Những chiếc bánh cupcake nhỏ nhỏ, xinh xinh thật hấp dẫn và là món ăn được nhiều người yêu thích. Hãy cùng xem cách làm bánh cupcake thơm ngon sau đây.
Hướng dẫn làm bánh cupcake giản đơn tại nhà

Những chiếc bánh cupcake nhỏ nhỏ, xinh xinh là loại bánh được rất nhiều người yêu thích. Không chỉ là món ăn, bánh cupcake còn là những món quà dễ thương để tặng người thân yêu.

Bánh cupcake xuất hiện từ thế kỷ 19 và rất phổ biến ở nước ngoài. Tới ngày nay cupcake đã trở thành loại bánh được ưa chuộng khắp thế giới. Với vẻ ngoài bắt mắt và sáng tạo, lại là món ăn nhẹ do vậy cupcake thường được xuất hiện trong menu của các buổi tiệc cưới, sinh nhật, khai trương hay kỉ niệm. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh cupcake giản đơn tại nhà.

Nguyên liệu làm bánh cupcake

– 100 gram bột mì 

– 100 gram đường cát trắng

– 2 quả trứng

– 50 gram bơ

– dầu chiên

– 10 gram bột trà xanh

– 10 gram bột ca cao

– 30ml sữa tươi

– ¼ (một phần tư) muỗng cafe bột nở

cach-lam-banh-cupcake

Nguyên liệu làm bánh cupcake

Cách làm bánh cupcake giản đơn

– Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng.

– Đánh đều lòng đỏ trứng. Sau đó rây bột mì, bột nở, cho 50 gram đường, 30ml sữa tươi và bơ vào tiếp tục đánh nhuyễn.

cach-lam-banh-cupcake-1

Đánh đều lòng đổ trứng

– Lòng trắng trứng, 50 gram đường đánh bông lên rồi trộn thật đều cùng hỗn hợp lòng đỏ.

cach-lam-banh-cupcake-3

Đánh bông lòng trắng trứng cùng đường

– Đổ hỗn hợp đã đánh nhuyễn vào khuôn bánh đã lót giấy có thoa một chút dầu chiên. Muốn tạo thêm hương vị khác bạn có thể rây ít bột trà xanh vào trộn đề cho vào khuôn bánh chúng ta đã có bánh cupcake trà xanh, bánh cupcake ca cao cũng làm tương tự.

banh-cupcake-ca-phe-ngon

Cho hỗn hợp bánh cupcake và khuôn bánh

– Sau khi đã cho vào khuôn thì đặt bánh vào bếp nướng. Nếu bạn không có bếp nướng có thể cho vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 15 phút. Kiểm tra bằng cách dùng tay ấn xuống bánh mà thấy bánh không bị xuống là được.

– Lấy bánh cupcake ra để nguội. Bạn có thể trang trí bằng cách đánh bông sữa tươi lên thành hỗn hợp kem, dùng túi ni lông thủng một đầu rải đều lên bề mặt bánh. Muốn có màu sắc hấp dẫn hơn, phù hợp với loại bánh đang làm, bạn có thể cho thêm vào hồn hợp kem ít bột trà xanh, hoặc ca cao.

cach-lam-banh-cupcake-4

Trang trí  để có những chiếc bánh cupcake bắt mắt

Bánh cupcake ngọt ngào cho tình yêu thêm nồng thắm. Hãy vào bếp và làm thử ngay. Chắc chắn đây sẽ là món quà được nhiều người yêu thích.

Chúc các bạn làm bánh thành công!

Bùi Hằng

bánh cupcake cách làm bánh cupcake cách làm bánh cupcake giản đơn làm bánh cupcake tại nhà
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh gato cupcake

bánh bột lọc nhân đỗ xanh Canh bầu Sinh tố nộm tai heo ma Món ca hạt sen banh khọt luon nuong ăm thưc lao đồ cho mẹ giấy sáp mẹo làm nóng thức ăn cách pha nước mắm ngon lau cua Nam Bo làm bánh muffin vani thịt heo nướng sa tế cá chưng Món ăn miền Bắc Những món Lào dân dã mà ngon khó quên luon nuong ngon tép bạc rim dứa Tép bạc rim dứa cupcake hình hoa thịt gà băm vịt rán cay gà sốt ốc gạo hấp sả lam cha ram tom dat banh tiramisu luoi ChÆ củ đậu xào thịt làm bánh quy thế nào luộc dạ dày ngon miª luon nuong ot hiem con mÊđăng Ngô Gia Tự si rô cam Chè đậu đỏ lassi an do kẹo dẻo kẹo sữa mạch nha Mon an vat lo luon om ca chuoi lat nuong ngon nồi lẩu điện Ngũ vị hương Mon goi ngonbánh bao nấu món ngon mỳ ý sốt cay thịt cuộn khoai nướng latte tra xanh ngon cach lam banh trang trộn chè sen nha đam đường phèn Mien nam lăng Bất luon xao ngon tom chien xu món salad nga vừng công thức nấu ắn< laung ca kho">goi ca dang ca kho âm thực ã Sáºh tố đu đu mật ong"> món sinh tố đu đu mật ong gà nướng sả ớt chAn lau ran xao Những phố bán kem không thể không đến cach pha nuoc mo ngon cari ga kieu an ngon Rau cau Cách giữ lòng trắng Cocktail banh bich quy banh bara birth cake m trứng bắc thảo trứng gia cầm luon xao sa te Sữa đậu gỏi cà chua đu đủ ăn chơi canh chua thom ngon Mon ran Hấp Tep sườn nướng mật ong các món đậu hũ cơm trang trí SẠMon kho Tim Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Phong gà trộn tẩm hóa chất SÃƒÆ cach lam nuoc cham nem nuong Sửa chua luon PHÁI cach lam ca chien xu sot me duong Mon Y xôi nếp nấu đậu Cá ngừ cách làm bánh cupcake CÃ Æ nuc kem dâu sữa tươi nước cốt