Nếu có một món bánh được chọn là món bánh mà nữ hoàng Anh yêu thích nhất thì đó hẳn phải là bánh gato Victoria, món bánh được đặt theo tên của bà. Bạn sẽ thử làm món bánh này chứ?
Bánh gato Victoria - món bánh được nữ hoàng Anh mê mẩn! - Bánh Gato





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh gato Victoria:

225 gram bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng

150gr đường

4 quả trứng gà

1 muỗng cafe vanilla

225 gram bột mì

2,5 muỗng cafe bột nở

¼ (một phần tư) muỗng cafe muối

1 chút sữa để làm lỏng hỗn hợp (nếu cần)

Trang trí:

Dâu tây

Mứt dâu hoặc cherry

150ml kem tươi - whipping cream





Cho bơ và đường vào âu đánh đến khi bơ bông xốp, mịn mượt và có màu vàng nhạt.




Cho từng quả trứng gà vào, đành cho trứng hòa quyện hoàn toàn với bơ mới cho tiếp quả khác. Sau đó cho vanilla vào trộn thật đều.




Trộn bột mì, muối, bột nở với nhau, chia làm 3 phần rây từng phần vào âu, dùng spatula trộn nhẹ tay.




Hỗn hợp cuối cùng sẽ bông xốp.




Chia đều hỗn hợp vào 2 khuôn tròn đường kính bằng nhau. Dàn phẳng mặt. Đem nướng 20-25 phút ở 170 độ C đến khi bánh chín vàng mặt.

Lưu ý: Có thể nướng 2 lần. Không nên dồn bột vào chung 1 khuôn rồi nướng, bánh làm ra sẽ không đẹp.




Cắt dâu tây làm đôi, đánh bông kem tươi. Chừa 5-7 quả dâu đẹp để trang trí.




Trét 1 lớp mứt trái cây lên mặt bánh.




Tiếp theo đó là 1 lớp kem tươi.




Xếp lên trên 1 lớp dâu tây tươi, phủ thêm 1 ít kem lên trên. Cuối cùng đặt miếng bánh còn lại lên trên.




Trang trí với dâu tây và đường bột.


Bánh gato Victoria được đặt theo tên của nữ hoàng Anh Victoria - bởi thói quen dùng một lát bánh này với một tách trà vào mỗi chiều của bà. Những chiếc bánh gato Victoria luôn được làm từ 2 lát bánh gato với phần kẹp ở giữa là kem tươi, mứt dâu và dâu tươi. Sau này người ta còn biến tấu thêm một kiểu bánh gato Victoria với phần nhân làm từ trái việt quất thay cho trái dâu tây cũng vẫn quá ngon và ấn tượng.



Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh gato Victoria này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh gato Victoria nước Anh món tráng miệng làm bánh

dầu oliuxay hiệu quả">3 cách rã đông thịt xay hiệu quảem chuối ngon">làm kem chuối ngon cuối tuần nấu món gì ăn tết ga chiên nước măm samousa món gà trị bệnh bài thuốc thịt heo xào hành trồng Thạch Rau câu măng muối chua trộn salad đậu hũ cà rốt ca hoi sot teriyaki Cá lóc nướng trui món ngon miền tây banh bo hap nau com ngon tỏi ớt mướp xào nấm nuoc ep trai cay tom chua banh cuon ap chao ngon cơm chiên hình cây thông cá lăng kho rau ma tom dong lanh thom ngon cách làm mướp đắng xào trứng muối bánh chiên nhân thịt bằm ămthưc cach lam sinh to ngon kim chi xào thịt cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua banh my pho mat thit xong khoi cuộc thi gia đình khen ngon BÃ c ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây món Mexico Đậu hủ xào nấm sườn non ram dừa nước dừa cơm dừa bánh bông lan trứng bánh khoai tây kẹp thịt heo món cá hồi sốt mon nau thu giãn củ cải trắng muối che ngon nha trang rau cang cua tron sua ngon BI DAO canh thịt bò nấu lá lốt mùa thu banh bao nhan thit ga ngon rau cau cafe siro dâu tằm khéo tay may vá tat Nấu súp bí đỏ đầu lâu cho Halloween cơm chiên hình gà list cơm gà khô xé sợi ngon nộm xoài xanh mực khô my y thit vien dau chan lau ca rau dang bánh dẻo nhân ngọt mít non cut Ấn bánh khoai môn nướng cách làm bánh lổ tai heo cach lam hu tieu de cach nau bun bo hue chay gà chiên nước mấm bim bim gạo đậu hủ kho sườn banh bo luoi meo Linh Phạm