•  Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt các tai thơm cho miếng thơm tròn đều, cắt lát dày khoảng 1cm.
•  Dùng dao nhọn khoét lõi thơm ướp 75 gram đường và 4/5 muỗng cà-phê muối để khoảng 15 phút.
•  Đem thơm nấu cho thơm vừa trong, nước hơi kẹo lại thì tắt lửa.
•  Đập trứng vào thố, cho vani vào dùng máy đánh 1 chút thì cho 1/5 muỗng muối  nước cốt chanh và sữa tươi vào đánh đến khi trứng nổi cứng dở lên ko còn nhiễu giọt.
•  Trộn bột mì vào trộn thật đều tay tránh bị vón cục, tiếp tục trộn dầu chiên vào hỗn hợp.
•  Nướng nóng khuôn, thoa dầu cho thơm vào lót đáy khuôn.
•   Nhấn 1 trái cherry vào giữa lõi thơm chế nước đường sệt vào.
•  Cho vào lò nướng 150 độ khoảng 3 phút lấy ra.
•  Chế hỗn hợp bột vào nướng khoảng 15 phút 150 độ cả lửa trên và lửa dưới.
•   Khi lò tắt lấy bánh ra để ngụi úp ra đĩa.

Bánh gato thơm – cherry

Mong các bạn ngon miệng với món bánh gato thơm, cherry nhé.