Nếu có một món bánh được chọn là món bánh mà nữ hoàng Anh yêu thích nhất thì đó hẳn phải là bánh gato Victoria, món bánh được đặt theo tên của bà. Bạn sẽ thử làm món bánh này chứ?
Bánh gato Victoria - món bánh được nữ hoàng Anh mê mẩn! - Bánh Gato





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh gato Victoria:

225 gram bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng

150gr đường

4 quả trứng gà

1 muỗng cafe vanilla

225 gram bột mì

2,5 muỗng cafe bột nở

¼ (một phần tư) muỗng cafe muối

1 chút sữa để làm lỏng hỗn hợp (nếu cần)

Trang trí:

Dâu tây

Mứt dâu hoặc cherry

150ml kem tươi - whipping cream





Cho bơ và đường vào âu đánh đến khi bơ bông xốp, mịn mượt và có màu vàng nhạt.




Cho từng quả trứng gà vào, đành cho trứng hòa quyện hoàn toàn với bơ mới cho tiếp quả khác. Sau đó cho vanilla vào trộn thật đều.




Trộn bột mì, muối, bột nở với nhau, chia làm 3 phần rây từng phần vào âu, dùng spatula trộn nhẹ tay.




Hỗn hợp cuối cùng sẽ bông xốp.




Chia đều hỗn hợp vào 2 khuôn tròn đường kính bằng nhau. Dàn phẳng mặt. Đem nướng 20-25 phút ở 170 độ C đến khi bánh chín vàng mặt.

Lưu ý: Có thể nướng 2 lần. Không nên dồn bột vào chung 1 khuôn rồi nướng, bánh làm ra sẽ không đẹp.




Cắt dâu tây làm đôi, đánh bông kem tươi. Chừa 5-7 quả dâu đẹp để trang trí.




Trét 1 lớp mứt trái cây lên mặt bánh.




Tiếp theo đó là 1 lớp kem tươi.




Xếp lên trên 1 lớp dâu tây tươi, phủ thêm 1 ít kem lên trên. Cuối cùng đặt miếng bánh còn lại lên trên.




Trang trí với dâu tây và đường bột.


Bánh gato Victoria được đặt theo tên của nữ hoàng Anh Victoria - bởi thói quen dùng một lát bánh này với một tách trà vào mỗi chiều của bà. Những chiếc bánh gato Victoria luôn được làm từ 2 lát bánh gato với phần kẹp ở giữa là kem tươi, mứt dâu và dâu tươi. Sau này người ta còn biến tấu thêm một kiểu bánh gato Victoria với phần nhân làm từ trái việt quất thay cho trái dâu tây cũng vẫn quá ngon và ấn tượng.



Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh gato Victoria này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh gato Victoria nước Anh món tráng miệng làm bánh

kem lạc bánh khoai dừa cach lam banh day cà lóc mousse chocolate ngon bánh flan gato Trâm Phạm Cu thit ga cuon cu nang sã³c nem lá lốt kiểu nghệ an súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân san luoc lam sua chua khuyên Cach Lam Bánh Canh cách nấu súp khoai tây Ngũ vị dau ca kho ot kem ngũ sắc tỉa hoa bo cuon nuong ngon be xao lan cach lam sua tuoi tiếp Sâm gà nấu hoa quả bánh sandwich kẹp trứng phô mai nau che nộm tôm thịt cơm gia đìnhch làm kem que đậu xanh">cách làm kem que đậu xanh Suon sot chua ngot ngon cach nau xoi ngon gỏi bo dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sandwich sua bánh bí ngô chiên ga ham sa bò bít tết khoai tây chiên ăn khẩu phần ăn kiểm soát thịt cá canh bò viên bò xào cà rốt đưa bun cha banh cupcake dau tay cá nục kho dưa cải chua cach lam mi trung xao bun xao cua thom ngon Nhận biết sữa đậu nành thit heo ham khoai tay nuoc cot dua nuoc ep dua chuot ngon thịt bò trộn cÃƒÆ chien list com Di những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn cá hú kho tộ khoai sọ nấu rau muống chân gà ngâm chua ngọt nấu cá trắm bột sắn dây cach lam trung tron công thức bánh ngọt hoành thánh chiên giòn mon ngon tu ca ry Hường Nguyễn Ngọt mát canh rau dền thạch gừng chanh sức khỏe Bún sườn chua ngon như mẹ nấu kẹo sữa bơ đậu phụng Và n bún thịt sốt cà cơm chiên hành tây làm sốt trứng banh bong lan trung muoi hap cá chuồn rau tron cá thiều kho cay cach xay sinh to bo món chiên giòn ngon Món ngon bong cai trang xao kem mam xoi cafe sang ba chỉ chiên giòn lam goi bap bo lam tom dong rang gà giòn món chè mú dịp tết gan gÃƒÆ món ăn vặt lạ noel món thịt Hàn Quốc pho gà ngao hap mon che ngon va mat Sả ớt mon ngon lẠmiso ramen ca dieu hong nuong nam hen xuc banh trang tự chế khung ảnh bánh nhân kem bánh mì pa tê cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn nem chua nuong ngon củ xen xào lam ca ba sa ngon canh thit ga chum ngay cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm cach lam chao luon Cháo thịt băm thăn heo chiên cach lam ngheu xao rau que 5 món chè ngon khó cưỡng cho tiết trời Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp ngâm xì dầu banh hanh chien cà cá Tạ ngó sen