Bánh flan là món ăn vặt rất được yêu thích từ người lớn đến trẻ nhỏ, hơn nữa giá trị dinh dưỡng của bánh flan cũng khá cao, rất tốt đặc biệt cho trẻ nhỏ.
Bánh flan trà xanh

Thành phần

  • 1 lít sữa tươi
  • 200 ml kem béo
  • 10 quả trứng gà ta
  • 4 thìa bột trà xanh
  • vừa đủ đường cát trắng tùy khẩu vị ăn ngọt của bạn
  • tùy ý khuôn đựng bánh
  • 1 chiếc nồi hấp

Hướng dẫn

  • 1. Bạn cho sữa tươi, kem béo và đường cát trắng vào một chiếc tô lớn hòa trộn thật đều.
  • 2. Trứng gà đánh tan cho tới khi nổi bọt, sau đó bạn lọc qua rây, rồi trộn trứng gà thu được sau khi rây với hỗn hợp kem và sữa ở Bước thứ nhất(1).
  • 3. Khuấy đều hỗn hợp rồi để trong thời gian 15 phút
  • 4. sau 15 phút bạn cho tiếp bột trà xanh vào trộn thật đều.
  • 5. Để làm phần caremen thì bạn hòa tan 200ml đường trong 100ml nước sau đó bắc nồi lên bếp đun, đun cho tới khi hỗn hợp keo lại có màu cánh gián thì tắt lửa.
  • 6. Ngay khi caramen còn nóng bạn đổ caramen vào từng khuôn, mỗi khuôn chỉ cần một lượng nhỏ caramen thôi nhé, chờ cho caramen trong khuôn nguội cứng lại thì bạn tiếp tục đổ hỗn hợp trứng, kem, sữa đã làm lên trên lớp caramen trong khuôn cho đầy. Sau đó bạn xếp khuôn vào nồi cho lên bếp hấp chín.
  • 7. Hấp bánh khoảng 20 phút là chín, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2h là bạn đã có món bánh flan trà xanh thơm ngon bổ dưỡng rồi.

Thông tin thêm:

Khi hấp bánh bạn chú ý mở nắp lau sạch hơi nước ngưng đọng tránh để nước rơi xuống là rỗ mặt bánh nhé.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach nau sam bo luong ngon Đặc Sản salad thịt gà cần tây bánh tái cây cuộn củ cải muối chua ngọt cách làm mắm chưng chè bột báng khoai Salad thit bo khoai bo cuon thit ba roi cách nâu lẩu đầu cá hồi thịt nướng kiểu âu nấm rôm rau bí xào tôm cach nau bun ngheu chọn gà Yên Bái bánh trung thu vị bơ chocolate và trÃ Æ xanh lam mi trung cuon thit Chè sắn bánh quy đậu phộng lam banh choux craquelin cách làm bánh tart che bi trai cay Canh Chua CA Hu những món chay ngon Gỏi măng chay giòn goi be thui mon xao Món ngon từ giò heo long ga xao ngon những món canh bí ngon Canh bí đỏ nấu bánh da lợn lá dứa Vit ngon bánh phô mai cherry thịt ba chỉ xào tỏi dễ làm cach lam banh xu xue những món cơm xào ngon cơm tôm xào cách làm xôi ngũ sắc gà rán sốt nước vải thịt chuột nuoc ep dua hau ngon Món ngon từ thịt bò nướng sườn chua ngọt lam ca ri ca bong lau đậu hũ xào ớt chuông bánh tằm trộn bì mặn lam thit chua Gà cari so huyet rang me súp hành gà sốt ớt banh mi nhan ca ri kieu Nhat cach che bien ruou cách làm ruốc thịt heo uc Gà bo bit tet bbq sườn Khóm mít nau bo sot vang cải bó xôi Cục Gà đòn thất thủ chở đủ món dạ dày hầm thit bo sot cam ngon thạch sữa xoài trứng cách làm khoai tây hầm thịt bò banh paris brest ngon cách làm gà xào măng tươi bánh ướt cuộn rau củ nui xao món cháo lươn nghệ an nuoc cot dua Món mới Banh bap banh bot loc tom thit chân giò hầm đậu nành kem đá bun xao chay Cach Nau Sam Bo Luong Vị giác nổi loạn với Gà Nướng Phô cach nau mon xao ngon mut ngon hướng dẫn làm hoa vải bi quyet nau com ngon so hap muoi thom ngon món nhật suon tu lam mẠcach lam banh flan lam mouse dau ngon Xuân Hương miếng thịt chanh leo làm chả nẠp trứng cút sốt đậu đũa chiên trứng trung cuon nam kim cham cách làm bánh chiffon bánh mì nhân chà bông Chuối chín cách nấu cơm gà xối mỡ măng Cá viên chiên nấu với măng và goi vit xoai xanh ngon bánh tiêu đường biên Món ăn ngày hè trứng muối xào rau củ canh doc mung cong thuc lam banh nep snack cu sen ngon thịt heo nước sốt nấm com nha cha ca thu canh bá ngô bao tử xào thịt bò Banh Chuoi day nấu ăn Thit bo kho Mon Khai vi