Thêm chút màu đỏ từ củ dền, món salad Nga quen thuộc bỗng thành chiếc bánh ga-tô làm điểm nhấn cho bàn tiệc dịp năm mới…

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 3 Củ

• Trứng gà 3 Quả

• Dưa chuột muối 20 Quả

• Thịt nguội 200 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Đậu hà lan hộp ¹/₂ Hộp

• Ngô ngọt ¹/₂ Hộp

• Củ dền đỏ 1 Củ

Cách Thực hiện:

1

 Khoai tây gọt bỏ vỏ, trứng gà, cà-rốt cạo vỏ: luộc chín. Có thể cho chung vào 1 nồi luộc cho gọn.Củ dền rửa thật sạch, gọt mỏng lớp vỏ bên ngoài, luộc riêng, vì khi luộc, củ dền sẽ ra nước màu đỏ, nếu luộc chung với khoai và cà-rốt thì những nguyên liệu này sẽ bị nhuốm đỏ (khi nào có thể xọc đũa được là củ dền đã chín).

2

Khi khoai tây, trứng gà, cà-rốt đã chín, tất cả được thái hạt lựu (cỡ nhỏ, như vậy khi trộn, các nguyên liệu sẽ thấm mayonnaise).Jambon, dưa chuột bao tử: thái hạt lựuCủ dền thái hạt lựu để riêng

3

Chia hỗn hợp khoai tây, trứng gà, cà-rốt, đậu hà lan, ngô ngọt, dưa chuột muối, jambon đã thái làm 2: một phần trộn thêm với củ dền, một phần để không.

4

Rưới mayonnaise và trộn thật đều, ta sẽ được hai phần: một phần salad trắng và một phần salad đỏ hồng (có củ dền). 

5

Bày ra đĩa: lần lượt trải lớp salad trắng xuống dưới, thêm lớp salad hồng lên trên, một lớp salad trắng phía trên cùng. Trang trí thêm củ dền đã thái hạt lựu cho sinh động.  Lưu ý: Để salad không bị chảy, bạn có thể cho đĩa “bánh ga-to" này vào tủ lạnh, tới khi nào ăn mới lấy ra bày, như vậy đĩa "bánh" của bạn sẽ ngon và đẹp tới phút cuối. 

6

Mong các bạn ngon miệng với món “bánh” thú vị, vừa lạ vừa quen này. 
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)