Sắp sinh nhật bé yêu, bạn muốn tự tay làm một chiếc bánh gato để tặng bé nhưng khó khăn lại xuất hiện khi gia đình không có lò nướng. Vậy hãy để chúng tôi giúp bạn cách làm bánh gato bằng lò vi sóng mà vẫn thơm ngon, mềm xốp nhé! Bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa?
Để làm bánh gato bằng nồi cơm điện, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau
- 100 gam bột mì
- 30 gam bột bắp
- 4 quả trứng gà
- 5 gam bột nở
- 80 gam đường
- 100 ml sữa tươi không đường
- 50 ml dầu chiên
- 1 muỗng cafe muối
- 10 ml vani chiết xuất
- 20 ml nước cốt canh
Tất cả đã sẵn sàng, cùng vào bếp thôi nào ^^.
Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng giản đơn cho bạn đây
- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào từng tô.
- Đánh tan lòng đỏ trứng với 50 ml dầu chiên, 10 ml vani và 20 gam đường cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu kem nhạt.
- Trong 1 tô khác, trộn thật đều bột mì, bột bắp, bột nở và muối.
- Rây hỗn hợp bột từ từ vào hỗn hợp trứng vừa đánh ở trên, dùng dụng cụ đánh trứng quậy đều tay.
Tiếp tục cho thêm sữa tươi không đường vào đánh cùng hỗn hợp cho đến khi thu được một khối sền sệt, mịn mượt.
- Cho 1 muỗng nước cốt chanh vào lòng trắng trứng. Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp.
Đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào, tăng tốc độ máy đánh trứng lên cao, đánh mạnh tay cho đến khi lòng trắng bông cứng là được.
- Cho hỗn hợp bột từ từ vào lòng trắng đã được đánh bông. Dùng dụng cụ trộn cho đều, không nên trộn quá kỹ sẽ làm bánh bị xẹp không nở mềm đâu nhé.
- Quét một chút dầu chiên lên đáy khuôn và xung quanh thành khuôn, đổ hỗn hợp vào khuôn dàn đều.
Cho bánh vào lò vi sóng quay ở mức hight từ 5-10 phút là bánh phồng chín.
(Để biết bánh chín hay chưa, hãy dùng 1 que tăm nhọn xiên vào giữa tâm bánh, rút tăm lên sờ thấy tăm khô ráo không ướt dính tức là bánh đã chín). - Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội, dùng dao xoay quanh thành khuôn bánh cho bánh tróc ra rồi úp ngược bánh lên đĩa.
Giờ thì bạn có thể thỏa sức sáng tạo với chiếc bánh gato làm bằng lò vi sóng cực nhanh này rồi nhé!
Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng nhanh chóng, tiện lợi nhưng bánh vẫn xốp mềm như khi dùng lò nướng đấy.
Nếu không có cả lò nướng lẫn lò vi sóng thì niềm đam mê làm bánh của bạn sẽ vẫn được tiếp tục với cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện cực mềm ngon! Đừng bỏ qua công thức làm bánh giản đơn ấy tại đây để biến việc làm bánh của bạn trở nên giản đơn, tiện lợi hơn nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh gato bằng lò vi sóng trên!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
