Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram thịt ức gà.
- 100 gram cà rốt.
- 2 quả trứng.
- 1 củ gừng nhỏ.
- Bột bắp, vụn bánh mỳ (có thể sử dụng bột chiên xù).
- Gia vị: muối, tiêu, dầu chiên.
Bánh gà vàng rụm trộn với rau củ trông rất hấp dẫn.
Cách thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
– rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ rồi xắt nhuyễn cà rốt và gừng.
Bước thứ hai(2):
– Băm thật nhuyễn phần thịt ức gà.
Bước thứ ba(3):
– Cho cà rốt và gừng vào trộn thật đều với thịt gà.
Bước thứ tư(4):
– Cho hỗn hợp vào tô lớn, thêm lòng trắng trứng, muối tiêu và một thìa nhỏ dầu chiên vào. Dùng đũa trộn thật đều tất cả các nguyên liệu với nhau.
Bước thứ năm(5):
– chuẩn bị sẵn 3 cái chén nhỏ, 1 chén đựng vụn bánh mỳ, 1 chén đựng bột bắp, 1 chén đựng trứng gà.
– Viên thịt gà thành từng viên rồi lăn lần lượt qua bột bắp, trứng gà rồi đến vụn bánh mỳ.
Bước thứ sáu(6):
– chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho gà viên vào chiên đến khi vàng.
Bước thứ bảy(7):
– Vớt gà ra rồi để cho thật ráo dầu.
Miếng gà vàng rụm trộn với rau củ trông rất hấp dẫn.
Bạn có thể ăn kèm với cơm hoặc ăn riêng thành một món ăn vặt.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh gà chiên nhé.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
