Nguyên liệu làm bánh bông lan cuộn - Trứng gà: 7 quả - Bột mì đa dụng: 200 gram - Đường: 180 gram - Vanila: 2 ống -
Cách làm bánh bông lan cuộn

Nguyên liệu làm bánh bông lan cuộn

– Trứng gà: 7 quả

– Bột mì đa dụng: 200 gram

– Đường: 180 gram

– Vanila: 2 ống

Máy đánh trứng

– Khuôn chữ nhật: 20x 30

– Một chút bơ

– Mứt dâu

– 2 bát inox, phới trộn bột, lưới lọc bột, giấy nến

– Topping vivo: 150 ml (mua sẵn)

banh-bong-lan-cuon-2

Cách làm bánh bông lan cuộn

– Đập 7 quả trứng vào bát inox cả lòng trắng và lòng đỏ. Cho 180 gram đường vào. Dùng máy đánh trúng đánh với tốc độ mạnh nhất cho trứng bông và chuyển sang màu trắng . Nhấc máy đánh trứng lên để kiểm tra thấy trứng khong chẩy xuống nữa là được.

– chuẩn bị sẵn khuôn và lò nướng nào: Lót giấy nến vào khuôn. Bật lò ở 175 độ và làm nóng trước 10 phút.

– Cho bột mì vào lưới lọc rồi rây cho thật đều, làm 2 lần nhé các bạn. Vẫn dùng lưới lọc để rây từ từ bột vào trong bát trứng đánh ở trên từng ít một thôi. Dùng phới trộn bột trộn thật nhẹ tay cho đến hết lượng bột, tránh làm vỡ bọt khí bánh sẽ xẹp đó ạ.

– Đưa từ từ bột vào khuôn và cho vào lò nướng. Nướng bánh trong vòng 20 phút. Nướng lửa dưới trong 5 phút còn lại bật cả 2 lửa cho chín vàng đều cả 2 mặt.

banh-bong-lan-cuon-3

– Cách làm kem phủ nào: Cho 150 ml kem topping ra bát cho 3 thìa mứt dâu vào, rồi các bạn lại cho tiếp cả bát và kem vào tủ lạnh nhé.

– Lấy kem ra dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ 2 rồi tăng lên dần cho đến khi kem cứng là được.

– Lấy bánh ra khỏi khuôn, dùng một khăn sạch rồi up ngược bánh từ khuôn ra. Phết kem vào giữa cho thật đều rồi cuộn tròn lại.

banh-bong-lan-cuon-1

– Để bánh trong 15 -20 phút cho bánh giữ nếp. Sau đó dùng dao cắt khoanh và măm măm thôi.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Cá Tháng Tư

bánh bông lan bánh bông lan cuộn
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh gato cupcake

quán ănABAAF" href="/index.php?q=qua vat">qua vat quế quốc gia banh xeo bong dien dien ngon quốc tế phụ nữ quận quần tất quận sơn trà quần jeans quần jean skinny quần short quần dài sườn sốt chanh mật ong quần short shorts quần áo cũ bạnh bao tôm hấp tỏi ngon quần áo pasta pastitsio quảng cáo quảng quả táo quả trứng quả nho quả sấu goi chan ga bánh bèo chén đà nẵng quả mít salad dưa hấu chẠngon hấp trứng thịt heo giả cầy miền Bắc món ăn Hà Ly quả dừa thit kho dứa quả dâu tây công thức tương ớt quả chanh vịt sốt cam nướng quả cam bach tuot nuong miẠquả chuối ca loc chien quả cam trí nhớ tế bào quả bơ quả đào Màu quả bí đỏ mực tươi xào chua cay quả bơ sức khỏe vẻ đẹp quả cầu quên quân cờ cach lam hat nem chay quân quán xá Hà Nội cách làm trứng hấp thịt cay quán trà bánh ngon Hà Nội cÃƒÆ ba sa kho trứng cuộn hấp quán quân minh nhật quán phở sốt vang ngon cua chien gion quán nhậu quán phở quán trà detox ngon Cách lưu trữ thức ăn trong mùa mưa bão Lòng heo quán ngon ở Sài Gòn quán nộm ngon ở Hà Nội Canh cÃƒÆ quán nướng Hồng Koong mon an muc Tra Sua quán kem ngon ở Hà Nội pha mocktail mùa thu quán hải sản đồng giá quán cà phê bao cấp làm sữa chua quán chè ngon ở Hà Nội quán bún chả ngon quán bún chả Hà Nội tổng thống mỹ ăn làm bánh không cần lò nướng quán bún bò Huế quán bún mi thai ngon quán bít tết ngon cách làm bánh táo ngon quán bánh mì quán bánh canh cua ngày rằm quán bánh mì ngon ở hà nội quán bánh canh Ô Chợ Dừa quán bánh đa cua ngon quán ốc rẻ canh cải thảo thịt heo quán ốc ngon quán ốc công thức canh cua nấu bầu quán ốc Đinh Liệt quán bánh đúc ngon ở hà nội quán ăn vỉa hè quán ăn ngon cháo thịt bò cà rốt xúc xích xiên xiên quán ăn ngon ở Hà Nội xoi dau xanh suon nuong ngon quán ăn đình đám ở Sài Gòn mong gio heo hoc cach lam thach quán ăn bình dân Khám phá những món ngon du lịch Bình Ngộ quán quá trình lên men quẠlê quà valentine tôm xào hạt điều hành tây chiên vàng sướng quà vặt quà tặng xinh xắn quà tặng thú vị quà tặng mẹ quà chiều