Bánh flan là món ăn vặt rất được yêu thích từ người lớn đến trẻ nhỏ, hơn nữa giá trị dinh dưỡng của bánh flan cũng khá cao, rất tốt đặc biệt cho trẻ nhỏ.
Bánh flan trà xanh

Thành phần

  • 1 lít sữa tươi
  • 200 ml kem béo
  • 10 quả trứng gà ta
  • 4 thìa bột trà xanh
  • vừa đủ đường cát trắng tùy khẩu vị ăn ngọt của bạn
  • tùy ý khuôn đựng bánh
  • 1 chiếc nồi hấp

Hướng dẫn

  • 1. Bạn cho sữa tươi, kem béo và đường cát trắng vào một chiếc tô lớn hòa trộn thật đều.
  • 2. Trứng gà đánh tan cho tới khi nổi bọt, sau đó bạn lọc qua rây, rồi trộn trứng gà thu được sau khi rây với hỗn hợp kem và sữa ở Bước thứ nhất(1).
  • 3. Khuấy đều hỗn hợp rồi để trong thời gian 15 phút
  • 4. sau 15 phút bạn cho tiếp bột trà xanh vào trộn thật đều.
  • 5. Để làm phần caremen thì bạn hòa tan 200ml đường trong 100ml nước sau đó bắc nồi lên bếp đun, đun cho tới khi hỗn hợp keo lại có màu cánh gián thì tắt lửa.
  • 6. Ngay khi caramen còn nóng bạn đổ caramen vào từng khuôn, mỗi khuôn chỉ cần một lượng nhỏ caramen thôi nhé, chờ cho caramen trong khuôn nguội cứng lại thì bạn tiếp tục đổ hỗn hợp trứng, kem, sữa đã làm lên trên lớp caramen trong khuôn cho đầy. Sau đó bạn xếp khuôn vào nồi cho lên bếp hấp chín.
  • 7. Hấp bánh khoảng 20 phút là chín, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2h là bạn đã có món bánh flan trà xanh thơm ngon bổ dưỡng rồi.

Thông tin thêm:

Khi hấp bánh bạn chú ý mở nắp lau sạch hơi nước ngưng đọng tránh để nước rơi xuống là rỗ mặt bánh nhé.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

HÃƒÆ My dân Mon Khai vi chả ốc tẩm vừng banh bao ngon củ cải muối chua ngọt khac Nước chấm không ngon thịt ba rọi chiên không khí List kho kho thơm hà my Bong ruou mousse tra xanh Thiệp mứt với gừng miến trộn cải bó xôi matcha caramel món ăn Việt muoi dua chuot che thap cam sua dua ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc chè nếp đậu xanh Suoi dac biet trung cuon salad súp lơ không canh cua rau đay cach hap banh pasta sốt ớt my la sot bo muc ong chien gion Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng mề gà om xì dầu chè sen với đậu đen gạch men Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn Tinh chất ăn gì thịt ba rọi kho mắm banh tart so co la thom cháo thịt lươn cơm chiên hau nuong muoi ot sot cay mi xao gion trang trí bàn làm việc keo chuoi gung chan gio nau mang nau che trai cay Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng cách làm salad cá ngừ Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cá thu kho banh mi sua ngon thịt rim tôm trẻ Thịt bo xao bo xao muop nhat ngon nướng đùi gà cách làm sữa chua không đường suon nuong barbecue TÃƒÆ sườn lợn om cay nước ép cà mix rốt thơm cach lam com tam bi chay sinh tố bưởi dứa mực khô công thức sườn non rim mặn canh chua dau ca hoi mướp thịt chân giò hầm Vo chiên đậu hũ với nước mắm oc lac luoc thom ngon lam cheesecake voi 3 nguyen lieu tận dụng Cá Chiên Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu rau trộn ngon Món Nhật Chung ca gà hấp sen su hào xào thịt bò nước ép bằng máy xay sinh tố Banh khoai tay cà chien Mỹ Duyên khoai tay boc tom chien gion âu yếm canh rau bánh bơ Bánh bơ sầu riêng Muop đăng thit ba roi kho thom cách làm thịt nướng ngon Chìa món mực xào tra sua thai tom chua du du hột gà muối cach bổ mít trộn mì quảng Tháng 5 Su cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt cơm trộn kiểu hàn Món ngon từ giò heo Sua dau nanh cach lam banh su kem thien nga những món chay ngon Gỏi măng chay giòn thịt bò kho kê goi ngo sen tom thit dau hu chien muoi Nước ép Cach Nau Sam Bo Luong trứng muối xào rau củ Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên bánh tằm trộn bì mặn nấu chè thạch Thà nh