Bánh gạo nướng dùng với xốt đậu đỏ, nguyên gốc tiếng Nhật là Abekawa Mochi, rất được ưa chuộng bởi vị dẻo thơm của gạo Nhật, tương tự bánh dày Việt Nam, nướng giòn và ăn kèm xốt đậu tương tự chè Việt, rất lạ miệng!
Bánh gạo nướng kiểu Nhật

Thành phần

  • 400 g bột gạo Nhật
  • 100 g đậu đỏ Nhật
  • 50 g đường
  • 2 g đậu nành Nhật
  • 5 g xốt mật đen
  • 1 miếng giấy bạc

Hướng dẫn

  • 1. Cho bột gạo ra bát lớn, chế nước sôi một lượng vừa đủ, trộn thật đều.
  • 2. Lấy bánh ra, gỡ khỏi khuôn, cho vào lò vi ba làm mềm bánh.
  • 3. Cắt nhỏ bánh. Trải giấy bạc vào lò nướng, gắp bánh để lên.
  • 4. Bọc kín bánh và nướng khoảng 10 phút cho bánh vàng, cắt vừa ăn.
  • 5. Đậu đỏ ngâm nước từ 1-4 tiếng, vò sạch, cho vào nồi hầm mềm.
  • 6. Múc xốt đậu đỏ để bên cạnh cùng với bánh gạo nướng, dùng nóng.

Thông tin thêm:

Các nguyên liệu thực phẩm Nhật có thể mua tại Tokyo Shop, 15/A8 Lê Thánh Tôn, Q.1, TP.HCM hoặc 222 Kim Mã, Hà Nội


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

buche dau hu non ngon mâm bánh bao nhân bột bắp du du xao tep kim chi hầm đón nướng bánh mì với bơ cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua nấu chè nau mien bún ca Quy đậu phụ kho cay bánh giầy đậu hũ non bọc phô mai rán Món ăn ngon caramel trai cay mª cach nau pho ga Ngọt giòn list chẠcách làm mứt bí đao cãƒæ trứng xào bắp mỹ rau củ hâm nấm CÃƒÆ Kho gà xiên Nhừ Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp đến mon banh trung thu ngon salad trộn cay Đồ ăn nhẹ Thịt bò khô canh nam trung cut boc gio Cháo mè đen Canh bầu CÃƒÆ nuong Trứng cá hồi cha dau thit hành ầu Suớng heo Bim bim cua chien gion Cháo bo cau bất trung vit bac thao Ghẹ cong thuc lam kem mut dau Sup trai dua nau chao tìm Băng dính mat ong chè bột năng Những món chả banh khoai mi cha ca hai pohng làm cá kho tiêu bánh hình cừu cÃƒÆ nuong Cánh gà om kem trà xanh homemade trang thịt cuốn rau kinh giới b㪠món Ấn sả ớt Banh là chả tôm chả cuốn nhúng cach nau pho ngon cu hùm tự chế đồ đạc thực đơn món ngon khoai tây lắc CHÃƒË mo ngam lam banh macaron sữa pudding ÃƒÆ bánh ngọt tiramisu tự làm dầu giấm ga nau gung Æ nghêu dồn thịt sốt cà cá bọc bột nhà đẹp Nom nhãn nấu chè miền tep rang top mo chè sen banh nuong mo cach lam ga nhoi rau cu cách làm cheesecake Dua món chan ga ham du du Hướng dẫn nấu ăn bánh tráng mỳ Quảng trộn Mỳ Quảng trộn chuà cách làm thịt viên sốt cà chua bo kho Bánh Ngọt nấu chè nếp cẩm cốt dừa dau hao Rượu trắng Cá Malaysia cach nau bo kho công thức lẩu cua biển hau nuong thom ngon banh cookies dua bi do rong bien cá rô đồng