Bánh flan là một món bánh ngon, bổ dưỡng thích hợp ăn trong thời tiết mùa hè vì thế trong những ngày nhiệt độ tăng cao như thế này bạn đừng bỏ qua cơ hội làm cho mình món bánh flan bằng lò nướng chỉ với các bước giản đơn để cùng mọi người thưởng thức nhé. Với cách làm bánh flan bằng lò nướng như chuyên mục “tối nay ăn gì” giới thiệu tới các bạn dưới đây chắc chắn sẽ giúp các bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian làm bánh đấy.
Nguyên liệu làm bánh flan bằng lò nướng cho 6 người:
-2 quả trứng gà
-300ml sữa tươi
-50 gram đường
-100ml sữa đặc
-Nước
Cách làm bánh flan bằng lò nướng cho 6 người:
-Cho vào mỗi cốc chịu nhiệt 1 muỗng đường và 1 muỗng canh nước, đặt cốc vào lò vi sóng đặt ở công suất cao trong vòng 5 phút.
-Hết thời gian lấy cốc ra bạn sẽ thấy phần đường chuyển sang màu vàng nâu caramen.
-Đổ sữa tươi và sữa đặc vào một bát lớn khuấy đều đến khi thu được hỗn hợp sữa đồng nhất.
-Cho sữa vào lò vi sóng, vặn lò ở công suất cao trong vòng 5 phút.
-Trong khi đợi sữa nóng, đập trứng gà ra bát.
-Lấy sữa ra đổ vào trứng gà đánh đều trứng gà với sữa.
-Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để thu lấy phần cốt mịn.
-Chia hỗn hợp trứng sữa vào từng cốc caramen đã chuẩn bị sẵn.
-chuẩn bị sẵn sẵn một khay nướng bánh, lót sẵn khăn lông, rồi đổ nước sôi vào khay.
-Xếp các cốc bánh flan lên trên khay và đặt khay vào lò nướng vặn lò ở nhiệt độ 150 độ C trong thời gian 30 phút.
-Hết thời gian lấy bánh flan ra khỏi khay, làm lạnh trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 giờ để thu được phần bánh flan thơm, ngon, mát lạnh.
Mẹo nhỏ khi làm bánh flan bằng lò nướng:
-Việc dùng khăn lông lót vào khay lò nương sẽ làm cho kem flan không bị sôi và giữ được độ mịn.
-Khi làm bánh flan bằng lò nướng bạn có thể cho thêm một chút vani để bánh flan có mùi thơm hấp dẫn hơn.
Những phần bánh flan làm bằng lò nướng có màu vàng ươm bắt mắt lại có thể giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian, công thức cũng không cần sử dụng quá nhiều dụng cụ làm bếp. Hi vọng với cách làm bánh flan bằng lò nướng trên những chiếc bánh flan do chính tay bạn làm ra sẽ thật hoàn hảo. Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
