Để đổi khẩu vị, bạn có thể làm món bánh giò nhân chay. Nhân bánh được làm từ rau củ, thơm ngon không thua gì nhân bánh mặn.
Bánh giò chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 500 Gr
  • Nấm đông cô 10 Tai
  • Nấm mèo 50 Gr
  • Cà rốt 2 Củ
  • Sắn đậu 1 Củ
  • Hành tím băm nhuyễn 3 Muỗng canh
  • Hành lá cắt khúc 3 Muỗng canh
  • Đậu hũ chiên 5 Miếng
  • Nước 4 Chén
  • chuối để gói bánh
  • Muối một ít
  • Tiêu một ít
  • nước tương… một ít
  • bột nêm chay một ít

Cách Thực hiện:

1

Cho bột gạo vào trong nồi + nước + 1 muỗng canh muối + 1 muỗng canh bột nêm chay, dùng đũa khuấy cho bột tan đều.

2

Sau 30 phút, đặt nồi bột lên bếp, khuấy đều, cho đến khi bột đặc lại.Lưu ý để lửa nhỏ để tránh bột vón cục hay bị bén nồi.

3

Nấm đông cô, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho nở mềm, rửa thật sạch, cắt nhỏ.Cà rốt, củ sắn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ.Đậu hũ thái sợi, cắt nhỏ sao cho vừa ăn nhé 

4

 Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành tím và trút nấm + cà rốt + củ sắn xào qua rồi nêm tiếp 1 muỗng canh bột nêm chay + ½ (một phần hai) muỗng canh muối + 1 muỗng canh tiêu, xào tiếp khoảng 5 phút.

5

Cuối cùng cho đậu hũ vào, xào thêm khoảng 1 phút.Trước khi gói bánh, cho thêm hành lá vào đảo đều. 

6

Chọn lá chuối to bản, rửa thật sạch, lau khô.

7

Trải lá chuối ra, múc 1 vá bột cho vào giữa lá, thêm 1 muỗng canh nhân vào giữa phần bột, tiếp tục múc 1 vá bột trải đều lên trên sao cho lớp nhân được bọc gọn vào bên trong.

8

Xếp khít mép lá, dùng dây cột cho khéo, tạo hình ngọn tháp là được rồi ^^ 

9

Xếp bánh vào vỉ, hấp khoảng 30 phút.Bánh chín vớt ra để ráo, ăn nóng hay nguội đều ngon, chấm với nước tương, tiêu là quá ngon luôn đấy nháHy vọng bạn thành công với món bánh giò chay này  Bánh giò chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cach lam che bo tôm viên chua ngọt CHA CA LA VONG cach lam mon ca kho thit chan gio thom ngon Sot vang pancake sua chua ngムgà xào đậu phộng Cách kho thịt lợn hoa rum á Cánh gà chiên nước Mắm Banh xop bánh táo chiên gÃ Æ sa tế Lam đậu hủ snack rau củ che do xanh ngon áo polo nuong long Cu bò pho gà cách làm bánh dừa nướng kho gừng ga xot ca chua cách làm món lươn xào sả ớt Cach lam Banh bo luoc da day Com ga href="/index.php?q=bap cai cuon thit">bap cai cuon thit cach lam ha cao cach lam kem dau chiffon la dua tu lam xuc xich cach goi banh chung Tet mẹo nhỏ mứt khoai lang dẻo CÃÆu Tom rim Ớt chuông lam mochi Thịt rô ti món canh trai ngon Nhà bếp trang nhã với sắc màu kem trộn rau củ trang trí kẹp phÃƒÆ kem vị bắp khoai chiên bột đậu xanh bò xào bí đỏ đồ chơi bun rieu Bi lam banh mi bo toi MẠT ONG Sướng thần khẩu với macaron nước Pháp cách làm tào phớ chè xoài nếp nước luộc 越南调料酒做香肠 cam tươi làm đá bào kem sữa caramel ca basa cach lam banh choux ngon Tu hài Món bò ngon Nấu phở Cách làm sườn trà chanh lau gà cach trang trung hoan hao cà thu rim cay công thức thịt quay chay nấu canh hoa bí 3 món đặc sản của quê hương quan họ Cari dê pho cuon chay bơ tỏi bánh cupcake vị dâu Cá lạc nấu lá dít hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt bánh quế che cu sen ham nuoc mia cá bông lau cach nau ca kho rieng Phở chua món ngon khó lẫn của người pizza hoa quẠbông cải xanh nui thịt gà Tiều Phu f5 cho năm học mới nau che tao xon tai nha takoyaki thịt gà rim nấm xà phòng handmade mỳ cá tuyết chả giò ngao lườn gà mâm xôi sầu riêng Thit ba chi Mì xụa Bánh phu thê Phó bữa ăn sáng cách lam sua chua cach lam banh flan nuong cach lam nom cu sen cach nau sup trung cách muối cà ghém lạp xưởng hạt mắc khén Tây Bắc Hà mứt sim rã đông thực phẩm nấm xào mực Chien flan trà xanh salad ca chua pho mai