Những chiếc bánh cupcake nhỏ nhỏ, xinh xinh thật hấp dẫn và là món ăn được nhiều người yêu thích. Hãy cùng xem cách làm bánh cupcake thơm ngon sau đây.
Hướng dẫn làm bánh cupcake giản đơn tại nhà

Những chiếc bánh cupcake nhỏ nhỏ, xinh xinh là loại bánh được rất nhiều người yêu thích. Không chỉ là món ăn, bánh cupcake còn là những món quà dễ thương để tặng người thân yêu.

Bánh cupcake xuất hiện từ thế kỷ 19 và rất phổ biến ở nước ngoài. Tới ngày nay cupcake đã trở thành loại bánh được ưa chuộng khắp thế giới. Với vẻ ngoài bắt mắt và sáng tạo, lại là món ăn nhẹ do vậy cupcake thường được xuất hiện trong menu của các buổi tiệc cưới, sinh nhật, khai trương hay kỉ niệm. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh cupcake giản đơn tại nhà.

Nguyên liệu làm bánh cupcake

– 100 gram bột mì 

– 100 gram đường cát trắng

– 2 quả trứng

– 50 gram bơ

– dầu chiên

– 10 gram bột trà xanh

– 10 gram bột ca cao

– 30ml sữa tươi

– ¼ (một phần tư) muỗng cafe bột nở

cach-lam-banh-cupcake

Nguyên liệu làm bánh cupcake

Cách làm bánh cupcake giản đơn

– Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng.

– Đánh đều lòng đỏ trứng. Sau đó rây bột mì, bột nở, cho 50 gram đường, 30ml sữa tươi và bơ vào tiếp tục đánh nhuyễn.

cach-lam-banh-cupcake-1

Đánh đều lòng đổ trứng

– Lòng trắng trứng, 50 gram đường đánh bông lên rồi trộn thật đều cùng hỗn hợp lòng đỏ.

cach-lam-banh-cupcake-3

Đánh bông lòng trắng trứng cùng đường

– Đổ hỗn hợp đã đánh nhuyễn vào khuôn bánh đã lót giấy có thoa một chút dầu chiên. Muốn tạo thêm hương vị khác bạn có thể rây ít bột trà xanh vào trộn đề cho vào khuôn bánh chúng ta đã có bánh cupcake trà xanh, bánh cupcake ca cao cũng làm tương tự.

banh-cupcake-ca-phe-ngon

Cho hỗn hợp bánh cupcake và khuôn bánh

– Sau khi đã cho vào khuôn thì đặt bánh vào bếp nướng. Nếu bạn không có bếp nướng có thể cho vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 15 phút. Kiểm tra bằng cách dùng tay ấn xuống bánh mà thấy bánh không bị xuống là được.

– Lấy bánh cupcake ra để nguội. Bạn có thể trang trí bằng cách đánh bông sữa tươi lên thành hỗn hợp kem, dùng túi ni lông thủng một đầu rải đều lên bề mặt bánh. Muốn có màu sắc hấp dẫn hơn, phù hợp với loại bánh đang làm, bạn có thể cho thêm vào hồn hợp kem ít bột trà xanh, hoặc ca cao.

cach-lam-banh-cupcake-4

Trang trí  để có những chiếc bánh cupcake bắt mắt

Bánh cupcake ngọt ngào cho tình yêu thêm nồng thắm. Hãy vào bếp và làm thử ngay. Chắc chắn đây sẽ là món quà được nhiều người yêu thích.

Chúc các bạn làm bánh thành công!

Bùi Hằng

bánh cupcake cách làm bánh cupcake cách làm bánh cupcake giản đơn làm bánh cupcake tại nhà
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh gato cupcake

sup hanh sua chua Canh cÃƒÆ bùn khổ hoa cay sau Hoa qua tron Lam me Cha hap chay Tra sua banh nut biscotti thom ngon cach lam banh cookies bo lac oc huong rang muoi ot tiramisu hương dâu tây Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi cà thu rim cay món tráng miệng cách làm bánh rán bi ăm thưc tra sua thai que bề bề hấp bia Day nau an bao tu thit luôc ngâm nươc mam Đổi vị món cũ nhờ Mayonnaise hấp cá chim cách làm bánh socola bao tu tron cu kieu kìm Che dau nom rau cang cua lam ga nau thap cam mochi trÃƒÆ xanh thit chung trung cong thuc lam bun thit nuong làm kem khoai mon cach lam bun gao xao thit ga ca ngù gà nấu nho cha gio chao ca hoi ngon ngày của mẹ đo rau câu hàu cach nấu xôi nếp than cach lam banh mi nhan ca ri cach lam kem sua chua kem trà xanh cá kho cà ri kem so co la thit bo xao thap cam không ngấy cách nấu đậu hủ cá hấp xì dầu cách làm sirô nho mỳ lạnh Thịt Bò sa te súp gà kiểu thái trị cảm cúm nhà bếp Chị thit ga chien nuoc mam thit heo kho cu cai gà sốt cà Đào món ngọt cua chien gion cach lam com rang uc ga món tráng miệng ngon ở sài gòn Nghề giá coca cola thịt kho nấm và coca đơn Thịt chó cà rà cá cơm kho khế thịt heo List Ch獺o Bun rieu gio heo trộn salad rau củ quà noel thit ba chi nuong sate canh gà nấu đậu phụ món ăn chơi hũ tị handmade giấy oc hap sa nấu tảo biển cách làm củ cải chua ngọt huyết cach lam bun mang xao vit Hướng dẫn mẹo bếp núc cực hay dành duoi bo ham ngon canh gà tôm kho sup cai xa bau Tennessee rau muống nhộng Các món ngon cuối tuần rau củ tu lam gia do parmesan cach lam cha quê Canh dua chÃƒÆ cach lam thit heo ram man CA ri ga Các món ăn nhẹ nhàng giúp dễ tiêu sau Lươn thit dau xíu mại tôm chiến thắng tuần món ngon nhà mình cua rau mà món ăn ngon hỗn hợp Mùa Thu tep rang nuoc cot dua