Bánh gà cuộn rau củ đặc biệt có lớp vỏ bên ngoài rất giòn nhé!
Bánh gà chiên giòn theo công thức dễ ghiền

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần nhân:
- 1 củ hành tây xắt nhỏ
- 125 gram thịt gà, cắt thành khối nhỏ
- 150 gram cà rốt luộc chín, cắt hạt lựu
- 150 gram khoai tây luộc chín, cắt hạt lựu
- 50 gram đậu Hà Lan
- 125ml sữa tươi
- 75 gram bột mì
- 200ml nước dùng gà
- Gia vị: tiêu, muối, cần tây, bột nhục đậu khấu (tùy thích), dầu chiên

Phần vỏ gói:
- 1 quả trứng
- 50ml sữa tươi, 70 gram bột mì
- 150ml nước
- 15 gram bơ đun chảy

Phần chiên xù:
- 4 lòng trắng trứng
- 400 gram bột cà mì (hoặc bột chiên xù)

Đến phần hành động này >:D<:

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 1

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, mình làm nóng chảo và dầu chiên, cho hành tây vào phi cho đến khi miếng hành trở nên trong suốt.

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 2

Bước thứ hai(2):

- Thêm phần thịt gà vào rồi đun cho đến khi thịt gà thành màu trắng nhưng không bị chín quá.

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 3

Bước thứ ba(3):

- Cho cà rốt, đậu Hà Lan vào chảo xào lên một lúc rồi nếm nêm gia vị sao cho vừa miệng.

- Sau khi xào được một lúc, rắc thêm cần tây xắt nhỏ vào. Cho bột mì vào hỗn hợp, nấu trong 3-5 phút, đảo đều tay cho đến khi phần bột phủ đều lên các nguyên liệu khác và thấm đều nước.

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 4

Bước thứ tư(4):


- Thêm nước dùng gà và sữa vào chảo.

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 5
Bước thứ năm(5):

- Đun ở lửa vừa trong 5 phút rồi tắt lửa, để hỗn hợp nguội hẳn.

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 6

Bước thứ sáu(6):

- Để làm phần vỏ, bạn trộn sữa, trứng bơ đun chảy và bột mì vào một tô, sau đó khuấy đều lên.

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 7

Bước thứ bảy(7):

- Phết dầu lên chảo, chỉnh lửa lớn rồi cho từ từ hỗn hợp vào. Bạn tráng ra để hỗn hợp được đều, rán trong 1-2 phút cho đến khi phần viền hơi cong lên rồi tắt lửa.

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 8

Bước thứ tám(8):

- Cho phần nhân vừa làm lên phần vỏ.

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 9

Bước thứ chín(9):

- Cuộn lại cho thật chặt tay.

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 10

Bước thứ nhất(1)0:

- Lăn chiếc chả giò vừa làm qua lòng trắng trứng, sau đó tiếp tục lăn qua 1 lớp bột cà mì (hoặc bột chiên xù).

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 11

Bước thứ nhất(1)1:

- Lăn chả giò qua lòng trắng trứng thêm lần nữa rồi tiếp tục lăn qua bột chiên xù. 2 lớp bột này sẽ giúp món ăn của mình được giòn thêm đấy!

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 12
Bước thứ nhất(1)2:

- Chiên ngập dầu cho đến khi lớp vỏ nâu vàng lại.

Bánh gà cuộn thơm ngon của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 13
Trông thật hấp dẫn quá các bạn nhỉ! Lớp vỏ vừa vàng ươm, vừa dày lại vừa giòn nữa đó!


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 14
Bánh gà chiên xù thơm ngon giòn rụm

Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 15
Cơm kẹp chiên xù lạ lẫm giòn tan

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mặn thịt gà món rán rau củ hướng dẫn nấu ăn diy

cơm Bento bánh ngọt gato táo Thiên Trúc BÃÆo bua com ngay nha giao viet nam vịt chiên rau câu trái cây cach nau canh chua chay kho tàu tháºch canh mướp đắng Cach lam kem Canh khổ qua sô cô la nộm rau muống thịt lợn bánh nương vị chanh Ngày đồ hộp ví cầm tay che cu sen dau xanh ngon Cầu chien banh cá rô phi ngon canh thit bo Tokyo Trổ thịt phong cách Mẹo Vặt banh ba trang ngon Tự làm bim bim Mẹo chọn mua và chế biến lòng lợn cháo gạo lứt hạt sen đỗ đen và bí heo Quay rét lam ga nuong dạ dày hầm chả ốc Địa 5 món bún nóng hổi ngon cho bữa sáng ngày công thức bò kho nấm hương Thịt thỏ Ngâm dấm mèo bổ Phùng chảo khoai tay nhan phomai bun bo túi mon cuoi tuan muc ong sot ngon com tam hat sen nom rau muong dua Leo muoi barbecue lòng huong dan nau xoi gac đậu hũ nhồi meo vat cuoc song há cảo nhân thịt lam xoi canh bí xanh canh bap cai phở ga sot sau bo chanh mat ong nui rau củ xào day nau An Ca cách làm bún trộn tôm sườn non nấu atiso Làm tương ớt cach nau che bubur cha RÃƒÆ cach lam banh dau xanh nuong hai san Cập cach lam nuoc cua chien gion món ăn cho trẻ mỳ Ý hăm nghêu hoa hấp sả nau An Món nộm thit kho trưng Thit bo bap huong dan nau che hướng diệm sa lat soup nấm thịt bò món ăn độc đáo Ngao so cai xanh Tây cách làm thạch bo nguong ngon cách làm bánh nếp cake sup ca chua Dua cai muoi ³n Tự làm bánh khoai mì hấp ngon đậu phộng sầu cách làm xoi bánh cookies trái cây tom uyen uong Ngó List kho 碧海蓝天 NgoẠTrang trí cupcake cho ngày Valentine thêm Tôm cac mon xoi mam tep chua ngon xôi bí đỏ Ăn gì tránh loãng xương đáng yêu salad bắp mỹ nướng cach lam bo bit tet ngon