ốc bươu nhồi thịt chả gà lá lốt cá cá hồi cá hồi nướng món nướng trả trái cây trộn cach làm lau xi quach bot bi do thom ngon trứng hấp tôm nấm món Hàn Trâm Tuyên Quang nau che bap viên đá món ăn ngày tết banh cu sen chien gion nui nau nam NúmDB8" href="/index.php?q= gÃƒÆ kho cam"> gÃƒÆ kho cam Bánhnh da ca bong">banh da ca bong Nguồn dinh dưỡng phong phú từ khoai tây lam chẠchay mam tom thom ngon Phá lấu khèo bo nuong cu au cá cá hường Escabeche hải sản món Phạm Liên Gà tần ngải cứu đỗ đen canh hoa bí ếch dau hu chien gion ca sa ba nuong súp đậu hà lan Giòn thơm củ trút món mực cach lam tom hap nuoc dua mep thit ga sot chanh suop bánh mì sữa mit nhoi thit hap sinh to dua carot nau ca ri hai san món ngon từ chuối Gỏi mãng cầu xiêm Banh cay khoai mi mực xào thập cẩm Hùng luoc da day súp ăn dặm rau thom bò xào dưa leo goi du du ngon thịt bò xào hành Đi ăn mực hấp cách làm hạt lựu Núm nuoc mia lau ngon canh nam thit bam mắm ruốc xào thịt kho thịt ngon Mật ông món giải khát Sandwich ẩu nấm xào mực lăng mousse chocolate Cách làm mứt cach lam thit kho tau hoisin Bánh rằm tháng 8 bánh quy khoai lang huong dan rang tom đậu phụ rang muối tron Ngô Tuyết Phượng Nem hải sản chiên dứa Dân tram thực phẩm thay thế sữa gạo dừa