Dù làm chiếc bánh này có cầu kỳ nhưng với chiếc lò vi sóng bạn vẫn có thể làm chiếc bánh dâu tây cho bé một cách nhanh chóng hơn… Vị ngọt của bánh đi cùng vị chua thanh của dâu sẽ khiến con bạn thích mê ly.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram kem tươi
• Dâu tây
• 2 trái trứng gà
• 60 gram đường
• 70 gram bột mì
• 1 muỗng canh nước trắng
• 1 muỗng súp bơ
• ½ (một phần hai) muỗng va-ni
• Tô thuỷ tinh đường kính 16cm

Dụng cụ

Lò vi sóng, máy đánh trứng

Hướng dẫn cách làm:

Bánh ga-tô dâu tây

• Cho bơ vào chén thuỷ tinh, cho vào lò vi sóng, đặt chế đô Micro khoảng 1 phút cho tan chảy.
• Phết bơ lên tô thuỷ tinh.
• Dâu tây rửa sạch, tráng qua nước sôi để nguội, bổ đôi.
• Kem tươi đánh bông lên.
• Dùng máy đánh trứng đánh tan đường, trứng gà cho bông lên rồi trộn thật đều với bột mì, bơ, nước lạnh, va-ni.
• Đổ hỗn hợp bột mỳ trứng vào tô thuỷ tinh, cho vào lò, đặt chế độ Low khoảng 15 phút.
• Úp bánh ra đĩa to, phết kem lên mặt bánh và trang trí với dâu tây.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)