Bánh gà xé thơm ngon

• Luộc thịt gà chín với một chút muối. Khi gà vừa chín vớt ra rổ để ráo và xé nhỏ cho vào một cái tô.
• Khoai lang tây luộc chín với một chút muối. Khoai chín vớt ra tán nhuyễn.
• Ngò rí cắt nhỏ.
• Đập quả trứng vào tô, đánh tan với ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu. Sau đó cho gà xé, khoai tây, ngò, bột chiên xù. Trộn thật đều.
• Viên bánh tròn tròn dẹp dẹp nhưng đừng quá mỏng.
• Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào 2 muỗng súp dầu, khi dầu hơi nóng, bạn cho bánh vào chiên nhỏ lửa. Khi bánh vàng hai mặt thì gắp ra cho lên giấy thấm dầu.

Làm sốt

• Trộn bột mì và bơ trong 1 cái chén.
• Cho sữa vào nồi nấu hơi lăn tăng, sau đó cho hết phần bơ vào nhanh tay khuấy đều ( nếu sốt hơi đặc thì cho 1 chút sữa nữa nhé). Sau đó nêm 1 chút xíu muối, 1 chút tiêu và ngò cắt nhỏ vào khuấy đều. tắt lửa.
• Trình bày: Cho sốt ra chén, xếp bánh xung quanh dĩa. Thế là xong. Bây giờ đến lược các bé và thành viên nhà bạn thưởng thức bánh gà xé thơm ngon. Mong các bạn thành công.