Bánh flan (hay còn gọi là Crème Caramel) là một món tráng miệng xuất phát từ châu Âu. Ở Việt Nam, bánh flan trở thành một món quà vặt đường phố với nhiều biến tấu lạ lẫm để thu hút khách hàng như flan sữa chua, flan trái cây, flan rau câu, flan thập cẩm... Làm bánh flan không khó nhưng cũng không giản đơn để có được một món flan mềm, mịn, mượt, khi ăn có cảm giác tan trong miệng. Điều cơ bản nhất khi làm món này là tỉ lệ giữa trứng và lượng chất lỏng vừa đủ để hỗn hợp có thể đông được, ngoài ra còn tùy khẩu vị của từng người mà có thể dùng sữa tươi hay sữa đặc, whipping cream... để tạo độ béo ngậy cho món này.

Nguyên liệu gồm có:

• {{ ingr.IngredientName}} {{ ingr.IngredientName}} {{ unit.Name }} ()

• Thêm tất cả

• Xóa tất cả

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)