Cách làm bánh flan phô mai gừng đòi hỏi bạn cần phải kiên trì và chăm chỉ một chút nhưng bù lại bạn sẽ được thưởng thức một món bánh tuyệt ngon, hương vị đặc biệt và vô cùng hấp dẫn.
Cách làm bánh flan phô mai gừng

Cách làm bánh flan phô mai gừng đòi hỏi bạn cần phải kiên trì và chăm chỉ một chút nhưng bù lại bạn sẽ được thưởng thức một món bánh tuyệt ngon, hương vị đặc biệt và vô cùng hấp dẫn.

 

banh-flan-theo-cong-thuc-pho-mai-gung-8

Nguyên liệu gồm có:

banh-flan-theo-cong-thuc-pho-mai-gung-1

- 470ml kem tươi

- 120 gram phô mai

- 45 gram gừng

- 5ml vani

- 6 lòng đỏ trứng

- 80 gram đường nâu

- 60 gram đường cát trắng

Cách chế biến:

- Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ cho vào máy xay nhuyễn.

banh-flan-theo-cong-thuc-pho-mai-gung-2

- Cho phô mai, kem tươi và vani vào nồi đun trên lửa to đến khi nóng già, nhớ là bạn không được nấu sôi nhé.

- tắt lửa cho thêm gừng đã xay nhuyễn vào đánh tiếp cho thật đều.

- Đổ hỗn hợp ra ly đựng rồi cho vào tủ lạnh trong vài giờ hoặc để qua đêm.

banh-flan-theo-cong-thuc-pho-mai-gung-3

- Đập trứng ra một chiếc bát lớn, tách bỏ lòng trắng, chỉ lấy lòng đỏ thôi nhé, sau đó  bạn cho thêm đường nâu vào dùng máy đânhs trứng đánh đều.

banh-flan-theo-cong-thuc-pho-mai-gung-4

- Lẫy hỗn hợp kem tươi và phô mai ra khỏi tủ lạnh trút vào hỗn hợp trứng và tiếp tục đánh đến khi các nguyên liệu quyện vào với nhau.

banh-flan-theo-cong-thuc-pho-mai-gung-5

- Trút hỗn hợp vào khuôn, lưu ý các bạn chỉ nên đổ ⅔ (hai phần ba) khuôn thôi vì trong quá trình nướng tiếp theo bánh sẽ nở thêm đấy.

banh-flan-theo-cong-thuc-pho-mai-gung-6

- Đặt các khuôn nhỏ này vào trong một khay lớn đổ nước ngập nửa khay bởi lẽ, khi có nước sẽ làm cho món bánh flan của bạn mềm không bị khô hay cháy.

- Bật lò ở nhiệt độ 150 độ C sau đó cho khay bánh vào nướng trong khoảng 20-25 phút.

banh-flan-theo-cong-thuc-pho-mai-gung-7

- Rắc đường đều lên bề mặt bánh, dùng dụng cụ khò lửa khò đến khi đường chuyển màu nâu, để trong 1 phút cho đường đông lại là hoàn thành.

Món bánh này ăn vừa có vị béo ngậy của trứng và phô mai vừa có mùi thơm và vị cay của gừng rất hấp dẫn bạn nhé, Hy vọng bạn thành công với món bánh flan phô mai gừng này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh Flan Làm bánh Điểm tâm

rau lang xao toi cơm bento cách làm bánh bò cà chim com chien dua nguồn gốc nộm đu đủ củ cải Cơm trộn thịt bò và củ nộm dưa chuột chẠcua gan gan khỏe tập thể dục uống trà Vải da gà chiên giòn cu gung lap nấu chè chuối măng xào cải thìa trois="label" style="background-color: #1BB1CB" href="/index.php?q=Minh">Minh mon canh ga Cơm cuộn muc nhoi thit sÃƒÆ u ngũ vị chiên đậu hũ tom xao dua thom ngon chim cút ngũ vị hương cach lam khoai lang chien gion Bất ngờ với củ riềng ngu qua bao tu heo cách lam sinh to bo Cách nau che sen Long nhan khoai môn oc hap Đại Cồ Việt cơm mẻ công thức làm sốt ngon su Dĩ An món ăn Việt Nam nhật bản tết xường tom rang bắc bap xao mo hanh canada NÃƒÆ Thịt bo xao chả tôm chiên giòn nem Thái Sắc Đẹp mon an sang vit sot cam thom ngon măng tươi hầm chân giò salad trá cây dồi Làm sa tế nấu cháo trai bánh súp lơ rán sinh tố dừa milo mứt dâu tây miến xào thập cẩm Có lóc nướng lá sen non Làm mứt và siro từ hoa bụp giấm atiso nước chanh dâu tây huong dan lam cu cai muoi bò kho dứa cách nấu miến gà flourless cam bánh thit hap sau ngon trái sakê cã thu kem mùa hè vit om sau ung Đậu bắp Italia Cơm gà lá dứa ngon mê cho bé yêu Tự làm nước rửa bát com rang thit hun khoi tôm chiên Cá sặc Cheesecake cach kho thit tết 2013 kèo Cẩm banh rom boc cách làm váng đậu cuộn xúc xích những món chè ngon Thanh mát chè hạt sen Vừa Bánh tráng trộn xôi bọc thịt đỗ xanh làm bánh giọt nước canh khoai sốt spaghetti thit bo xao sa te salad dưa leo mè đen thì là bắp cải tí hon kho mướp đắng mứt trái mận Rau cách làm gỏi chay mẹo nấu nướng dưa góp Banh my Giò sống xoi dua kem dứa bun suon heo ngon CÃƒÆ rÃƒÆ cong thuc lam tuong ot quay ca dà cach lam nuoc cham cải xào bò và macadamia mực rán thơm