Bánh bông lan là loại bánh bánh tráng miệng được rất nhiều chị em yêu thích. Dưới đây là công thức làm bánh bông lan vô cùng giản đơn, ngon lạ mà hấp dẫn.
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan nướng tại nhà

Bánh bông lan là loại bánh bánh tráng miệng được rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích. Tưởng chừng rất khó nhưng thực ra làm bánh bông lan rất giản đơn. Bạn hãy thử cách làm bánh bông lan của mình xem nhé.

Bánh bông lan là loại bánh có nguồn gốc từ Pháp được sử dụng làm món tráng miệng rất phổ biến. Có rất nhiều cách làm bánh bông lan khác nhau. Dưới đây là công thức làm bánh bông lan vô cùng giản đơn, ngon lạ mà hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bánh bông lan

Làm bánh bông lan cần những nguyên liệu sau:

– 100 gram bột mì

– 100 gram đường

– 100 gram bơ

– 20 – 30 gram hạnh nhân

– 2 quả trứng gà

– Vani, bột nổi, sữa tươi.

– Ngoài ra cần có khuôn bánh, máy đánh trứng, lò nướng hoặc nồi cơm điện.

nguyen-lieu-lam-banh-bong-lan

Nguyên liệu để làm bánh bông lan ngon

Cách làm bánh bông lan

– trộn thật đều bột mì với vani và bột nổi. Cho qua rây lấy phần bột mịn.

lam-banh-bong-lan

Cho bột vào khi bơ đường đã được đánh đều

– Cho bơ vào máy đánh trước. Vận hành máy ở mức độ thấp được khoảng 3 – 4 phút thì cho từ từ đường vào.

– Khi phần đường và bơ đã trộn lẫn vào nhau, thì chúng ta sẽ cho trứng vào. Cho từ từ từng quả vào.

– Tiếp tục cho phần bột đã rây mịn vào máy đánh đều.

– Cho thêm hai thìa sữa tươi vào bánh để bánh được ngon hơn.

-Nếu chúng ta làm bánh nướng thì sẽ phải vận hành lò trước 10 phút. Để lò nóng 1800 độ nóng trên, nóng dưới.

– Nếu bạn không có lò nướng có thể sử dụng nồi cơm điện để hấp. Nồi cơm điện cũng phải bật cho nóng nước để tránh bánh bị dính vào nồi.

– Cho ½ (một phần hai) hạnh nhân vào hỗn hợp đã đánh đều, ½ (một phần hai) hạnh nhân còn lại làm mặt bánh.

– Với lò nướng, múc bánh vào khuôn rồi cho vào lò nướng trong khoảng 20 phút. Lưu ý để bánh được chín đều thì trong 10 phút đầu sẽ để nóng dưới, 10 phút sau để nóng trên. Sau 20 phút thấy bánh chín đều thì lấy ra khỏi lò, trút bánh ra khỏi khuôn, để nguội. 

– Với nồi cơm điện, thì bạn quét bơ xung quanh đáy nồi rồi đổ hết hỗn hợp vào để trong khoảng 15 phút. Sau 15 phút mở nồi ra lấy tay ấn vào bánh, không thấy bánh bị lõm xuống là bánh đã chín có thể lấy ra. Lưu ý trong suốt quá trình hấp bánh bông lan không được mở nắp nồi cơm điện ra.

banh-bong-lan-trong-noi-com-dien

Kiểm tra bánh trước khi lấy ra khỏi nồi cơm điện

Bánh bông lan đã hoàn thành với hương vị rất thơm và ngon. Nếu bạn muốn bánh của mình trông hấp dẫn hơn, bạn có thể sử dụng thêm một số màu như màu xanh của lá dứa, màu đỏ của củ dền, màu tím từ bắp cải tím hoặc một số hương liệu phụ trợ như nho khô, táo khô.

lam-banh-bong-lan-ngon

Bánh bông lan nướng thơm ngon

Thật tuyệt vời nếu như được nhâm nhi những chiếc bánh bông lan với cốc trà nóng. Bạn sẽ có một bữa tráng miệng ngon hơn hoặc một cuộc trò chuyện thú vị hơn.

Hãy thử làm bánh bông lan thơm ngon cho gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công!

Thu Hằng

bánh bông lan hấp dẫn cách làm bánh bông lan làm bánh bông lan làm bánh bông lan ngon
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh gato cupcake

Cach cang cua chien com chanh day cach chung mam ca linh canh rau tập tàng cach nau cua lot chien gion bánh mì nho raisin buns Hà Ly khoai tia thịt dê xào xào lòng gà ẩm thưc sua gao han quoc chiên khoai tây trong suốt sà u canh cua muop rau day mè đen làm kẹo móng giò hầm rau củ banh Tart trung hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú vi deo lam goi du du tom thit cach lam banh duc ngon trà tắc GIà Để các món luộc trở nên hấp dẫn banh bong lan pho mai xoi hap la sen cách ngâm sấu đường ông già noel hình dâu tây tôm chiên giòn đẹp chuoi chin ca kho tuong trai le tu khoai tay me gà Thực Đơn Dinh Dưỡng bông xài xào cồi sò đậu hũ non xà lách đậu hũ xà lách bánh quế chiên bông cải xanh nấu súp cơm hàn quốc hải sản xào bí ngòi cua chien gion ăn khuya lên cân béo phì nước sữa nau ca ri heo đâu suy giam nhan thuc Chè lam món quà đầu xuân cach nau canh bi đo ca ro miến xào thịt súp lơ hành tây dinh dưỡng sức khỏe trứng hấp nấm hương Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn chè bi miến trộn Làm bánh mì ga nuong xa xiu món chè Măng kho mắm ruốc sua chua uong Miền Nam táo ngon món hầm món rán công thức mực khô xào cay sinh tố mãng cầu gai Cơm tối Ca kèo kho cải chua dép xỏ ngón cai cuon giới trẻ sài thành sương sa hạt lựu mi cá thu kho nước mon ăn sang Khai Vị củ khoai Tam Cánh gà chiên nước mắm ca ri gà Bánh khúc cây cho Giáng sinh an lành bông lan trứng Nướng lam mut ngay tet Bún pín bò cookies nhân mứt mâm xôi ga kho nuoc mam lam mi trung cách làm các món phi lê cách làm mì Ý mien gà che bien bi do cách làm tép rang khế så² ç ž snack da heo cach lam sa te ot cà ri cá cach lam banh it nhan dua cach lam snack ẩm thực hà nội nem tai heo chua ngọt cách làm gà xào sa tế