Bánh nhẹ xốp có mùi thơm của chanh dây và chua dịu nên khi ăn bạn sẽ không cảm thấy ngán. Bạn có thể làm món này tráng miệng.
Bánh ga-tô mứt chanh dây

Nguyên liệu cần có:

  • 90 gram bột mỳ số 8
  • 7 gram bột bắp
  • 3 quả trứng gà tươi
  • 100 gram đường
  • 3 quả chanh leo
  • ⅓ (một phần ba) ỗng va-ni
  • 90 gram bơ nhạt
Hướng dẫn cách làm:

Cốt bánh

  • Tách tiêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, bỏ vào 2 tô riêng biệt.
  • Cho 90 gram đường vào tô đựng lòng trắng và dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ cao đến khi hỗn hợp bông cứng có màu trắng là được.

Bánh ga-tô mứt chanh dây 1

  • Lần lượt cho từng lòng đỏ vào hỗn hợp lòng trắng trứng đã được đánh, tiếp tục dùng máy đánh tan đến khi hỗn hợp quyện đều, xốp, mượt và có màu vàng nhạt là được.

Bánh ga-tô mứt chanh dây 2

  • Trộn lẫn bột  mì và bột bắp, rây bột vào hỗn hợp trứng, dùng phới trộn nhẹ trên bề mặt của hỗn hợp.
  • Lưu ý trộn dứt khoát, nhẹ nhàng, khi nào lớp bột trên bề mặt tan hết thì tiếp túc rây lớp bột tiếp theo cho đến hết, cuối cùng dùng phới trộn thật đều hỗn hợp bột và trứng.
  • Giai đoạn đầu càng ít động vào phần dưới hỗn hợp bột trứng thì khi nướng bánh càng ít bị xẹp.

Bánh ga-tô mứt chanh dây 3

  • Thoa bơ đều vào lòng nồi cơm.
  • Cho toàn bộ hỗn hợp vừa trộn vào nồi cơm điện, cắm nồi và bấm nút cook,chờ khi nút bật lên, các bạn nhấn tiếp 1 lần nữa.Với 2 lần nhấn nút cook là bạn đã có cốt bánh ngon tuyệt.

Bánh ga-tô mứt chanh dây 4

Mứt chanh phủ trên mặt bánh

  • Cắt đôi quả chanh, lọc lấy nước.
  • Làm chảy bơ trong nồi và cho nước chanh leo cùng đường vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại thì cho vani vào, vậy là phần mứt đã được hoàn thành.
  • Sau khi bánh gỡ bánh khỏi nồi, để nguội 1 chút ta phết phần mứt vừa chuẩn bị sẵn lên trên bề mặt bánh và cùng cả nhà thưởng thức cùng nào !
  • Công thức dành tặng những bạn đam mê làm bánh mà không đủ điều kiện mua lò nướng.Mong các bạn thành công và luôn lưu giữ niềm đam mê với bánh ngọt .

Mong các bạn ngon miệng với món bánh ga-tô mứt chanh dây.

Bánh ga-tô mứt chanh dây 5

Bánh ga-tô mứt chanh dây

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh ga to kem xoai banh ga to so co la banh gato dua cach lam banh ga to mut ngon

dau dau Cuối tuần đi ăn cháo cá ở ngoại ô bầu cơm rang Cứ kiệu Thịt Cừu banh chocolate nấu ăn ngọn cháo trứng nên me gà Mẹo chọn mua sử dụng và bảo quản Cac mon xoi cÃƒÆ ngon miến trộn salad mà y xay bep doc than cach lam thach dưa Món nước list lẠu nghiền dép cach lam banh quy bo miến măng vãƒæ oc len xao dua thom cân cà chua bi quy tẠc Tráng Miệng nem ran tom thit lần nữa há trá cách làm tóp mỡ bánh đậu tẩm mè cach nâu lâu lươn một bánh lá chuối cánh cach lam xuch xich tron bap Cach do xoi canh ga chien nuoc mam ngon cách làm khoai lang chiên đường bò sốt cam sốt Teriyaki cam Phó đe giấm meo lam banh bao Ăn buffet đúng cách Đậu hủ lướt ván ngÃƒÆ cach nau mi bo ham ngon canh nấm xôi bắp dẻo quムvisa ga ham sà hot ga tra canh khoai sọ Về Tây Ninh ăn đặc sản chính hiệu dau phong sup vi ca cach lam tom xao mang cay chia se mam co tet Gạo nhân vật rau củ trộn mì kẹp tóc lau vit nau chao ngon tự làm tương cà chao sò huyết dễ làm Tay giò lợn ninh giấm lau ech ngon sốt nestea kem dâu tây 同行龙 cà u thịt rang công thức thạch trái dưa hấu tôm tẩm dừa nạo sack củ cải trắng sot chua ngot mÃy ga cuon tom chien oc ca na xao toi ru chuỗi cánh gà hấp thịt dê nấu lẩu hến bánh pancake quất làm sữa ngô giáng sinh bánh ngọt valentine Madagascar em đẹp món ăn từ thịt bò mon che ngon ăn là ghiền banh mouse ngon Thit bo xao sa ot muoi xoc uc ga gà nướng lá thyme xạ hương vỏ chai nhựa món nấm thạch dưa hấu tuong ban Nêm phuong Soi Xuân Hương lai rai kẹp ốc xào