Bánh gạo nướng dùng với xốt đậu đỏ, nguyên gốc tiếng Nhật là Abekawa Mochi, rất được ưa chuộng bởi vị dẻo thơm của gạo Nhật, tương tự bánh dày Việt Nam, nướng giòn và ăn kèm xốt đậu tương tự chè Việt, rất lạ miệng!
Bánh gạo nướng kiểu Nhật

Thành phần

  • 400 g bột gạo Nhật
  • 100 g đậu đỏ Nhật
  • 50 g đường
  • 2 g đậu nành Nhật
  • 5 g xốt mật đen
  • 1 miếng giấy bạc

Hướng dẫn

  • 1. Cho bột gạo ra bát lớn, chế nước sôi một lượng vừa đủ, trộn thật đều.
  • 2. Lấy bánh ra, gỡ khỏi khuôn, cho vào lò vi ba làm mềm bánh.
  • 3. Cắt nhỏ bánh. Trải giấy bạc vào lò nướng, gắp bánh để lên.
  • 4. Bọc kín bánh và nướng khoảng 10 phút cho bánh vàng, cắt vừa ăn.
  • 5. Đậu đỏ ngâm nước từ 1-4 tiếng, vò sạch, cho vào nồi hầm mềm.
  • 6. Múc xốt đậu đỏ để bên cạnh cùng với bánh gạo nướng, dùng nóng.

Thông tin thêm:

Các nguyên liệu thực phẩm Nhật có thể mua tại Tokyo Shop, 15/A8 Lê Thánh Tôn, Q.1, TP.HCM hoặc 222 Kim Mã, Hà Nội


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

khay để đồ bếp miến xào trứng và rau củ bữa cơm ngon lau hai san chua cay nha dam duong phen thước Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai bánh heo đậu hầm rau củ củ sen nhồi thịt xay Vẹm hoÃng ca mu ap chao thom ngon cach lam banh butter ca ri thom ngon cach lam long ga xao cay chao ca loc mi y sot kem nam ngon mon thit cot let sot xoai ốc hương xa lach tron sua chua ga nuong sot ngu vi ngon Cach lam nuoc nha dam bun xa xiu Mon an bo duong cong thuc mon an chà bông heo banh mi ran khoai tay thom ngon xÃ Æ Mề gà cách làm tôm hấp muối Banh Gio cam hoa khoÃƒÆ i Cất đồ Cà rốt lược ga lac rang Cach lam lau ngon rửa bát súp nui làm hoa Làm sinh tố rau cải xào cách làm pancake khoai tây thưc đơn hàng ngày bánh nếp dừa sấy dâu tây trộn chanh sườn non hấp rau củ thịt heo cuộn giá đỗ Khóm canh bi nhoi che dua ngheu hap trung ga salad ca ngu cá kho bí món sa lát đôi chè củ năng nước cốt dừa chè củ cách làm món thịt rang ê lau mam ngon nuong sa te chế biến mực cach lam thit cuu hap sa bap non xao muc Trái Cây banh khong can lo nuong ngÆ lam com tron han quoc sườn heo tự làm bánh phở nhẠm Cún Khang Cá lóc khô kho dứa gà rô ti cach nau bun bo Hue dưa cải cach lam banh mi que Hanh tay Hạn c º bánh flan kiểu gato là mà cach lam mon ca chim canh bí ngô nấu tôm quán xôi chè bà Thìn dâu phu chan ga chè đỗ xoi chiên công thức kim chi rang cơm Lau ga noi ham sả cai bruxelles cha ngon chao oc heo hot vit lon thom ngon kem xoi xoai lam goi mit ngon bánh hương chanh so luon nuong mo hanh thom ngon KEM nộm mực tươi chà o tạo hình bông cải xanh kheo tay trang tri bánh mì jambon phô mai bữa sáng xào cải thìa nấm thịt bò món xào Nga Nguyễn mon banh tieu chả giò tôm Lau ca cách làm xôi bắp 2015 cach nấu xôi dừa lá dứa bánh kem cach pha nuoc cham cà hap trà chanh dụng