Món bánh gạo chiên hành có nguyên liệu dễ kiếm, cách làm siêu giản đơn sẽ là gợi ý thú vị cho bạn những lúc đói bụng. Những chiếc bánh gạo chiên giòn, thơm nức mùi hành gừng sẽ khiến bạn cứ ăn không ngừng đấy nhé!
Cách làm bánh gạo chiên hành ngon lành mà giản đơn

Nguyên liệu

Những lúc đói bụng, bạn có thể vào bếp làm món bánh gạo chiên hành thơm ngon mà giản đơn này nhé. Bánh gạo chiên hành gừng giản dị nhưng không hề kém phần hấp dẫn đâu ^^. Cùng Lamsao thực hiện cách làm bánh gạo chiên này thôi!

Với cách làm bánh gạo chiên hành, bạn cần:

- 500 gram gạo nếp

- Hành lá, gừng

- Khuôn chữ nhật

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh này, đầu tiên bạn vo sạch gạo nếp, cho vào gạo một chút muối rồi tiến hành trộn thật đều lên và cho vào nồi cơm điện nấu chín nha.

    Bạn chú ý căn nước để nấu sao cho cơm nếp hơi ươn ướt một chút nhé. Sau khi nấu xong cơm nếp, bạn trộn cơm với hành lá và gừng băm thật nhỏ. Tùy theo khẩu vị mà bạn điều chỉnh lượng gừng, hành cho phù hợp.

    cách làm bánh gạo chiên 1

    Trộn cơm với hành, gừng
  • 2

    Tiếp theo, bạn cho phần cơm nếp vừa trộn ở trên vào cối giã đến khi hạt cơm dẻo quyện với nhau. Lưu ý bạn không giã nát mà vẫn phải giữ lại hình dáng của hạt cơm nha.

    cách làm bánh gạo chiên 2

    Giã nát cơm
  • 3

    Sau khi giã xong, bạn đổ cơm vào khuôn hình chữ nhật lót sẵn màng bọc thực phẩm. Bạn tán đều để cơm phủ kín khuôn rồi sử dụng vá lèn chặt cơm vào khuôn nhé.

    Bạn cũng có thể phủ kín khuôn cơm trước rồi lấy thớt phẳng hoặc miếng gỗ để ấn cho cơm thêm chặt và bằng phẳng. Nếu có sẵn thanh cán bột thì bạn có thể thực hiện cán đều bề mặt. Độ dày của cơm khoảng 0,7-1cm là vừa nha.

    cách làm bánh gạo chiên 4

    Cho cơm vào khuôn
  • 4

    Bạn úp ngược khuôn hoặc dùng tay túm 4 góc của màng nilon bọc thực phẩm để lấy cơm ra này. Sử dụng mũi dao nhọn sắc để cắt cơm ra thành các miếng chữ nhật kích thước 7x11cm.

    cách làm bánh gạo chiên 3

    Cắt cơm thành các miếng
  • 5

    Bước tiếp theo của cách làm bánh gạo này là bạn tiến hành làm nóng chảo cùng một chút dầu chiên láng mặt. Bạn đợi dầu thật nóng thì thả miếng cơm vào áp chảo nha.

    cách làm bánh gạo chiên 5

    Mang cơm đi chiên
  • 6

    Bạn áp chảo 1 mặt cho thật xém vàng thì mới lật lên và chiên nốt mặt còn lại nhé.

    cách làm bánh gạo chiên 6

    Chiên vàng đều cả hai mặt
Thành phẩm

Món bánh gạo chiên dẻo dẻo, thơm thơm mùi hành và gừng cực hấp dẫn. Bánh còn có vị giòn rụm nên khi ăn bạn sẽ cảm thấy cực thích thú. Cách làm món bánh gạo chiên hành gừng này khá giản đơn, rảnh rỗi bạn có thể tự làm tại nhà nhé!

cách làm bánh gạo chiên 7

Cách làm bánh gạo chiên rất giản đơn

Xem thêm:

>>> Lạ miệng với món bánh gạo phô mai rau củ

>>> Thử làm bánh gạo trộn thanh cua siêu hấp dẫn

>>> Bánh gạo nhân hoa quả xinh yêu, nhìn là mê 

cách làm bánh gạo chiên 8

Bánh gạo chiên nóng hổi, giòn rụm

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh gạo chiên này! 

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

mứt Tết ngon Chiên nấu vịt cách làm mẻ Huong Dan Nau An ngô chiên cach bông cảiớng sả">thịt heo nướng sả lã³c basa Dưa chuô t đồ gia đình bẠo quẠn nẠm Xếp hà n tự gấp hộp quà Cách làm lươn cach lam thit bo kho mứt đỗ lam kem cherry chanh ngon vịt lộn xào me món tempura bún tôm kem xoài sữa chua socola ngon cach lam ga satay ngon Mẹo khử mùi tanh hải sản hiệu quả thi cử cà phê đá lau nam gà ta hấp mắm nhĩ nom rau cang cua măng ớt Đồng Mỏ bánh ba tầng chả huế rau cau ca phe Món thịt dê tự làm bánh dẻo làm bánh mochi tết 2013 nui xao ca basa xa bánh chanh Gọi banh khoai tay cach lam goi vit bo kho chay banh bong lan bo dau phong che banh lot nuoc cot dua nem cua rán cá săc chiên kem ga ham sà nên tránh những thực phẩm trung quốc bo nuong sa Ga Đánh thức vị giác với bún chả cá nộm chay sinh tố chuối bơ hương bạc hà cach lam kem sua chua dao Tảo vừa đủ mut mo thom ngon canh khoai thịt heo cách làm măng chua cach lam thach rau cau 3d nam kim tom xao trung Gà kho xả ớt thịt heo chiên giòn cách làm mứt bí Troi nuoc lam cu sen sot cay banh deo da âmthuc mang xao mực nướng sa tế ga dam nhÃƒÆ Làm bánh cà ri bò nước cốt dừa Các bún Thòm xoi công thức snack khoai tây chiên lanh bi do xa lach trung dau tay ngon rau bí xào f5 your room thit heo xay æ æ khoai mon chien me ngon Cơm mẻ Dinh cách làm bánh khoai lang nhân đậu đỏ Nộm đu đủ tôm tôm rang sả lá chanh tép khô CÃƒÆ basa cach lam thit nuong ngu vi bò om sot kem cach lam thit kho nuoc tuong Cach lam nuoc nha dam nướng khoai tây cách trang trí bánh cho halloween món ăn từ thịt gà cách làm bánh tráng cuốn cơm gạo lứt Lam banh rau bí xào tỏi cach nau cac mon chay Hảo trộn rau càng cua mi y sot tom củ năng bun vi ca hoi nước ép trái vải ăn kiên