Món bánh flan mềm mịn, thơm ngon, ngọt ngào sẽ là món quà vô cùng bất ngờ bạn dành tặng mẹ mình nhân dịp 8/3 sắp tới. Cách làm bánh flan ngon cũng giản đơn lắm đó
Cách làm bánh flan ngon hơn ngoài tiệm ai ăn cũng khen

Nguyên liệu

Nếu đang đau đầu vì không biết tặng gì cho mẹ yêu của mình vào 8/3 này thì bạn có thể làm một chiếc bánh nhỏ xinh để tặng nhé. Mà loại bánh ngọt dễ làm nhất có lẽ là flan, không cần lò nướng bạn cũng thực hiện được. Cách làm bánh flan ngon không khó, nhưng cũng phải có bí quyết để mặt bánh không bị nứt và rỗ.

8/3 sắp đến rồi, cùng chuẩn bị sẵn nguyên liệu để học cách làm bánh flan ngon tặng mẹ với chúng tôi nhé:

- 400ml sữa tươi

- ½ (một phần hai) bát nhỏ đường, 1 thìa nhỏ vani

- 6 quả trứng gà ta loại nhỏ

Cách làm bánh flan ngon hơn ngoài tiệm ai ăn cũng khen

Nguyên liệu để bạn học cách làm bánh flan ngon cực dễ kiếm.
 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn đập trứng ra một bát to và đánh đều tay trong khoảng 3 phút. Tiếp đến, bạn đổ trứng đã đánh vào rây bột rồi lọc để loại bỏ lớp màng trắng.

    Cách làm bánh flan ngon hơn ngoài tiệm ai ăn cũng khen1

    Bước đầu tiên, bạn đánh trứng trong 3 phút rồi lọc qua rây bột.
  • 2

    Bước tiếp đến, bạn cho vani vào trứng rồi khuấy đều. Mục đích của việc này là để khi thành phẩm, bánh flan của bạn sẽ thơm mùi vani mà không còn mùi tanh của trứng.

    Tiếp theo, bạn cho sữa tươi và đường vào khuấy đều trong 3 phút. Bạn cho đường ít hay nhiều phục thuộc vào khẩu vị nhé!

    Cách làm bánh flan ngon hơn ngoài tiệm ai ăn cũng khen2

    Cho vani vào trứng.
    Cách làm bánh flan ngon hơn ngoài tiệm ai ăn cũng khen3
    Cho tiếp đường, sữa vào rồi khuấy đều.
  • 3

    Bây giờ, bạn làm caramel bằng cách chưng đường theo tỉ lệ 5 thìa đường : 1 thìa nước. Cho vào chảo đun sôi, bạn hạn chế khuấy để tránh lại đường nhé. Bạn đun đến khi nào caramel có màu vàng cánh gián thì tắt lửa rồi đổ kín khay sứ hoặc thủy tinh.

    Cách làm bánh flan ngon hơn ngoài tiệm ai ăn cũng khen4

    Bây giờ bạn thắng đường làm caramel rồi đổ vào khuôn sứ hoặc thủy tinh.
  • 4

    Bạn đợi khoảng 5 phút cho lớp caramel đông cứng lại. Sau đó, bạn lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để khi thành phẩm, món bánh của bạn sẽ được mềm mịn.

    Cách làm bánh flan ngon hơn ngoài tiệm ai ăn cũng khen5

    Chờ caramel đông lại rồi đổ hỗn hợp trứng sữa qua rây.
  • 5

    Sau khi đã đổ hỗn hợp trứng sữa lên trên lớp caramel, bạn đóng nắp hộp lại rồi cho vào nồi hấp cách thủy nhé. Mách nhỏ là bạn nên để dưới đáy nồi một các khăn để không bị cháy hộp.

    Trong quá trình hấp, bạn nên để lửa ở mức nhỏ nhất, chỉ để lửa sôi lăn tăn khoảng 40 phút là bánh chín rồi.

    Cách làm bánh flan ngon hơn ngoài tiệm ai ăn cũng khen6

    Đóng nắp lại và hấp bánh flan khoảng 40 phút là chín.
Nguyên liệu

Vậy là sau khoảng 40 - 50 phút bạn đã có món bánh cực thơm ngon tặng mẹ dịp 8/3 rồi. Bạn có thể làm một chiếc bánh hình tròn hay hình vuông tùy ý theo sở thích của mẹ nhé. Cách làm bánh flan ngon siêu giản đơn mà ai cũng làm được. Đây là món bánh không chỉ người lớn mà trẻ con cũng vô cùng yêu thích đấy.

Cách làm bánh flan ngon không khó, điều quan trọng là bạn phải biết cân bằng tỉ lệ trứng, sữa. Và lọc cẩn thận để bánh không bị rỗ bề mặt. Món bánh flan thơm ngon, mềm mịn, ngọt ngào chắc chắn là món tráng miệng tuyệt vời nhất cho thực đơn 8/3 này đấy.

Cách làm bánh flan ngon hơn ngoài tiệm ai ăn cũng khen7

Bánh flan thơm ngon, mềm mìn, ai cũng thích mê.
Cách làm bánh flan ngon hơn ngoài tiệm ai ăn cũng khen8
Với công thức làm bánh flan này, chắc chắn, bạn sẽ có món bánh tuyệt ngon đãi mẹ dịp 8/3

Ngoài bánh flan, bạn có thể tham khảo một vài món ăn khác cho ngày 8/3 sắp tới nhé:

Mách chàng cách làm cơm bento đáng yêu tặng nàng nhân ngày 8.3

Cách làm sinh tố xoài quá ngon đãi chị em nhân ngày 8/3

Cách nấu bún bò Nam Bộ quá ngon đãi mẹ ngày 8/3

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bánh flan ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

hành bo cuon thom ngon gà rang Cỏ muc xao muop đậu hũ xúc vừng vãƒæ Kim Mã thạch dừa Cac món kho món ăn Hàn Lẩu bò cach lam goi coc bánh mì nhân sữa dừa tình yêu dầu lạc cách làm bánh khoai lang bo nuong vi khoai nướng bbq làm nước soda chi锚n Du nộm hẠt sen mứt dừa vị sữa của Thần Cà rốt sua chua deo panda bánh mousse không cần khuôn công thức làm gỏi khổ qua bò tai chanh ngọt thèm ngọt thói quen tăng cân béo bánh quy dâu chè trái vải khoai lang nuong tieu kim chi cu cai nơ xinh xoi thit hon măng tây thịt bò xốt XO chả trứng kiểu Nhật cách chế biến cánh gà ronaldinho cach nau thit ga nau dong kho man nem cuon nem tôm rán tra dao bánh truyền thống noel cá mòi chay tom chien trung bánh kem cÃƒÆ kho trà quất gà sốt chanhx.php?q=dau ham ca chua">dau ham ca chua mÃƒÆ ÃƒÆ trÃƒÆ hoa cupcake Bún sinh tố bổ máu ruốc tôm bánh trung thu đậu xanh Đi ăn bánh cuốn trứng gần sân bay Tân Giữ Canh khổ qua canh suon cui sau rieng công thức cupcake dâu tây sot teriyaki ga nau thom ngon canh dưa hồng mộc nhĩ heo rừng xào sả ớt ca Ôc thức uống detox khẩu vị cach lam cheesecake don gian trân châu hoa quả cách luộc ga ngon Thit ga xao chua ngot bún bo banh quy hinh ca Thịt Cừu cach lam banh mi nhan kem kem cookies sữa tươi cách làm nem rán Thành món cơm chiên ngon gà hấp lá sen bún cá đuối om nghệ tươi infographic gà sốt chanh món hủ tiếu xào ngon cá lóc hấp mochi kem sầu riêng xôi bọc thịt viên hấp Làm sao để món xúc xích nướng thơm ngon Me ga khoe thịt nướng cách làm cơm hấp coca Hà n Nau che bap lam salad ca hoi Ăn thế nào là vừa đủ xúc xích chiên mÃƒÆ bánh của người tày các rô nướng lá chuối Cây thông Noel từ cơm gỏi cuốn cach lam canh ca chua thit bo mẹo vặt gia đình cach lam banh tuiles 5 cãch làm chanh muối bữa cơm gia đình cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng