Bánh gà cuộn rau củ đặc biệt có lớp vỏ bên ngoài rất giòn nhé!
Bánh gà chiên giòn theo công thức dễ ghiền

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần nhân:
- 1 củ hành tây xắt nhỏ
- 125 gram thịt gà, cắt thành khối nhỏ
- 150 gram cà rốt luộc chín, cắt hạt lựu
- 150 gram khoai tây luộc chín, cắt hạt lựu
- 50 gram đậu Hà Lan
- 125ml sữa tươi
- 75 gram bột mì
- 200ml nước dùng gà
- Gia vị: tiêu, muối, cần tây, bột nhục đậu khấu (tùy thích), dầu chiên

Phần vỏ gói:
- 1 quả trứng
- 50ml sữa tươi, 70 gram bột mì
- 150ml nước
- 15 gram bơ đun chảy

Phần chiên xù:
- 4 lòng trắng trứng
- 400 gram bột cà mì (hoặc bột chiên xù)

Đến phần hành động này >:D<:

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 1

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, mình làm nóng chảo và dầu chiên, cho hành tây vào phi cho đến khi miếng hành trở nên trong suốt.

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 2

Bước thứ hai(2):

- Thêm phần thịt gà vào rồi đun cho đến khi thịt gà thành màu trắng nhưng không bị chín quá.

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 3

Bước thứ ba(3):

- Cho cà rốt, đậu Hà Lan vào chảo xào lên một lúc rồi nếm nêm gia vị sao cho vừa miệng.

- Sau khi xào được một lúc, rắc thêm cần tây xắt nhỏ vào. Cho bột mì vào hỗn hợp, nấu trong 3-5 phút, đảo đều tay cho đến khi phần bột phủ đều lên các nguyên liệu khác và thấm đều nước.

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 4

Bước thứ tư(4):


- Thêm nước dùng gà và sữa vào chảo.

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 5
Bước thứ năm(5):

- Đun ở lửa vừa trong 5 phút rồi tắt lửa, để hỗn hợp nguội hẳn.

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 6

Bước thứ sáu(6):

- Để làm phần vỏ, bạn trộn sữa, trứng bơ đun chảy và bột mì vào một tô, sau đó khuấy đều lên.

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 7

Bước thứ bảy(7):

- Phết dầu lên chảo, chỉnh lửa lớn rồi cho từ từ hỗn hợp vào. Bạn tráng ra để hỗn hợp được đều, rán trong 1-2 phút cho đến khi phần viền hơi cong lên rồi tắt lửa.

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 8

Bước thứ tám(8):

- Cho phần nhân vừa làm lên phần vỏ.

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 9

Bước thứ chín(9):

- Cuộn lại cho thật chặt tay.

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 10

Bước thứ nhất(1)0:

- Lăn chiếc chả giò vừa làm qua lòng trắng trứng, sau đó tiếp tục lăn qua 1 lớp bột cà mì (hoặc bột chiên xù).

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 11

Bước thứ nhất(1)1:

- Lăn chả giò qua lòng trắng trứng thêm lần nữa rồi tiếp tục lăn qua bột chiên xù. 2 lớp bột này sẽ giúp món ăn của mình được giòn thêm đấy!

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 12
Bước thứ nhất(1)2:

- Chiên ngập dầu cho đến khi lớp vỏ nâu vàng lại.

Bánh gà cuộn thơm ngon của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 13
Trông thật hấp dẫn quá các bạn nhỉ! Lớp vỏ vừa vàng ươm, vừa dày lại vừa giòn nữa đó!


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 14
Bánh gà chiên xù thơm ngon giòn rụm

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 15
Cơm kẹp chiên xù lạ lẫm giòn tan

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mặn thịt gà món rán rau củ hướng dẫn nấu ăn diy

thịt lợn quay kho cải chua Lá chanh dưa cải xào thịt canh thit vien cách làm các món rim giả Puerto Rico bánh bông lan trứng mềm com ga hai nam cach nau nhung mon an đậu hũ sốt thịt băm Banh thuan nhẠm gà quay cach lam thit ran mỳ xào nui xao chay 饺子 bánh canh cá lóc cá bánh canh cá lóc Cách làm nộm mề gà bông bí cá nục nướng lá chuối mon thit kho nuoc tuong Victoria các món chè yến món giải khát banh bong lan ngon soufflé chè tẩy ruou mai que lo công thức bánh bông lan nhân nho khô gà cuộn chocolate chip cupcake nau nẩu công thức cà tím om ngũ vị hương cach nau dau bap sot ca CÃÆu công viên Lê Văn Tám Qua bi sườn cừu nướng bun mang tuoi ga cha ga mì ống bup cai long ga ngon canh gan nấu giá banh bi nau voi dau phong canh muop dau hu bánh mỳ sandwich chuối lam cÃƒÆ may và tôm xào miến cháo bồ câu cháo bồ câu Hằng MT Canh bầu cà chua nấu xôi bằng lò vi sóng CÃƒÆ Kho dua banhricotta Miền Nam Cach bay dua hau mon hap voi trung Chao thit heo cai bo xoi Khoai tây xào dau bap xao trung cach pha soda Cải thảo rau cu xao tieu xanh nấm rơm che dau den thom ngon thịt gà sốt xì dầu PhÃƒÆ món ăn ngon bi đo đồ lam muc mot nang xao latte matcha thịt heo xào ớt công thức bánh dâu tây PHÁI che bi dua bi da lon ga kho gung hÆ á banh khoai lang dau xnah gÃ Æ chao nau thuc vịt hầm bia Mon thịt ăn ăn cơm cach nau ga kho gung trung cut bao gio song thom hấp sườn heo banh ich tran cách làm tôm chiên vật cach lam tom su hap mon an phap Canh Cai lÃ Æ chanh cà chim LÃƒÆ Cẩn Mầm kho nướng sườn Điều cách làm chè kho rÆ á u bẠp Mắm đàng lẫu hải sản ngân chả giò chả giò kem chả giò hải chế biến cách làm món cá chiên giòn Bồ do bien chien gion cach lam luon um cot dua bún cuon Thịt