Bánh bông lan là loại bánh bánh tráng miệng được rất nhiều chị em yêu thích. Dưới đây là công thức làm bánh bông lan vô cùng giản đơn, ngon lạ mà hấp dẫn.
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan nướng tại nhà

Bánh bông lan là loại bánh bánh tráng miệng được rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích. Tưởng chừng rất khó nhưng thực ra làm bánh bông lan rất giản đơn. Bạn hãy thử cách làm bánh bông lan của mình xem nhé.

Bánh bông lan là loại bánh có nguồn gốc từ Pháp được sử dụng làm món tráng miệng rất phổ biến. Có rất nhiều cách làm bánh bông lan khác nhau. Dưới đây là công thức làm bánh bông lan vô cùng giản đơn, ngon lạ mà hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bánh bông lan

Làm bánh bông lan cần những nguyên liệu sau:

– 100 gram bột mì

– 100 gram đường

– 100 gram bơ

– 20 – 30 gram hạnh nhân

– 2 quả trứng gà

– Vani, bột nổi, sữa tươi.

– Ngoài ra cần có khuôn bánh, máy đánh trứng, lò nướng hoặc nồi cơm điện.

nguyen-lieu-lam-banh-bong-lan

Nguyên liệu để làm bánh bông lan ngon

Cách làm bánh bông lan

– trộn thật đều bột mì với vani và bột nổi. Cho qua rây lấy phần bột mịn.

lam-banh-bong-lan

Cho bột vào khi bơ đường đã được đánh đều

– Cho bơ vào máy đánh trước. Vận hành máy ở mức độ thấp được khoảng 3 – 4 phút thì cho từ từ đường vào.

– Khi phần đường và bơ đã trộn lẫn vào nhau, thì chúng ta sẽ cho trứng vào. Cho từ từ từng quả vào.

– Tiếp tục cho phần bột đã rây mịn vào máy đánh đều.

– Cho thêm hai thìa sữa tươi vào bánh để bánh được ngon hơn.

-Nếu chúng ta làm bánh nướng thì sẽ phải vận hành lò trước 10 phút. Để lò nóng 1800 độ nóng trên, nóng dưới.

– Nếu bạn không có lò nướng có thể sử dụng nồi cơm điện để hấp. Nồi cơm điện cũng phải bật cho nóng nước để tránh bánh bị dính vào nồi.

– Cho ½ (một phần hai) hạnh nhân vào hỗn hợp đã đánh đều, ½ (một phần hai) hạnh nhân còn lại làm mặt bánh.

– Với lò nướng, múc bánh vào khuôn rồi cho vào lò nướng trong khoảng 20 phút. Lưu ý để bánh được chín đều thì trong 10 phút đầu sẽ để nóng dưới, 10 phút sau để nóng trên. Sau 20 phút thấy bánh chín đều thì lấy ra khỏi lò, trút bánh ra khỏi khuôn, để nguội. 

– Với nồi cơm điện, thì bạn quét bơ xung quanh đáy nồi rồi đổ hết hỗn hợp vào để trong khoảng 15 phút. Sau 15 phút mở nồi ra lấy tay ấn vào bánh, không thấy bánh bị lõm xuống là bánh đã chín có thể lấy ra. Lưu ý trong suốt quá trình hấp bánh bông lan không được mở nắp nồi cơm điện ra.

banh-bong-lan-trong-noi-com-dien

Kiểm tra bánh trước khi lấy ra khỏi nồi cơm điện

Bánh bông lan đã hoàn thành với hương vị rất thơm và ngon. Nếu bạn muốn bánh của mình trông hấp dẫn hơn, bạn có thể sử dụng thêm một số màu như màu xanh của lá dứa, màu đỏ của củ dền, màu tím từ bắp cải tím hoặc một số hương liệu phụ trợ như nho khô, táo khô.

lam-banh-bong-lan-ngon

Bánh bông lan nướng thơm ngon

Thật tuyệt vời nếu như được nhâm nhi những chiếc bánh bông lan với cốc trà nóng. Bạn sẽ có một bữa tráng miệng ngon hơn hoặc một cuộc trò chuyện thú vị hơn.

Hãy thử làm bánh bông lan thơm ngon cho gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công!

Thu Hằng

bánh bông lan hấp dẫn cách làm bánh bông lan làm bánh bông lan làm bánh bông lan ngon
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh gato cupcake

rau ngổ tom lan bot bóng cá gỏi bưởi chua ngọt rong biển cuốn trứng goi tron cach lam nuoc ep vai ngam sau ngon salad táo trộn rau củ nhụ cá dìa nướng lá chuối cach lam banh khoai tay thit ga duong sinh tố dứa Mon nuong Bí quyết để hạt sen dùng được lâu Ca ro kho to nướng thịt ngon rau cang cua Vả cách là ớt sate nấm hấp nước tương Lợi làm bánh mỳ cà ri gà thái chanh dây Ẫm thực cách làm gà chiên kiểu hàn quốc bánh mì kẹp kem chiên chân gà luộc List Chao cá nục hấp cuốn bánh tráng măng h sa?q=cach lam bo tai me">cach lam bo tai me ram manhp?q=lam roi">lam roi Mát rượi canh cá khoai cach lam banh khoai mi ran ngao duong lọ ca phe CACH LAM HA CAO làm nem hải sản nước mát cach lam sua chua vi chuoi CÃƒÆ Kho chan ga ngam sa ot gion ngon ạt kem kiwi canh bí đỏ nấu mọc mon ăn cach lam mousse trai cay công thức bánh quế che hat sen dau do ga xao hat de ga xao sa te xào me thit ba chi nuong nuoc tuong chao khoai mon khoai môn chiên nước mắm măng muối chua cháo bào ngư bổ dưỡng cách làm bánh nhúng Xè o ga nuong dị ứng hải sản thuốc thực phẩm sa thịt éch cach nau lau kim chi Râu cau bánh mỳ nướng tỏi Rau trộn đậu hũ non chiên xù hanh nhan chien hai san đu đủ dầm nui rau xao hai san ngon Mẹo ướp thịt thăn ngon cach muoi cu kieu thap mon thit kho dua list c thit kho to rang đậu tương gà chiên nước mắm kem sau rieng la dua cách làm chuối rán ram man canh dưa bánh gạo xào kim chi canh la lot mi xao bo bam giấy bạc mon an tu thit ga bap ran bo cach lam banh dau tay yogurt dâu thit ba chi quay truyền thông canh chua sau thit cach lam nem ran kem ca phe sua Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng banh it nhan dua ngon mong heo chien xu cach cay nau muop rau day tà o tranh trị khó tiêu không khó xôi ngọt Dua Cai muoi cach lam thit ram làm bánh chocolate lạ miệng mì sốt mè công thức gà tiềm ớt hiểm suon heo ram thuc don mon ngon moi ngay sinh tố bắp cải thịt bọc trứng chiên nộm mực nấu canh hến sinh to kiwi chuoi kho cà cach lam banh mi man tôm viên hấp thịt bò cuộn Bò cuộn rau củ nướng Lam banh quai vật