Cùng vui đêm Halloween bí ẩn, đáng sợ nhưng lại rất ngọt ngào vị bánh kem nhé, với cách trang trí ngộ nghĩnh bánh sẽ đẹp hơn.
Bánh frightful sight cupcake

Nguyên liệu cần có:

  • 90 gram đường
  • 110 gram bơ để nhiệt độ phòng
  • 2 quả trứng
  • 1 muỗng súp vanilla essence
  • 1 muỗng súp sữa tươi không đường
  • 1 muỗng súp baking powder
  • 110 gram bột mỳ
  • Phần kem bơ:
  • 1 lòng trắng trứng
  • 40 gram đường
  • 100 gram bơ để nhiệt độ phòng
  • Màu thực phẩm vài giọt
Hướng dẫn cách làm:

Phần Cupcake cơ bản

  • Đánh bơ với đường cho mềm, nhuyễn.
  • Cho lần lượt từng quả trứng vào, đánh đều.
  • Tiếp tục cho vanilla essence và sữa vào hỗn hợp bên trên, đánh đều.
  • Rây bột và baking powder vào hỗn hợp bơ trứng.
  • Trộn nhẹ nhàng cho các thành phần hòa trộn thật đều nhau (lưu ý, không trộn quá kỹ, sẽ làm bánh bị chai).
  • Cho hỗn hợp bột vào khuôn cupcake đã chuẩn bị sẵn sẵn.
  • Nướng nhiệt 180C trong khoảng 20′, tùy lò, hoặc kiểm tra bằng cách chọc tăm vào bánh thấy ko dính nữa là được.
  • Để nguội chờ trang trí
Bánh frightful sight cupcake  1

Bánh frightful sight cupcake

  • Lưu ý: Cupcake có thể biến tấu theo khẩu vị của riêng bạn .
  • Trên đây là công thức Cupcake cơ bản, bạn có thể sáng tạo bằng cách thêm một số nguyên liệu tùy thích như dừa, nho khô, nhân mứt, chocolate
Bánh frightful sight cupcake 2

Bánh frightful sight cupcake

Phần Kem Bơ

  • Cắt nhỏ bơ.
  • Lòng trắng trứng với đường cho vào một bát inox (hoặc nồi).
  • Lấy một nồi khác có đường kính nhỏ hơn bát/nồi đựng lòng trắng trứng, đổ nước ngập 3cm, bắc lên bếp nấu sôi.
  • Đặt bát inox đựng trứng lên nồi nước sôi, giảm bớt lửa, vừa đun vừa dùng phới lồng ngoáy liên tục đến khi hỗn hợp trứng sờ tay vào thấy nóng (khoảng 3′), khi đó hỗn hợp hơi trắng ngà (khoảng 70 độ).
  • Bắc xuống dùng máy đánh trứng đánh tốc độ cao đến khi lòng trắng trứng bông cứng.
  • Giảm tốc độ 2 và cho dần bơ vào, tiếp tục tăng dần tốc độ máy đánh trứng lên mức vừa đánh đến khi bơ quện đều vào lòng trắng trứng thành kem bơ.
  • Chia bơ ra các phần để pha các màu cần dùng.

Phần trang trí bánh với kem bơ

  • Phủ một lớp kem lên mặt cupcake.
  • Dùng kem hoặc chocolate đun chảy hoặc chocolate chips tạo mắt và con ngươi.
  • Pha kem màu đỏ, cho vào túi bắt kem vẽ những đường mạch máu.
  • Và những chiếc Cupcake sẵn sàng cho đêm Halloween .
Bánh frightful sight cupcake 3

Bánh frightful sight cupcake

Bánh frightful sight cupcake 4

Bánh frightful sight cupcake

  • Chỉ với Cupcake và kem bạn có thể thỏa sức sáng tạo rất nhiều hình thú vị nữa.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh frightful sight cupcake.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cupcake 2 mau banh cupcake ca phe banh cupcake cu cach lam banh cupcake

thịt kho ГЃo công thức làm món thịt bò hầm ngon lau kim chi han quoc TRUNG Hoa Bánh rán xích công thức thịt heo rang muối tiêu Si rô bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương mát cách làm salad ngon Bot bị mam cà Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết Củ kiểu chân gà ngâm sả ớt má Ÿ Xoi dau phong bánh canh thịt lợn canh trứng my y sot ngheu thịt nướng cach nau xoi do den các làm kem chocolate lam muoi tom ot Rong biển vụn Aonori cach lam rau muong xao ngon phô mai rán vuông oc xao trai dua cánh gà nướng lạc Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp cach lam trung trang ngao Mien bac cách làm sợi mì Udon Cún Khang Bánh mỳ pho mai kim chi cải bắp may vÃƒÆ bơ tỏi mi y cuon bap cà chua bí ngô làm salad sandwich cach lam sua dau nanh làm bánh làm kem cháo thịt rau chân vịt dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua Cách nấu canh miến lam mut khoai tay soi nhưng mon ngon cơm nhà cà kho ngon xao chay Các Món nướng gà trộn ben to com thit Đài loan tui đung my pham cach lam canh ga nuong vung den Ca kho đac san ga nau gung Canh bầu trang trí bánh kem Món chè dưa leo nhồi phô mai Cháo thit bo nau banh canh đá viên cafe bánh cupcake matcha lam pad thai bánh phô mai xoài sinh tố bơ matcha caramel cach tia hoa hong tu cu qua Dâu Tây đậu hũ xào thịt bằm Banh trung thu súp Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng Làm bánh list chả làm bánh trứng xôi mít dừa cach lam goi muc chien so diep chien sot dau Ha Lan tá nh hủ tiếu sườn bánh flan mẫu móc treo đồ Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức mon an ngay cac mon ngon cho tet duong lich cach lam canh hat sen ngon cach nau canh ga hoa thiên lý trung duc hai san ngon lam sinh to dau dua boc tom chien Những cách bóc vỏ trứng nhanh mẹo Giải rượu bằng thực phẩm cong thuc uop gia vi thit ga xao ngai cuu Se tép xào ngô Sửa chua list lẩu nấm vùng kín Bún cua gỏi xoài xanh cach lam xoi la nep công thức lá lốt xào thịt bò Bap cai bún tôm nướng thịt bò cach lam bo xao cai chua ngon mứt sữa đặc Tía phơ lam siro chanh day Bánh chao mang ngam giam ot la dua cách làm bánh su sê Đậu phộng