Làm có hơi công phu nhưng đảm bảo vô cùng lạ và ngon đó!
"Bánh flan" theo công thức phô mai gừng đặc biệt

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

"Bánh flan" theo công thức phô mai gừng đặc biệt 1
- 470ml heavy cream
- 120 gram phô mai mascarpone
- 45 gram gừng bào nhuyễn
- 1 cây vanilla (có thể thay thế bằng 5ml vanilla hương liệu)
- 6 lòng đỏ trứng
- 80 gram đường nâu
- 60 gram đường cát trắng

Đến phần hành động này >:D<:

"Bánh flan" theo công thức phô mai gừng đặc biệt 2

Bước thứ nhất(1):

- Cho phần heavy cream, phô mai và vanilla vào nồi, đun ở lửa to vừa cho đến khi gần sôi.

"Bánh flan" theo công thức phô mai gừng đặc biệt 3

Bước thứ hai(2):

- Bắc nồi khỏi bếp rồi tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn hẳn, sau đó cho thêm gừng bào nhuyễn vào.

"Bánh flan" theo công thức phô mai gừng đặc biệt 4

Bước thứ ba(3):

- Đổ hỗn hợp ra ly đựng rồi cho vào tủ lạnh trong vài giờ hoặc để qua đêm.

"Bánh flan" theo công thức phô mai gừng đặc biệt 5

Bước thứ tư(4):

- Sau khi hỗn hợp đã sẵn sàng, bạn cho lòng đỏ trứng và đường nâu vào một tô lớn.

"Bánh flan" theo công thức phô mai gừng đặc biệt 6
Bước thứ năm(5):

- Đánh đều cho đến khi trứng có màu vàng nhạt và đặc quánh như trong hình.

"Bánh flan" theo công thức phô mai gừng đặc biệt 7

Bước thứ sáu(6):

- Lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh. Nếu bạn thích món bánh flan được mượt mà, bạn có thể lọc hỗn hợp qua rây lọc nhé!

"Bánh flan" theo công thức phô mai gừng đặc biệt 8

Bước thứ bảy(7):

- Từ từ đổ hỗn hợp kem vào với hỗn hợp trứng và tiếp tục đánh đều tay.

"Bánh flan" theo công thức phô mai gừng đặc biệt 9

Bước thứ tám(8):

- Xếp các hũ vào một khay nướng bánh đế sâu rồi chia đều hỗn hợp vào ⅔ (hai phần ba) hũ.

"Bánh flan" theo công thức phô mai gừng đặc biệt 10

Bước thứ chín(9):

- Đổ nước sôi đầy đến nửa khay.
"Bánh flan" theo công thức phô mai gừng đặc biệt 11
Bước thứ nhất(1)0:

- Làm nóng lò ở 150 độ C trong 10 phút. Sau đó, cho bánh vào nướng trong 20 phút. Hỗn hợp sẽ có độ đông vừa phải, nếu chưa đông, bạn nướng thêm 5 phút nữa nhé!

"Bánh flan" theo công thức phô mai gừng đặc biệt 12
Bước thứ nhất(1)1:

- Rắc đường đều lên bề mặt bánh, dùng dụng cụ khò lửa khò đến khi đường chuyển màu nâu, để trong 1 phút cho đường đông lại là hoàn thành.

- Nếu không có dụng cụ khò lửa, bạn có thể pha 6 gram cà phê với nước nóng và đường rồi đổ lên bề mặt bánh.

Món bánh flan gừng lạ miệng của chúng mình đã hoàn thành rồi đó!

"Bánh flan" theo công thức phô mai gừng đặc biệt 13
Vị gừng cay cay hòa quyện với vị phô mai béo béo làm món bánh trở nên cực hấp dẫn.

"Bánh flan" theo công thức phô mai gừng đặc biệt 14
Hơi cầu kỳ một chút nhưng thành quả thì thật là xứng đáng.

"Bánh flan" theo công thức phô mai gừng đặc biệt 15
Cùng bắt tay vào làm thử thôi nào!


Chúng mình có thể tham khảo thêm:

"Bánh flan" theo công thức phô mai gừng đặc biệt 16
Cùng tráng miệng với món bánh flan hương lựu

"Bánh flan" theo công thức phô mai gừng đặc biệt 17
Làm bánh flan siêu tốc từ lò vi sóng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh hướng dẫn nấu ăn diy nướng hỗn hợp hấp dẫn

matcha hạt chanh dây bánh kem hình mèo kitty case điện thoại quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng Hấp dẫn món chân gà muối chiên luon cuon mo chai xot bbq Trường Chinh che thung bachj tuộc nguyên liệu Cách bổ mít chuẩn ngon món chẠcà vùng biển Việt Nam brazil Canh Cai s chiên bắp nguyen tac nau an món nhắm Bùi Thu Hằng Râu mực chiên bi quyet nau che dau do chuoi chin lam tim heo xao ot ngon thạch hạt sen cach nau xoi mit dua khoai tây phô mai chiên xù Thiên Trúc cach lam xoai lac thùng Đặc Sản suon cuu sot ngon salad xuc xich ngon vẹm xào cay Dua leo muoi chua Bình Tây sá ng kem vani hạt óc chó thạch lá dứa cach lam ngheu hap Gà nhồi vÃƒÆ cam đao bun rieu phòng khách bồ đào nha ngô chiên xù cach lam bun cha chuối xào cach lam cha bong cach lam cha tom bún gạo xào che cu sen bo luong bánh nhân dứa canh riêu khoai lang tim chien gion cơm cháy chà bông nau mien cÃƒÆ ri cÃƒÆ măng xào apple rau củ ngâm ẩm thực mexico hến thịt ba chỉ kho măng Hội An banh sinh nhat thach rau cau mi gnocchi tam sac ngon mi chien trung quà valentine hÃƒÆ ng pinto cá chim trắng chiên muối ớt gung ngam mat ong lên cải cúc nấu thịt viên bánh cam man công thức bánh hình chiếc cốc cha trung Cún Khang Cá bọc bột rán giòn xào cà bun thit chien kimpab sinh to chuoi kiwi pasta Dồi lợn luộc banh nam hue sa lát cá chiên lau bo nhat ban rán sò điệp làm bánh căn tại nhà trung dưa gang Phố banh duc man nướng chim cút Ga ham cach lam kem tuoi bữa sáng banh troi tau ga nhoi Vừa thanh long vàng Xôi tro chơi Cách hay để bảo quản thực phẩm khô kho cÃƒÆ cach lam banh mousse chips khoai lang Victoria trứng chiên mochi nhật bản ngủ phồng cang ghe Kim Đồng mực nướng Mực nướng sa tế cach lam Mojito dua heo rừng bắp bò nấu tiêu cach lam dua cu cải cuộn thịt cà nuong