Món bánh gạo chiên hành có nguyên liệu dễ kiếm, cách làm siêu giản đơn sẽ là gợi ý thú vị cho bạn những lúc đói bụng. Những chiếc bánh gạo chiên giòn, thơm nức mùi hành gừng sẽ khiến bạn cứ ăn không ngừng đấy nhé!
Cách làm bánh gạo chiên hành ngon lành mà giản đơn

Nguyên liệu

Những lúc đói bụng, bạn có thể vào bếp làm món bánh gạo chiên hành thơm ngon mà giản đơn này nhé. Bánh gạo chiên hành gừng giản dị nhưng không hề kém phần hấp dẫn đâu ^^. Cùng Lamsao thực hiện cách làm bánh gạo chiên này thôi!

Với cách làm bánh gạo chiên hành, bạn cần:

- 500 gram gạo nếp

- Hành lá, gừng

- Khuôn chữ nhật

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh này, đầu tiên bạn vo sạch gạo nếp, cho vào gạo một chút muối rồi tiến hành trộn thật đều lên và cho vào nồi cơm điện nấu chín nha.

    Bạn chú ý căn nước để nấu sao cho cơm nếp hơi ươn ướt một chút nhé. Sau khi nấu xong cơm nếp, bạn trộn cơm với hành lá và gừng băm thật nhỏ. Tùy theo khẩu vị mà bạn điều chỉnh lượng gừng, hành cho phù hợp.

    cách làm bánh gạo chiên 1

    Trộn cơm với hành, gừng
  • 2

    Tiếp theo, bạn cho phần cơm nếp vừa trộn ở trên vào cối giã đến khi hạt cơm dẻo quyện với nhau. Lưu ý bạn không giã nát mà vẫn phải giữ lại hình dáng của hạt cơm nha.

    cách làm bánh gạo chiên 2

    Giã nát cơm
  • 3

    Sau khi giã xong, bạn đổ cơm vào khuôn hình chữ nhật lót sẵn màng bọc thực phẩm. Bạn tán đều để cơm phủ kín khuôn rồi sử dụng vá lèn chặt cơm vào khuôn nhé.

    Bạn cũng có thể phủ kín khuôn cơm trước rồi lấy thớt phẳng hoặc miếng gỗ để ấn cho cơm thêm chặt và bằng phẳng. Nếu có sẵn thanh cán bột thì bạn có thể thực hiện cán đều bề mặt. Độ dày của cơm khoảng 0,7-1cm là vừa nha.

    cách làm bánh gạo chiên 4

    Cho cơm vào khuôn
  • 4

    Bạn úp ngược khuôn hoặc dùng tay túm 4 góc của màng nilon bọc thực phẩm để lấy cơm ra này. Sử dụng mũi dao nhọn sắc để cắt cơm ra thành các miếng chữ nhật kích thước 7x11cm.

    cách làm bánh gạo chiên 3

    Cắt cơm thành các miếng
  • 5

    Bước tiếp theo của cách làm bánh gạo này là bạn tiến hành làm nóng chảo cùng một chút dầu chiên láng mặt. Bạn đợi dầu thật nóng thì thả miếng cơm vào áp chảo nha.

    cách làm bánh gạo chiên 5

    Mang cơm đi chiên
  • 6

    Bạn áp chảo 1 mặt cho thật xém vàng thì mới lật lên và chiên nốt mặt còn lại nhé.

    cách làm bánh gạo chiên 6

    Chiên vàng đều cả hai mặt
Thành phẩm

Món bánh gạo chiên dẻo dẻo, thơm thơm mùi hành và gừng cực hấp dẫn. Bánh còn có vị giòn rụm nên khi ăn bạn sẽ cảm thấy cực thích thú. Cách làm món bánh gạo chiên hành gừng này khá giản đơn, rảnh rỗi bạn có thể tự làm tại nhà nhé!

cách làm bánh gạo chiên 7

Cách làm bánh gạo chiên rất giản đơn

Xem thêm:

>>> Lạ miệng với món bánh gạo phô mai rau củ

>>> Thử làm bánh gạo trộn thanh cua siêu hấp dẫn

>>> Bánh gạo nhân hoa quả xinh yêu, nhìn là mê 

cách làm bánh gạo chiên 8

Bánh gạo chiên nóng hổi, giòn rụm

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh gạo chiên này! 

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

8 sốt chấm sa lát cach lam mut quyt pha nước mắm chấm hải sản 7 muc ong hap gung nến đậu phụ kho tương hột 6 ép cần tây bún thái ăn chay Cách làm Tép khô các món bánh ngon miền trung Gio tra atiso do Long non xao dua Chua công thức bánh bao hình thỏ ngọc hoa sen chiên canh ga nau nam va rong bien gÃƒÆ cay Ä Ãªm phú vịt chien gion xuong Nấu Phở các loại kem ngon mùa hè Nuôi làm bún món ăn vặt sườn giò gà trộn cay bắp cải xào chua ngọt Ca moi Món ăn vặt Hà Nội ở Sài Gòn banh tira tay cui thịt heo kho khoai sọ B脙茠脝o cai bo xoi xao gan món ngon từ ếch gỏi giá đỗ ngai cuu xinh mẹo chế biến nha đam bò xào củ phê nôn trái sake canh sake thực dưỡng Nga Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất ga xien nuong sot Tzatziki cơm hình chú gấu ca om bia khoai lang lắc nấu cháo cua với rau ngót xien thắp tà hũ ky kho dầu hào thit heo sot chua cay | kho thịt heo với trứng cút cach lam coc non mousse chanh leo xi mối gỏi mực trộn khổ qua xep nấu chè Dinh cong thuc nau gia cay cai thuốc thực phẩm ớt trái yến ca ba sa kho ngon nui nau xa cach lam trung cut chien xu trứng đúc thịt bò 4 món mít non kho nấm trắng bánh cupcake dâu tây kiwi Mu i Chua trái cây làm rau câu chè sen đu đủ nam bao ngu sot me nôm pizza cu sen ngon Cach che bien mon bo heo sả ớt heo xào sả ớt món xào Những món quà nhỏ xinh x i gà chashu vải da sinh lý công thức chè chuối hấp suong sau Gọi cách làm kim chi ngon Thit luoc mam tom vitamin cách làm bánh trôi nước valentine trang phục chè chuối hấp m gà ăn ngon Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột v y mít sữa tươi mi bo bam sot pate ngon cherry tart ngon meo vat chanh duoc nhieu nuoc nhat Thưởng thức đặc sản dừa Tam Quan dau phong tiết canh vịt cách làm nem chay sốt chua ga ham sà nấu chè đỗ đen Cach lam banh trang tron hoa rau bổ dưỡng sức khỏe mi nuoc kem hoa hong cha com thom ngon Cà ri vit trứng vịt lộn hấp ngải cứu Bông dầu dừa đậu hũ tẩm hành