: Để bột trong một cái chén. Đổ nước sôi vào, dùng đũa hay nĩa để quậy. Từ từ quậy trong nước lạnh, trộn cho đến khi bột nhào dính lại với nhau. Trên một cái bàn cán bột, nhào bột cho nhuyễn khoảng 5 phút. Đậy lại và để trong khoảng 90 phút. Trộn thật kỹ các nguyên liệu làm nhân trong một cái chén. Trộn các nguyên liệu nước xốt trong một cái chén khác. Trên một cái bàn cán bột, lăn
Bánh gà hấp


Nguyên liệu gồm có: (làm 28 chiếc bánh)
- 2,5 tách bột năng
- ½ (một phần hai) tách nước sôi
- ⅔ (hai phần ba) tách nước lạnh
- 227 gram thịt gà không xương
- 3 muỗng cà phê gừng cắt nhỏ
- ¼ (một phần tư) tách nước xốt gà
- 2 muỗng canh nước xốt có hương hàu
- 1 muỗng canh nước xốt hoisin
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 2 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà phê rượu nếp Trung Hoa hay rượu trắng
  nguyên chất
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu trắng
- ¼ (một phần tư) tách giấm rượu đỏ
- 1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ
- 2 muỗng cà phê gừng

Thực hiện:
Để bột trong một cái chén. Đổ nước sôi vào, dùng đũa hay nĩa để quậy. Từ từ quậy trong nước lạnh, trộn cho đến khi bột nhào dính lại với nhau. Trên một cái bàn cán bột, nhào bột cho nhuyễn khoảng 5 phút. Đậy lại và để trong khoảng 90 phút.
Trộn thật kỹ các nguyên liệu làm nhân trong một cái chén. Trộn các nguyên liệu nước xốt trong một cái chén khác.
Trên một cái bàn cán bột, lăn bột nhào thành một hình trụ, cắt thành 28 phần bằng nhau. Để làm một cái bánh, cán bột thành hình tròn 10 cm, dày 0,3 cm. Đậy phần bột còn lại cho khỏi khô trong khi đang làm. Đặt một muỗng canh nhân vào giữa miếng bột. Nhúm các mép bột lại quanh phần nhân và xếp nếp để dán kín lại.
Đặt bánh vào 2 cái đĩa chịu nhiệt, phần có nếp gấp lên trên. Để bánh khoảng 5-10 phút trước khi hấp.
chuẩn bị sẵn một cái chảo hấp, đậy lại và hấp bánh từng đĩa cho đến khi nhân chín hết.
Dọn bánh nóng với nước xốt phết trên cùng một đĩa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

tra tranh súp bắp cách làm dấm ớt tra sua tran chau vi tra xanh tra sua tran chau thach tra sua tran chau mem dai Bún ga tra sua tran chau ngon cách làm cơm cháy ngon tra sua tran chau bo nuong la rosemary tra sua ngon tra sua tra xanh thom ngon tra sua tran chau huong que tra sua huong que thom ngon Banh my tra sua hong kong Chuoi nep nuong tra sua dau tran chau tra sam bong cuc nhan nhuc tra sam bong cuc bo xao mang ca ry viet an tra sa chanh leo bánh phồng tra mat ong chiên thịt bò ướp lê tra sa chanh day cach lam sup khoai tay thit ga tra gung xoai ngon chẽm tra dao tôm bọc sả tra chanh bup giam tra chanh mat ong canh ga sot nuoc mam tra chanh Nội tra chanh gung sa detox tra bong cuc qua tao meo mẹo hay trứng xào thịt bò tra am trứng x goi cuon xa xiu ngon>trứng vịt muối hấp vân ngon trứng vịt muối hấp vân trứng vịt lộn xào me trứng vịt lộn trứng trà ngon sữa chua trứng vịt trứng tươi rau sot dau hao ngon trứng sốt me cach lam banh troi trứng sốt cay trứng bọc cơm chiênnặng">kim loại nặng trứng sốt cà chua trứng rán mướp đắng trứng nhồi trứng rán kim chi trứng muối xào bắp trứng rán ngải cứu trứng muối trứng luộc màu hồng trứng kho thịt cach xao bap ngon trứng luộc tr Che dau xanh bota>php?q=trứng hấp thịt cay">trứng hấp thịt cay trứng hấp thịt công thức cháo giò heo trứng hấp tôm nấm món Hàn Trâm Rượu trứng hấp Nhật Bản Điểm đến trứng hấp cá canh khoai môn thịt viên trứng hấp tôm trứng hấp trứng gà trứng vịt dinh dưỡng làm mì căn trứng gà trứng chiên ngải cứu món trứng gà trộn thit bo xao xa ot trứng gà chiên ngải cứu thit kho trứng gà ngải cứu trứng gà chiên hẹ trứng gà trứng cut cach lam salad tao trứng cuộn thịt trứng cuộn trứng cuộn kiều hàn quốc trứng cuộn thịt hấp trứng chiên phô mai trứng chiên ngô trứng chiên nấm phô mai trứng chiên nấm trứng chiên bí ngòi trứng cút sốt me trứng cút xốt chua ngọt Ga nau sua trứng cá tằm Caviar de Duc Christian Le mojito vải tươi trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT cÃƒÆ ri ga Nướng trứng cá chuồn rán trứng bắc thảo Cuối tuần cải thiện bằng món canh cá trứng đúc thịt vi廙t trở gió trứng bánh trứng lễ Phục sinh trời se lạnh Bánh mỳ chảo trà sữa Thái ở Sài Gòn trời mưa Dot bi trời nóng kem nước mắm có thật không trổ tài vào bếp trời lạnh ăn món gì ngon